鸭皮被烤得酥脆无比，刀锋划过，皮下的油脂瞬间崩裂，溅出细微的油星。

    就在这第一刀落下的瞬间，林凡的脑海中，那道熟悉的机械电辅音毫无征兆地响了起来。

    【叮！】

    【检测到宿主首次独立完成神级食谱《百年秘制挂炉烤鸭》！】

    【正在对菜品进行深度全息扫描与综合评定……】

    【菜品名称：百年秘制挂炉烤鸭】

    【内核食材：优质白羽鸭、百年老枣木】

    【技法评定：完美级掌控。皮酥肉嫩，果木留香，火候分毫不差。】

    【系统建议售价：整只1888元，半只988元。】

    【温馨提示：百年传承的手艺，低于此价格，将严重折损神级食谱的威严！】

    听完脑海中系统的定价提示，林凡面色平淡。

    对于这份百年传承的御膳手艺，以及自己耗费的精力、顶级的枣木炭火，这个价格可以说是物有所值。

    他放下手里的片鸭刀，对着厨房外面喊了一声：“小小，进来一趟，把小黑板拿出去。”

    苏小小听到声音，快步走进了后厨。

    一进门，那股浓郁的果木烤肉香味直冲鼻腔，馋得她不自觉地咽了一大口唾沫。

    “林哥，什么吩咐？”

    林凡拿起一旁的粉笔，在小黑板上迅速写下几行字：

    今日上新：百年秘制挂炉烤鸭。

    整只1888元，半只988元。

    限量二十只，先到先得。

    苏小小看着黑板上那白纸黑字的标价，眼睛不受控制地睁大了。

    一只烤鸭一千八百八十八！

    这价格，直接把江城最顶级的星级酒楼都给比下去了。

    外面那些高档餐厅里，一只烤鸭顶多也就卖个两三百块钱。这足足翻了十几倍啊！

    但她在林家铺子干了这段时间，早就习惯了自家老板这种毫不讲理的定价风格。

    而且每次只要标出高价，那味道绝对能把客人的魂都给勾走。

    苏小小没有多问半句，脆生生地应了一句“好嘞”，拿着黑板就往外走。

    “啪嗒。”

    卷帘门被苏小小从里面用力推了上去，小黑板挂在了门边最显眼的位置。

    “各位，林家铺子开始营业。请大家按顺序进店点餐。”

    门外排队的食客本来正因为高温闷热而心浮气躁，一看到门开了，纷纷精神一振。

    但当他们的目光落在那块小黑板上的新菜和价格时，人群中顿时爆发出一阵压抑不住的惊呼声。

    “我没看错吧？烤鸭？1888一只？！”

    “老陈，你看清楚点，半只也要988！这简直是抢钱啊！”

    “林老板这跨度真够大的，这谁吃得起啊？”

    排在队伍中段的一些新客看着这价格直摇头，觉得这完全是在交智商税。

    但排在队伍最前面的那几个穿西装的男人，动作却没有丝毫迟疑。

    他们平时出入高档场所，什么大风大浪没见过。

    只要是林家铺子出的东西，哪怕标价一万，他们也知道绝对物超所值。

    排在第一位的男人第一个跨过门坎，两步冲到收银台前，大手一挥：

    “小苏！给我来一整只烤鸭！现在就要！”

    苏小小熟练地在收银机上操作：“先生，烤鸭刚出炉，林哥正在片肉。您先找位置坐下，马上出餐。”

    “行，我等！钱扫过去了！”男人付完款，大步走到靠窗的空位坐下。

    跟在他后面的同伴紧跟其后：“给我也来一整只。另外加一碗牛腩面。”

    “我要半只！”

    “给我来一只整的！”

    二十只烤鸭的额度，在短短三分钟内，被排在最前面的食客抢购一空。

    没抢到的人只能看着小黑板上“售罄”的字样干瞪眼，摇着头去点炒饭和牛腩面。

    后厨里，林凡的注意力全部集中在案板上的烤鸭上。

    片鸭子是个绝对的技术活，考验的是厨师的节奏和手腕的稳定性。

    林凡持刀缓缓划过烤鸭。

    鸭皮被烤得酥脆无比，刀锋划过的瞬间，皮下的油脂崩裂，溅出细微的油星。

    第一刀，片下的是鸭胸脯上最酥脆的一块皮。

    这部分纯是鸭皮，不带一丝瘦肉，入口即化，是整只鸭子的精华。

    紧接着，林凡手腕快速抖动，刀光在案板上闪铄。

    他片肉的动作快而稳，每一刀下去，力道都十分均匀。

    片下来的每一块鸭肉都薄厚一致，带着一分脆皮、三分肥膘和六分瘦肉。油脂在皮