流程依旧——五花肉手切成石榴米状，荸荠切粒，姜汁、盐调味，顺着一个方向搅打上劲。

    但有一个细节，他改了。

    昨天肉糜里加了料酒，今天他把料酒去掉，换成了两勺滚烫的火腿汤。

    肉馅会吸味。

    用火腿汤代替料酒，蒸出的狮子头，内里也会饱含火腿的鲜香。

    四个狮子头团好，砂锅垫上白菜，依次摆入，注入火腿鸡汤，大火烧开转小火。

    四十分钟。

    等待中，他拿出了最后一盒豆腐。

    周六之前，最后的练习机会。

    他屏住呼吸，一刀一刀地片，一片一片地切。

    丝从刀下流出，比之前任何一次都要细，都要匀。

    入水。第一层三分之二，加水，丝自然散开。第二层三分之一，轻铺其上。

    筷子。

    第一下轻点，外层短丝如涟漪般游动。

    第二下—— 樂文小說網 https://tw.tbspl/   你五元自助飯店，帝王蟹什麼鬼？  

    他停顿了一瞬。

    昨天是间隔半秒。今天他想等，等外层丝完全舒展到位。

    一秒。

    一秒半。

    外层的丝网彻底散开，定格在水中。

    就是现在！

    第二下点出。

    内层长丝从中心猛地向外推开，精准地穿过外层丝的间隙。

    两层丝形成错落有致的花瓣结构，外疏内密，层次分明，在水中静静绽放。

    一次暴涨了四个点！

    关键就在于等待。外层丝必须完全定位，才能给内层丝让出完美的信道，否则两层会互相干扰。

    他把这碗丝捞出，换水，再放，再点。

    第三次。

    这盒豆腐的使命，完成了。

    他盯着系统面板里那张“技法专项突破卡”。

    此时，砂锅里的狮子头炖好了。

    林晓揭盖。

    香气比之前更盛。

    这次的狮子头颜色更深，表面裹着的汤汁带着火腿汤特有的琥珀光泽。

    他夹起一个，放在碗里，浇上两勺原汤。

    肉丸入口。

    那一瞬间，他眼神一亮。

    方建国说的那一口气，补上了。

    肉馅里预先渗入的火腿鲜味，与外部汤汁的醇厚内外呼应。鸡汤的厚度将整个狮子头包裹，咬下去，肉的颗粒感仍在，但每一粒肉糜都吸饱了汤汁，丰腴而不腻。

    他又喝了一口汤。

    这锅汤，要是用来做文思豆腐的底汤……

    那道菜，将不只是好看。

    晚餐时段，他将剩下三个狮子头作为限定菜推出。

    三桌客人，每桌一个，定价六十八。

    三份，售罄。

    一个狮子头就接近十点情绪值，产出效率远超预期。

    关店后，他盘了下帐。

    账户馀额：五百零三情绪值。

    今天午餐晚餐加起来，入帐近六十点。

    买那张技法突破卡，花一百五，还剩三百五十三。

    够了。

    他打开商城，找到“技法专项突破卡”，点击购买。

    【确认使用？】

    确认。

    馀额变为三百五十三。

    背包里多了一张卡片，他意念点中。

    【请选择需要突破的技法。】

    “水中开花。”

    下一秒，无数个瞬间在林晓脑中炸开。

    不是影象，而是感觉。

    是他自己的手。在切，在点。

    筷子入水的深度，手腕翻转的角度，两次点水间那一秒半的停顿……所有模糊的细节被强行修正，所有不确定的感觉被固化为本能。

    整个过程不过三十秒。

    结束了。

    他睁开眼，看向面板。

    提升了19个点。

    林晓攥紧了拳头。

    够了。

    不是完美，但足够在交流会上站稳脚跟。

    手