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只有自己对味道的层次、咸淡、甚至每一根面条挂油的比例做到了如指掌,才能有底气端给外面的食客。
林凡转身,从旁边的恒温保鲜柜里取出了一小把冰泉面。
旁边灶眼上的沸水正翻滚着白浪。
下面,用紫金长筷轻轻搅散。
短短三十秒,面条断生,捞出,迅速在旁边的冰泉水里过了一次“冷河”,让面条的毛细孔瞬间收缩,变得极其劲道弹牙,最后再次入沸水复热两秒,沥干水分,盛入一个干净的白瓷碗中。
林凡只是拿起一个小小的银勺,从旁边刚熬好、还带着滚烫馀温的紫金炒锅里,舀起了一勺金黄色的鸡枞油。
勺子里,还带着几根被炸得酥脆干香、呈现出暗褐色的鸡枞菌丝。
“哗啦。”
热油淋在雪白的面条上。
随着油脂的接触,那股被紫金厨具锁住的霸道鲜香,在面条的馀温中猛地炸开!
林凡甚至连一滴多馀的酱油和醋都没放,只撒了极其微量的一点点细盐用来吊出底味。
他拿起筷子,将面条迅速拌匀。
每一根白淅的面条,在翻拌中迅速裹上了一层金黄透亮的油脂,晶莹剔透,宛如一件泛着油光的艺术品。
林凡夹起一筷子面条,微微吹了吹热气,送入口中。
“呲溜……”
面条入口的瞬间,林凡的咀嚼动作猛地一顿,深邃的眼眸里瞬间爆射出一团精光!
鲜!
无与伦比、霸道至极的鲜!
这股鲜味,完全不同于老母鸡高汤的那种厚重,也不同于海鲜干贝的那种咸鲜。
它是纯粹的、直击灵魂的山野空灵之鲜!
蒙特内哥罗猪板油的动物脂香,在最底层铺垫出了一种让人极度满足的醇厚感;而鸡枞菌的鲜味,则象是站在巨人的肩膀上,肆无忌惮地拔高、再拔高,直接冲破了味蕾的极限!
伴随着面条的劲道弹牙,那几根被炸得酥脆的干菌丝在齿间“咔嚓”一声碎裂。
第二重、更加浓缩的干香鲜味再次爆发!
“呼……”
林凡两三口便将这一小碗拌面吃得干干净净,连碗底剩下的一点点金黄油星,都忍不住用筷子刮干净送进嘴里。
吃完之后,满口生津,唇齿留香,胃里更是升起一股极其舒坦的暖意。
“绝了。这味道,甚至比牛腩面还要让人上头。”
就在这时,他的脑海中,那道冰冷的机械提示音,突然毫无征兆地响了!
【叮!】
【检测到宿主利用系统灵田食材,首次脱离既有系统图鉴,成功自主研发出全新灵级菜品!】
【恭喜宿主达成隐藏成就:自研开创者!】
【成就说明:真正的厨神,不应拘泥于前人的食谱,而是能化腐朽为神奇,万物皆可入道!宿主的厨艺境界已跨入全新阶段!】
【奖励发放中……】
【
听着脑海里一连串的提示音,林凡先是微微一怔,随即眼中闪过一丝狂喜。
自研菜品成功!
不仅得到了系统的完美级认证,还意外触发了隐藏成就,又拿到了极其珍贵的抽奖机会!
要知道,他上一次抽奖,可是花了整整二十万的真金白银,才抽到了那道【荷花酥】。
现在系统直接白送了一次升级抽奖的机会,这简直是血赚!
“系统,立刻激活抽奖!”
林凡没有任何尤豫,直接在脑海中下达了指令。
眼前再次展开那面湛蓝色的虚拟光幕,巨大的金色转盘带着令人眼花缭乱的奖品开始飞速旋转。
林凡紧紧盯着那根金色的指针,看着它划过一个个格子,心跳也不由得微微加快。
转盘的速度逐渐慢了下来。
“咔哒……咔哒……”
最终,金色的指针稳稳地停在了一个散发着古朴青铜光泽的格子上!
【叮!恭喜宿主,抽中农场特殊附属建筑——【古法酿造坊】!】
【建筑说明:顶级的食材,必须配以顶级的调料。古法酿造坊,内含天地阴阳发酵法阵。宿主可将农场产出的小麦、大豆等原料投入其中,工坊将以百倍流速、吸收天地灵气,全自动酿造出极品酱油、极品陈醋、极品料酒等基础调味料!】
【产出品质:所有酿造出的调料,纯净无暇,自带“提鲜化腥”、“回甘锁灵”的神级辅助功效。且年代越久,风味越发醇厚不可估量!】
看着这行介绍,林凡深吸了一口气,心脏猛地剧烈跳动了两下。
“古法酿造坊……”
林凡喃喃自语,眼神瞬间变得无比锐利。
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