苏稽桥头看看，但从我学徒开始，就没见张记卤味在桥头出现过，后来渐渐师父也不念了。”方逸飞说起往事有些唏嘘，“没想到这张记卤味的老板竞然是你奶奶，现在还把这手艺和老卤水传给了你。”周砚说道：“我也是去年才从我奶奶那里传承下来，要是早晓得师爷喜欢吃，就该早些让我奶奶做了给他提些去的。”“能让我师父念念不忘的味道，你说嘉州第一卤味我信。”方逸飞表示认可。

    周砚再来一片灯影牛肉，从外观上看和他做的并无区别，入口酥脆化渣，麻辣酥香，好家伙，味道一模一样！说实话，周砚吃完几乎没有吃出差别来。

    “这灯影牛肉怎么样？”方逸飞问道。

    周砚点头：“特别好，跟我预想的口感和味道是一样的，说明我做的没错。”

    何志远也点头道：“今天这个是黄大爷做的吧？麻辣酥香，跟周砚做的差别不大。”

    方逸飞眉梢一挑，倒反天罡啊！

    这让他都有些忍不住想要晚上跟着周砚他们回嘉州了。

    周砚又尝了怪味腰果和芥末三丝，不愧是荣乐园，两道素菜做的相当好。

    这么一看，黄小鸡的飞燕酒楼，虽然cos了荣乐园的包厢装修，但菜品差距有点大啊。

    人家这怪味腰果【完美】，芥末三丝也是【极其不错】的水准。

    四道凉菜，两道完美，两道极其不错。

    这就是荣乐园的水准。

    高！

    相当高！

    周砚突然有点明白了，荣乐园能够在名店林立的蓉城闯下偌大名头，成为川菜界公认的头牌，重要宴请的第一选择，高超且稳定的出餐，应当是关键原因。凉菜上了，热菜紧随其后。

    头菜是鸽蛋燕菜，这菜上了桌，众人都有些吃惊。

    “我的天，吃鸽蛋燕菜？老方，日子不过了？”许运良看着方逸飞说道。

    方逸飞大手一挥：“请兄弟吃饭，那就得吃好的，上个燕窝怎么了？吃！不够再来一份！”众人闻言纷纷笑了。

    不过倒也不太担心方逸飞的经济情况，这小子脑子活，出了国肯定有搞钱的门路。

    而且他们公派出国的厨师工资和津贴特别高，光这一点就不是他们能比的了。

    荣乐园的鸽蛋燕窝同样是小盅装着的，一人一位。

    洁白如雪的燕窝丝丝续缕铺底，蓬松如云朵一般，两颗圆润如珠的鸽蛋居中，汤色清澈透亮，清可见底，色如琥珀，素雅清新。【一份极其不错的鸽蛋燕菜】

    周砚眉梢一挑，黄小鸡家的鸽蛋燕菜倒是丝毫不输荣乐园，招牌菜是立住了。

    可见黄小鸡返聘的那位老师傅，确实有两把刷子，能够镇得住场子的。

    周砚拿起勺子喝了一口汤，清汤入口，清香淡雅，醇厚绵长，汤味相当惊艳，回味悠长。

    吃了燕窝，接着上来的是葱烧鹿筋，这也是荣乐园的招牌菜之一。

    周砚夹了一块鹿筋，入口软糯弹牙、一抿即化，浓郁葱香渗透进了鹿筋，咸鲜醇厚，当真让周砚有些惊艳。“这东西是野的啊？”周砚问道。

    “荣乐园还能给你端上家养的不成。”方逸飞笑道。

    周砚觉得这话说的有道理，但又觉得鹿这玩意不好说。

    反正烧的挺好，口感和滋味都是一绝。

    菜一道接一道的上，方逸飞一开始说没点包席，周砚还降低了一些预期，但随着菜一道道上了桌，周砚渐渐感觉不对劲了。红烧鱼唇、干烧鱼翅、家常裙边、水煮牛肉，八宝糯米鸡，最后以竹荪肝膏汤收尾。

    硬菜一道接一道的上，很多菜一看就不是到了地方能现点的，说明方逸飞一早就提前订好了，早就打定了主意要带大家吃点好的，见见世面。这下大家都不劝酒了，许运良更是劝上了：“老方，少喝点，一会还要结账呢，兄弟们身上可没带那么多钱。”最后一道竹荪肝糕汤让周砚最为惊艳，猪肝绝对是重口味食材，在川菜制作中一般用来火爆，用辣椒等重口味的调料来压制膻味。而这道菜却将猪肝做成了豆腐一般的存在，倒是跟芙蓉鸡片有异曲同工之妙，最后也是用清澈的高汤来衬托，是川菜清汤菜的代表之一。口感极其嫩滑，入口有着浓郁的肝香，却没有丝毫的腥，配上浓郁醇厚的高汤，放下瓢羹，依然感觉回味无穷。最后结账，周砚听了一嘴。。

    人均超过了15块！

    要说贵吧，那肯定不便宜。

    但这一百出头的席面，人家给你上了樟茶鸭、鸽蛋燕菜、葱烧鹿筋，干烧鱼翅，山珍海味都齐了。关键每一道菜的水准都极高，全部在【极其不错】以上。

    黄小鸡的燕席也是一百，但跟荣乐园这一桌差距太大了。

    也就是那熊掌撑起了场面，不然真被完虐。

    蓉城第一饭店和曾经的嘉州第一饭店，差距还是相当显著的。

    说句实在话，周砚也有些被震撼到