午市过后，客人走得差不多了。

    沈念知一个人坐在柜台边发愁。

    新店开业，一楼大厅至少需要两个人盯着，二楼四个雅间要有人招呼，一楼的雅座也要人。

    现在只有石头和刘婶。

    石头干活勤快，但年纪还小，手脚不够麻利。刘婶主要负责洗碗，前面忙的时候能帮一把，可她年纪大了，不能指望从头忙到尾。

    最起码还要再招四个人，两个跑堂、一个帮厨、一个专职洗碗。

    她要去哪找人啊？

    江祁从后院端着一盆碗出来，看到她在发愁。他想走过去问，但脚步刚迈出去又收了回来。

    申时初，宋泊简骑马到了店里。眼下带着淡淡的青黑，昨晚大概率又没早睡。

    “桃花姑娘，你这是怎么了？”

    他一进门就看沈念知在发呆，把手里东西放在柜台上。

    “看着愁眉苦脸的。”

    沈念知：“世子，我没事。”

    “你骗不了我。”

    宋泊简在她对面坐下，打开食盒，里面是醉仙楼的几样点心。

    “说吧，什么事？我也算这知味轩的半个老板，说不准能帮上忙。”

    沈念知犹豫了一下。

    “咱们新店开业，人手不够。”

    宋泊简拿起一块桂花糕咬了一口，语气随意。

    “这有什么难的？咱们改日去牙行找个人伢子，买几个下人回来不就行了？”

    “买？”沈念知皱眉。

    听着和人贩子一样。

    “从牙行买签了死契的下人，比雇省心。你放心，银子算我的。”

    沈念知摇头。

    “世子，我不想买人。”

    宋泊简看了她一眼，没强求，把桂花糕吃完拍了拍手。

    “那就去牙行找找有没有合适的雇工。我认识一个人伢子，姓马，手里的货源还算干净。

    不过，他那儿的规矩是只卖不租，你要想雇人，得加银子签活契，价格比买下人还贵些。”

    沈念知愣了一下，她原以为雇人比买人划算，没想到反过来了。

    “贵多少？”

    “差不多翻一番吧。”

    宋泊简说得轻描淡写。

    “不过你也别太担心，咱们知味轩不差这点。”

    沈念知没接话，她心里迅速算了一笔账，眉心拧得更紧了。

    宋泊简见她这副模样，笑了一声。

    “行了，先去看看再说。明天我带你去，总不会让人诓了你。”

    “……好，谢谢世子。”

    “谢什么，我是你的合伙人嘛。”

    宋泊简笑了一下，目光落在她的脸上，忽然话锋一转。

    “桃花姑娘，你有没有想过除去脸上这胎记？我认得一个神医，医术很是了得，什么疑难杂症都不在话下。”

    说完，他可能觉得自己说得有些唐突，又补了一句：

    “姑娘们都爱美，想必桃花姑娘也会为此徒增烦恼吧？”

    沈念知下意识摸了摸脸，叹了口气。

    “实不相瞒，我也看过许多大夫。但他们都说这是娘胎里带的胎毒，治不好了……”

    她这胎记可是每天亲笔画上去的，要是让宋泊简找人来给她看，那不就露馅了？

    宋泊简见她不愿多聊的样子，怕伤了她的自尊心，便不再提。

    “世子要留下来试菜吗？我晚上想试几道知味轩的招牌菜。”

    “好啊！”宋泊简眼睛一亮。

    “要说桃花姑娘找我试菜可是找对人了。我宋泊简平生最大爱好就是吃喝玩乐，其中吃为最爱！

    这京都大大小小的酒楼招牌菜我几乎尝了个遍，晚上试菜，我肯定能给你说出个一二三来！”

    沈念知被他这副信誓旦旦的样子逗笑了，眼睛弯成了月牙。

    “行，那世子稍坐，我去准备。”

    她转身去了后院。

    江祁正坐在灶房门口剥蒜，见她进来抬了一下眼皮，又低下头继续干活。

    “晚上要试菜？”

    “嗯，宋泊简要留下来吃饭。”

    沈念知系上围裙，开始清点灶房里的食材。

    “我要做几道新菜当新店的招牌菜，你到时候也给我一些意见。”

    江祁犹豫了一下，看着她忙碌的背影。

    “沈桃花，今早说的话是我考虑不周，还希望你不要生气。”

    沈念知手上的动作顿了一瞬，随即继续切菜，语气淡淡的。

    “哦，没关系。你也就是随口一问，我知道那些话当不得真的。”

    江祁张了张嘴，压下心底翻涌的情绪，最终只“嗯”了一声，低下头继续剥蒜，指节却微微泛白。