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一名瘸着腿的须发花白的大叔从后院进到店铺内。
王大友指着台面上摆着的猪皮道:“二叔,这些猪皮都拿去后院处理掉猪毛,一会儿这小娘子要来拿走。”
瘸腿中年大叔抬眼瞧了童白一眼,很快移走视线,利落地将猪皮拿走。
也就那么一眼,童白在对方身上感受到了一股子不像市井讨生活的人身上的凌厉,瞬间汗毛竖起。
但很快,那股子感觉又消失了,童白以为是错觉,领着二郎去了隔壁巷子的陶器店。
姐弟俩再回到屠行时,处理好的猪皮放置在一旁。
王大友指着黑乎乎的烫痕说:“这个,小娘子回去多用丝瓜络多刷洗几次就好,并不是坏了。”小娘子虽说话老道,但外表看着单纯,他不自觉的多说了几句。
童白仔细看了许久,嗯,这王家屠行并没趁机调包以次充好。
王大友帮着姐弟俩把猪皮搬上推车,就放在童白采购的其他物件中间。乍眼一看,推车上的东西可真是不少。
童白视线随着猪皮放在推车上而逐渐火热,视线扫过推车上摆放的纸包时,内心的激动差点溢出来。
找到了!白芷、草果、白蔻,这些全是后世用来处理肉腥味的香料,同样也是制作腊汁肉的香料。
想着白馍夹上软糯香浓的卤肉,童白的口水都出来了。
等她攒够了香料,定要售卖一番,不过做这个需要摊位,毕竟加热后的卤肉汤汁的香味便是最佳的广告,她相信,定能吸引来不少想要购买的食客。
别看现下百姓手上看似没有银钱,但愿意为口腹花费的也不少,毕竟,长安城有那么多胡商和官宦商贾。
一路上,童白脑中已然呈现出一片繁华的美食事业之路,现在缺的是第一步,她要开始挎篮售卖包子。
实现赚钱大计前,她得先知晓下市面上产品的情况。
唔,落实到实处便是:花钱买西市摆摊售卖的蒸饼摊的蒸饼吃!
想到此,童白的视线一直在街边的蒸饼摊上看,心里盘算着一个蒸饼如何切才能平均地分给家人吃。
一人一个蒸饼尝尝味道?这事是不可能发生在现在的童家。
哪怕尝味道是为了探查目前长安西市的蒸饼口味也不行!
二郎刚开始并没有在意,阿姊自从喝了霉米汤再醒来后,不仅开始做膳食了,还对外面的吃食摊子十分在意。
但,阿姊这次并不只是看,她还买了!
从最开始见到阿姊买蒸饼的舍不得,到最后的麻木,也就经历了三个蒸饼摊。
回到家中,三娘迎上前来,奉上她最真诚的思念:抱住童白的大腿恨不得贴在大姊身上,另一只小手还拽着二郎的衣摆,主打两个都要雨露均沾。
这会儿日头已然西晒,院子里的阳光很好,照在身上暖洋洋的。
童白:“阿娘,三娘,都来灶屋尝尝这些从西市买的蒸饼,比比看哪个好。”要知道,每个人的喜好是不一样的,所以在可以的前提下,试吃的人是越多越好。
童二郎在阿姊的眼神示意之下,微微颔首,拉着三娘一同去了主屋。
这是童白提前便与他说好的,担心白氏还别扭着不愿意出来,童白安排二郎去请一请。
童白去到灶屋,将买回来的蒸饼都拿出来,又用清水洗净了菜刀。崇延坊离西市并不远,她又将蒸饼放在买回来的絮和粗布中,现在还是温热的。
等着家里人齐聚灶屋后,童白用刀切开,按照购买顺序一一分给大家一块切开的蒸饼。家里银钱有限,每人分一个试吃的事情过于奢侈,将蒸饼分成四块,试吃,才是最合适的办法。
白氏坐在一旁,瞧见童白用着干净的菜刀熟练的分切着蒸饼,难过的垂下了头。
这么利落的动作,她女儿可做不出来。
童白这会儿的心神全在分切包子上,说实话,这要真是后世的饼倒好改刀。但蒸饼并不是饼,而是后世的包子,她切的小心翼翼,生怕浪费一点。
白氏被她这认真抠搜的模样给……,说不上来,应该是什么感受。
家里五口,哪怕是最小的四郎,也分得了拇指盖大小的肉馅吃,吃完后,童白细细询问家里人的吃后感。
白氏:“香料味过于浓重。”
二郎:“蒸饼外皮不够暄软和。”
三娘:“肉肉没得阿姊做的好吃。”
四郎:“唔~”
童白听着家人的话,在脑中飞快分析:香料味重是为了掩盖肉腥,外皮不暄软多半是发面或揉面功夫不到家,肉馅口感差可能是选材或调味问题,但这些,恰恰都是她的优势所在。
她决定,明日晨昏她便挎篮在坊间叫卖蒸饼。
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