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开店,还要开那种让苏青都要仰望的高端店!我要打造一个属于我林凡的美食品牌!”
“不过……在那之前,得先把手头的这三样招牌打磨到极致,把名气彻底打响。”
林凡转身,看了一眼还在熟睡的女儿,嘴角泛起一丝温柔。
“团团,爸爸会给你打造一个坚不可摧的堡垒。”
……
上午九点。
团团终于醒了,顶着乱蓬蓬的鸡窝头,光着脚丫跑到了中西双厨的中岛台前。
“爸爸!早上吃什么呀?”
“吃包子。”
林凡正在处理食材。
既然决定把“蟹黄灌汤包”作为目前的镇店之宝,那就必须在工艺上做到无可挑剔。
666元一笼的价格,不仅仅是买食材,更是买他的手艺。
“哇……爸爸的手会变魔术!”团团盯着林凡做包子的手,眼睛都不眨一下。
林凡看着整齐排列在蒸笼里的包子,满意地点点头。
这就是为什么他敢卖666元的底气!
把做到让人吃一口就灵魂颤栗,这才是目前的王道。
“好了,上锅蒸!”
……
下午五点。
当林凡开着五菱宏光来到夜市时,被眼前的景象震撼了一下。
虽然预料到人会多,但没想到会这么多!
队伍比昨天长了一倍不止,直接拐弯排到了隔壁街!
而且,今天的队伍里,少了很多看热闹的闲人,多了很多穿着光鲜亮丽、开着豪车来的“非富即贵”人群。
显然,666元的天价包子,经过一晚上的发酵,已经筛选出了真正的目标客户群体。
“老板来了!!”
“林老板!今天带了多少笼包子?”
“我从中午就开始排队了!今天必须吃到!”
林凡刚一落车,就被热情的食客包围了。
他熟练地支起摊位,挂上那个让无数人又爱又恨的小黑板。
内容没变:
看到“限量50笼”这几个字,排在后面的人群瞬间发出一阵哀嚎。
“啊??还是只有50笼?”
“老板!你有钱不赚是不是傻啊?我都带了一万块现金来了!”
“就是啊!哪怕涨价也行啊!能不能多做点?”
面对众人的抱怨,林凡一边洗手,一边平静地解释道:
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