“师父，你不是说年后涨价的嘛，这也没涨好多嘛。”周砚很难忍住不笑。

    肖磊说道：“这个价格相当高了，六块我其实就已经想接了，随口换了个七块，结果对方比我还直爽。

    年前我干的是四块一桌，包两顿的嘛。哪个晓得，他给周师已经开到了八块还被拒绝了，难怪东家这么爽快。”

    “怪我，这两天实在太忙了，都忘了跟师父打个招呼了。”周砚说道。

    “七块差不多了，不能太贪心嘛。这只是工费，我跟老板已经把菜单敲定了，卤菜、灯影牛肉、樟茶鸭这些都单独算，乱七八糟算下来，一桌席差不多能有十块利润到手，利润相当可观。”肖磊的嘴角已经有点压不住了。

    周砚一琢磨，点头道：“那确实还不错哦，我也跟著师父沾光。”

    五百利润跟郑强分，他师父估计能到手三百，抵得上在纺织厂上班的时候两个月工资了，确实不错。

    一场坝坝宴需要三天左右，一天协调和调配厨具那些，一天提前备菜，一天正式坝坝宴。

    这买卖确实干得。

    “当然，跟嘉州第一乡厨相比还是差远了，这钱周师根本看不上。”肖磊揶揄道。

    周砚正色道：“有师父你在，我哪敢称第一哦，必然是有奸人作祟，故意挑拨我们师徒关系。”

    “日子定在二月初一，阳历3月21号，具体的订菜单在这里，你到时候按照这个给我配嘛。”肖磊从兜里摸出一张纸条递给周砚，“一切都拜托周师了。”

    周砚接过纸条扫了一眼，有些意外道：“夫妻肺片也要啊？”

    “东家再三强调说要这道菜的嘛，问我会不会做，我看那架势，我要说不会，这单就要黄，就硬著头皮说会。”肖磊看著周砚道：“这样嘛，当天你把牛肚、牛舌那些卤好了一起送过来，再让你老汉儿示范切两刀，料汁比例你调好了分装好，剩下的交给我。”

    “然后你负责让郑师兄把牛肚切好，再把料汁搅拌均匀拌一下是吧？”周砚看著肖磊，竖起大拇指：“师父，你真是天才！”

    这和后世的微波炉大师们有异曲同工之妙。

    “办法总比困难多噻。”肖磊咧嘴一笑：“以前我那么讲规矩，过得跟狗一样。现在徒弟有啥我拿啥，过得比以前幸福多了。”

    “有道理。”周砚点头。

    “生活本就不容易，能怪别人就别怪自己。”肖磊

    看著周砚道：“要怪就怪你做的凉菜太好吃了，我自己做不如拿现成的。东家满意，客人满意，我也很满意。”

    周砚张了张嘴，感觉完全无法反驳。

    他也很满意，毕竟兜了一圈，他在店里把东家的钱也挣到了，还不影响店里开门营业。

    没得法，店里一天挣三百。

    让他去接三四百块钱的席忙活好几天，他确实觉得有点耽误事。

    “师叔！”

    “师爷！”

    阿伟和曾安蓉上前打招呼。

    “写的啥菜单啊？”肖磊一眼便瞧见了阿伟手里拿著的菜单，随口问道。

    阿伟直接把笔记本递了过去：“周师刚开发的新的包席菜单，五十块一桌的，我看挺好的，这要进了城，卖六十一桌都便宜了，你指点指点。”

    “我看看啊。”肖磊接过认真瞧了起来，看完啧啧称奇：“周师，你这是一点活路都不给国营饭店啊，五十块上这么些硬菜，樟茶鸭都进凉菜了，芙蓉鸡片啥时候学的啊？这道菜可比雪花鸡淖还难！”

    “新菜，刚学的，多换几道新菜上去，看著才上档次嘛。”周砚笑道。

    肖磊点头道：“挺好，这每道菜要是能保持水准，五十我觉得都便宜了，说句实在话，不比乐明饭店六十一桌的差嘛。”

    阿伟深以为然地点头：“我也是这样觉得，光看菜单其实不能反映差距，从味道来说，已经秒杀乐明六十一桌的宴席了，甚至我觉得比今天晚上飞燕酒楼那一百二十一桌的燕席都要巴适。”

    “一百二一桌”肖磊眼睛顿时睁大了几分：“不是你们去吃熊掌了啊？不喊我？”

    “熊掌？”曾安蓉的眼睛也是睁大了几分。

    “这么大的熊掌掌哦，比我的脸脸还大！”周沫沫在旁边绘声绘色的形容，“不过不是熊猫的。”

    “肖师还是消息灵通哦，还晓得有熊掌。”阿伟微微一笑：“不止熊掌，还有鸽蛋燕菜哦。”

    肖磊的目光转向了周砚。

    周砚连忙解释道：“师父，不是我请客，是林叔搬家的乔迁宴。我们去帮忙搬东西，就招待我们去吃了燕席。”

    肖磊恍然，问道：“老林搬到嘉州去了？”

    “对，今天刚搬。”周砚点头，又问道：“对了，师父，你上回说方师伯回来，要去一趟蓉城，时间定了没有？我明天要出公告，不能和客人订餐冲突噻。”