其是忙活了一个上午的厨师，没点汤水下肚，看啥都没胃口。

    牛骨汤随著热气钻进鼻腔，还真把夏华锋的食欲渐渐给勾了起来，跷脚牛肉上回在周村已经吃过一次，这道让周砚登上《四川烹饪》杂志的美食，也是周二娃饭店翻身的转折点，滋味确实可圈可点。

    夏华锋拿起勺子，吹了吹热气，先喝了几口热汤，鲜美的牛骨高汤，浸润著味蕾，一路暖到了胃里，感觉浑身都暖洋洋的，疲倦感顿时消除了不少。

    再来一口鲜嫩的牛肉，脆爽的毛肚，在那香辣的蘸碟里一滚，味蕾立马活了过来，肚子也能感觉到忙碌半天的饥饿了。

    “这个方法确实好，先喝碗汤，感觉人都活过来了。”夏华锋放下空碗，看著周砚说道。

    “来，早上辛苦了，今天高兴，咱们小酌一点。”周砚拿过酒杯，给夏华锋倒了二两酒。

    老夏的酒量大概在七两左右，上回周砚是探过底的，小酌二两不成问题。

    “晚上不是还有一场宴席要办？这喝了酒，不耽误事嘛。”夏华锋摇头。

    周砚解释道：“夏叔，晚上这顿相对简单些，以蒸菜、烧菜和随饭菜为主，面早上我就发在那了，下午再做三十笼包子就行，你下午跟孟姨他们打牌去吧。”

    “这样啊”夏华锋若有所思，点头道：“行，那喝点。”

    “那我也舍命陪君子，来个二两。”阿伟把杯子递了过来。

    “阿伟，你的狗命留著另有

    用处，现在先别急著拿出来现眼。”周砚给他杯子推了回去。

    “阿伟，不要饮酒，你好大家好。”夏华锋认真劝诫道。

    曾安蓉往碗里夹了一块红烧排骨，建议道：“阿伟，要不你去小孩那桌坐著吧！”

    一人端杯，三人慌，这便是阿伟的酒量。

    阿伟：“你们这就多少有点侮辱人了啊”

    “我们主要是担心，人家宋老师和周老师结婚，一会你上去又跳又唱的不合适。”周砚解释道。

    曾安蓉跟著道：“要是逢人就磕头，那我们饭店也丢不起这个脸。”

    “嗯，是该防一手。”周砚深以为然地点头。

    阿伟：“”

    “曾嬢嬢，你入孔派也才没几天，怎么就尽得精髓了？都被周师带坏了。”阿伟幽幽叹了口气，拿起一旁的老鹰茶给自己倒了一杯，还是降降火好。

    大家有样学样，先来一碗跷脚牛肉把胃口打开，忙碌了半天，又晚了小半个小时开饭，一个个吃得津津有味。

    “嗯！周砚做的这个咸烧白太安逸了！”

    “这个东坡肘子才巴适哦！早就听说了眉州的东坡肘子好吃得很，这还是头一回吃到正宗的，当真肥而不腻啊！我要添碗饭，这个汤汁拌饭肯定好吃。”

    帮厨和跑堂们吃得赞不绝口。

    隔壁那桌，宋婉清夹了一大块东坡肘子到碗里，吃得满嘴流油：“过瘾！过瘾啊！这东坡肘子简直太绝了！”

    “慢点吃，一大只呢。”周明笑道，给她夹了一块红烧排骨到碗里。

    “这也太幸福了！”宋婉清舔了舔嘴角，扭头看著周砚道：“周砚，你这东坡肘子做的太绝了！这猪到了你手里，真是没白活啊，得让多少人夸啊。”

    “这猪也是赶上好日子了，能在宋老师和明哥的婚礼献上最后一舞，死得其所啊。”周砚笑著说道。

    宋婉清听完乐得不行，指著一桌菜道：“这是我吃过最好吃的坝坝宴，没想到是我自己结婚办的，你太厉害了。”

    “宋老师过奖了，我这头一回办坝坝宴也没啥经验，赶鸭子上架，要是有什么不足之处，你跟明哥多多担待。”

    “这办得太好了！”宋婉清一脸认真道：“说真的，我们一中有个老师刚刚问我了，他儿子下个月结婚，五十桌，问你有没有时间接个坝坝宴？你要应了，他回去就把那乡厨给推了。”

    “我跟你说，今天你办的这场坝坝宴，绝对是嘉州最顶的！谁吃了回去都得惦念半年，我说的。”

    “嗯，婉清说得对。”周明跟著点头。

    周砚斜了周明一眼，什么德行啊，怎么跟他老汉儿一样，啥就婉清说得对了？

    “嫂子，这真不行，下个月店里开业了肯定忙，我没法再去接什么坝坝宴。”周砚连忙摇头，“再说了，也不是哪家都有咱们家这条件的，瞧瞧这帮厨、跑堂的队伍多强大啊，光是刀工不错的墩子都用不完。

    你跟你同事说一声不好意思，真接不了。而且，撬同行墙角这事也不太好，咱们不能干。”

    “也对，你店里生意那么好，办一场坝坝宴要准备好几天呢，肯定不行。”宋婉清点点头，“行，我等会跟张老师说一声。”

    垫了垫肚子，宋婉清和周明他们又过来敬了今天厨师和帮厨这三桌