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“你!!”
行政总厨老李被气得脸色铁青,胸口剧烈起伏:
“秦少!我敬你是秦家的大少爷,但你这话太过分了!我老李十五岁入行,在后厨摸爬滚打了整整三十年!”
“拿过全国烹饪金奖,接待过外宾!我们这君悦酒店上百号人的后厨团队,哪一个不是千锤百炼出来的精英?”
老李越说越激动,猛地将矛头指向了一旁沉默不语的林凡,眼底满是轻篾与愤怒:
“你现在随便拉来一个外人,就让他来全权接手商会晚宴的压轴甜品?!”
“这要是搞砸了,这个责任谁来负?是他负得起,还是你秦少能替我们君悦扛得住这块百年招牌被砸的损失?!”
“责任?老子带来的兄弟,老子当然……”秦朗脖子一梗,脾气也上来了,撸起袖子就要硬刚。
赵天一看着眼前这一幕,只觉得一阵头晕目眩。
他没想到这件事情会发展成这样。
一边是跟自己穿一条裤子长大的铁哥们秦朗;另一边是掌控着君悦酒店后厨命脉、德高望重的行政总厨老李,以及他身后那上百号同仇敌忾的厨师团队。
“老李,秦朗,你们都先消消气,有话好好说……”赵天一赶紧插在两人中间,试图当个和事佬。
就在这剑拔弩张之际。
“吵完了吗?”
一道极其平静的声音,在喧闹的后厨里响起。
所有人下意识地转过头。
只见林凡不知道什么时候,已经独自走到了一处空置的金属操作台前。
“我只问你一句,油锅,到底是备,还是不备?”
赵天一看着林凡那副泰山崩于前而色不变的淡定从容,不知为何,心里那股慌乱突然奇迹般地安定了下来。
他想起了秦朗信誓旦旦的保证。
更想起了叶卫国老爷子,对林凡那近乎狂热的推崇!
叶老那样的人物,那是吃过国宴、见过大世面的,他绝对不可能看走眼!
“备!马上备!”
赵天一猛地一咬牙,转头死死盯着老李:
“老李!从现在开始,这间后厨,林老板说了算!”
“谁要是不服气想走,我赵天一绝不拦着,明天自己去财务部领三个月的遣散费滚蛋!但我丑话说在前头,今晚谁要是敢在这关键时刻撂挑子、使绊子,我保证他在江城餐饮界再也混不下去!”
此话一出,老李和其他厨师全都僵住了。
谁也没想到,平时八面玲珑、对他们这些老师傅客客气气的少东家,竟然为了一个外人,对他们下了这种鱼死网破的狠手!
老李脸色青一阵白一阵,胸膛剧烈起伏了几下。
最终,他咬着后槽牙,恨恨地退后了两步,冷笑连连:
“好!赵总!既然您把话说到这份上,我们无话可说!”
行政总厨脸色一阵青一阵白,面对发飙的少东家,他也不敢再说什么,只能恨恨地转过身,对旁边的帮厨吼道:“没听到吗?去拿盘子!”
“这小子最好别把晚宴搞砸了,不然我看赵总怎么收场。”行政总厨在心里暗暗咒骂。
整个后厨的气氛瞬间降到了冰点,所有人都带着一种准备看好戏的眼神,偷偷打量着这个不知天高地厚的年轻人。
此时,距离晚宴的压轴甜品上桌,仅剩四十分钟。
……
林凡重新了操作台前。
“哒。”
林凡打开了冷鲜箱的第一层。
当他拿出食材的那一刻,原本还在心里冷笑的行政总厨,眼神突然凝固了。
“那……那是什么水?”
只见林凡拿出一个晶莹剔透的玉瓶,里面装着一种呈现出极淡粉色的透明液体。
瓶塞被轻轻拔开。
哪怕隔着三四米远,一股清雅脱俗到了极致的花香,瞬间穿透了厨房里那浓重的油烟、松露和鹅肝的混合气味!
那绝对不是市面上任何一种食用香精能勾兑出来的味道!
那是真正带着清晨的露水、湖底的清冽与莲叶的芬芳的天然香气。
闻上一口,仿佛让人瞬间置身于盛夏的西湖,微风拂面,接天莲叶无穷碧。
那是系统特供的【九品香莲花汁】。
如果说花汁是气味的震撼,那这两样就是视觉的冲击。
那块猪油洁白如顶级的羊脂玉,没有一丝一毫的腥臊气,反而透着一股纯正浓郁的奶脂醇香。
而那碗红豆沙,色泽深红如血玉,表面泛着丝绸般的光泽,细腻得看不到任何一丝颗粒杂质。
虽然这帮五星级大厨叫不出这些食材的名字,但作为行家,只凭肉眼观察,他
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