实是我们节目的合作厨师，但这次拍摄是面向所有参加交流会的厨师的。”

    “行，我知道了。菜的话，到时候看吧。”

    “方便的话能提前告知一下吗？我们好安排——”

    “不方便。”

    林晓挂了电话。

    周若琳在旁边听了个全程，忍了半

    “有点什么？”

    “……有点拽。”

    “本来就不方便。万一我到时候临场换菜呢。”

    “你会换吗？”

    “不会。”

    周若琳翻了个白眼。

    林晓回到后厨，又拿出一块豆腐。

    还有五块。明天再买十块。

    从现在到明天晚上，他要把“水中开花”拉到能用的程度。

    第一块：筷子点水，丝网散了一半，另一半团在碗底没动。

    第二块：丝网倒是动了，但往一个方向偏移，变成了半朵花。

    第三块：终于有点象了——丝从中心向四周扩散，但速度不均匀，左边快右边慢，花形歪的。

    比切丝难多了。

    切丝是纯粹的手上功夫，练就完了。“水中开花”牵涉到流体力学——筷子点水的位置、深度、力度、角度，再加之豆腐丝本身的密度分布、汤水的温度和粘稠度，所有变量叠在一起。

    林晓把最后两块豆腐也用了。

    不够。

    远远不够。

    他洗了砧板，关了灯，站在黑暗里想了一会儿。

    系统商城里有没有加速训练的道具？

    他打开商城翻了翻——还真有。

    “技法训练加速卡（单次）：使用后，下一次练习获得的技法掌握度提升翻倍。消耗情绪值：200点。”

    情绪值馀额：一千四百二十点。

    买七张，花一千四百点。剩二十点。

    七张卡翻倍，意味着接下来七次练习的效果等于十四次。

    他算了算，如果每次练习涨3个百分点，七张卡下来就是42个百分点。

    他觉得够呛。

    但买不买，得先做了再说。

    林晓把手指悬在“购买”按钮上，尤豫了三秒。

    买了五张。

    花了一千点，账户里还剩四百二十点。留点馀粮。

    然后掏出手机，给网购平台下了一单——二十盒内酯豆腐，明早到。

    他正要走，后厨的门被推开了。

    郑凯端着个盘子站在门口，神色有些古怪。

    “老板，晚市有个客人点了道菜单上没有的菜。”

    “说在网上看到你这儿能做大煮干丝，想试试。”

    林晓愣了一下。

    大煮干丝。

    陆远征的招牌菜。

    “谁说我这儿能做大煮干丝了？”

    “不知道啊，反正客人就这么点的。做不做？”

    林晓想了两秒，走了出去。