法。”

    “可以。猪蹄筋的纤维结构跟鲍鱼接近，先拿它练。等手感稳了，再上第二只鲍鱼。”

    “好。”

    “还有——”方远又停了一下，“你刚才说三十分钟就到位了？”

    “对。”

    “这个时间要记住。决赛那天，你的煨制窗口就是二十八到三十二分钟。超过三十二分钟不要尤豫，直接关火。”

    “收到。”

    挂了电话，林晓把手机放下。

    他扭头看了一眼操作台上那只已经切了两片的鲍鱼。

    虽然入味差了一点，但底子没问题。

    只要解决渗透的问题，这只鲍鱼的成品，绝对不会低。

    他正准备出门去买猪蹄筋，口袋里的手机又震了。

    拿出来一看，陌生号码。

    跟昨晚那个不一样。

    他接了。

    “林晓？”

    对方的声音是个中年男人，语速不快，带着一点本地口音。

    “我是。您哪位？”

    “我姓冯。”

    林晓的手指收紧了一下。

    “冯记酒楼，冯德海。”

    老爷子亲自打电话过来了。

    “今天中午有没有空？老头子请你吃个饭。”