返回第五百二十章 你们跟这个石头熟不熟嘛?不得乱说吧?  1984:从破产川菜馆开始首页

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    宾客吃了饭想见厨师,不是想打人,就是要夸人,一般不会请你去摆龙门阵。

    今天这情况,何川笑容满面的进门,看样子应该是请周砚去听夸奖了。

    “做菜技艺高就是好啊,领导吃了都想见一面。”

    “这孔派弟子硬是厉害,会做的菜就是比我们高端得多。”

    厨师们小声议论着,脸上的羡慕藏不住。

    周砚解了围裙跟着何川往门外,还是有点疑惑,这宴席是在眉州酒楼办的,领导吃了要是觉得满意,何川也应该把功劳往眉州酒楼身上揽才对,给他一个雇佣兵颁什么奖啊。

    “周师,市领导吃了你做的樟茶鸭和干烧岩鲤非常满意,想要见一见你。”何川跟周砚解释道。“何经理,这应该是你们眉州酒楼的功劳,哪能让我喧宾夺主呢?”周砚说道。

    何川连连摇头:“这功劳我可不敢随便应下来,回头要是市领导让我交人,我上哪给他找会做樟茶鸭和干烧岩鲤的大厨去?”周砚闻言哑然失笑,这么一说,何川倒是挺拎得清。

    出了后厨,直奔二楼包厢。

    何川跟门口候着的服务员简短交流了两句,带着周砚先在旁边的休息区坐着:“领导还没吃完,咱们等一会吧。”“行。”周砚点头,看得出来今天的领导应该来头不小,何川肉眼可见的紧张和慎重。

    估计领导说等饭后见一见,何川就屁颠屁颠跑进后厨给他拉来了。

    周砚左右打量着这眉州酒楼的装潢,地面铺着瓷砖,墙面简单刷白,间隔三米挂一幅字画,比较简单清爽。县里的酒楼,肯定没法跟蓉城的比。

    周砚原本以为要等好一会,没想到刚坐没多久,包厢门便打开了,一个服务员走了出来,瞧见周砚他们便走了过来。巧了不是,负责包厢的服务员正是早上带周砚去找管德宽的服务员赵金兰。

    赵金兰看着周砚也有些意外:“还真是你!”

    “巧了不是。”周砚微笑点头。

    “小赵,领导怎么说?”何川起身问道。

    赵金兰说道:“何经理,领导刚问我你们来了没,要是来了,直接进去就行。”

    “要得。”何川整理了一下自己的衣服,跟周砚说道:“周师,走嘛。”

    “好。”周砚也把衣服扯了扯,跟着何川往包厢走去。

    他倒是不怎么紧张,当年做自媒体影响力渐渐起来之后,也见过各级宣传口的领导,如今开了饭店,同样接待过不少领导,这方面的经验比较丰富。再说了,这又不是他家饭店,有压力也是何川有压力,跟他没太大关系,只要少说话就行。赵金兰看着周砚的背影,眼神都不太一样了。

    他们酒楼也招待了不少领导,每回领导吃饭的反馈都平平无奇,偶尔会夸一声东坡肘子不错。先前领导们吃饭,对樟茶鸭、灯影牛肉和宫保鸡丁、干烧岩鲤这几道菜赞赏有加。

    这几道菜,正是周砚做的。

    没想到他年纪轻轻,厨艺却这般厉害。

    她早上还以为他只是来学做菜的呢。

    何川进了门,恭敬介绍道:“领导,这就是今天做樟茶鸭和干烧岩鲤的”

    “周砚,还真是你啊。”一道声音打断了何川的话,带着几分笑意和惊喜。

    周砚瞧见主位旁边坐着的陈铭,也是有些惊讶:“陈主任,是您啊。”

    陈铭是市经委主任,去年市经委带外商考察嘉州纺织厂在他店里吃过饭,他还受邀去给市经委的招待宴做过几道菜,算是老熟人了。“认识啊”何川识趣地把嘴闭上,果然孔派厨师就是不一般,年纪轻轻已经认识市领导了。赵金兰也是一脸惊讶,周砚不光菜做的好吃,竟然跟领导还认识。

    陈铭爽朗笑道:“你哪个在眉州酒楼啊?特意请你来的?我就说今天这菜不一般,眉州酒楼也不是第一回来吃了,头一回端上来樟茶鸭和灯影牛肉。这压轴上的干烧岩鲤味道也很巴适,吃得干干净净的。”

    “我今天是来眉州酒楼交流学习泡菜技艺的,眉州酒楼的主厨孙杉是我朋友,他早上突然身体不适被送去诊所了,何经理让我帮忙做几道菜,所以我就上了。”周砚笑着解释道:“这在我们行业里很常见。”

    “这样啊,那他们还意外请到大师了。”陈铭笑道,这种情况确实不罕见,上回市经委招待宴,孔庆峰突发身体不适,也是周砚顶上的,只要最后不影响上菜,那就不算生产事故。

    桌上坐的都是穿着行政夹克的领导,一个个都正打量着周砚。

    坐主位的那位戴着金丝眼镜,打量着周砚道:“陈主任,这就是你说的那位青年厨师?”

    “段处长,给你介绍一下,这位是我们嘉州的青年厨师周砚,别看他年轻,去年拿了三级厨师考试的全省第一。”陈铭笑着介绍道:“去年嘉州有一篇报道老外下乡杀猪,还被四川日报报道了,这个事情就是他一手促成的。”

    “哦!就是这个年轻人啊。”段
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