椒之类的珍贵香料则是中等舱和上等舱的人享用。

    “厨师长先生，我可以用这些做点东西吗？”他指着那些准备丢掉的垃圾。

    是机器处理完海鱼留下的脑袋和内脏，最终命运是回到大海。

    “行。”

    大胡子摆摆手，他已经开始烤面包，面包炉里传出暖暖的麦香。

    又过一会儿。

    “厨师长先生，这些东西我可以借用吗？”

    大胡子看到他指着的东西，补渔网的麻绳，用来做潜水笼的圆框架，还有别的材料。

    “只要不影响到工作，你怎么用都行。

    “最多三个小时，船员就会过来推走餐车。

    “如果那时还没把食物做好，别怪饿极了的人做出极端事情。”

    大胡子提醒他不要本末倒置。

    能吃，吃饱，是比好吃更重要的事。

    “保证不影响工作！”

    江山快乐地搬走那些东西，大胡子实在看不懂他在乐什么，但这种快乐确实影响到他。

    外来的人似乎还挺讨喜的，难怪有人高价买。

    两个中等舱厨师看看江山，又看看厨师长。

    他们嘴唇动了一下。

    虽然没发声，但一定骂得很脏。

    积极表现的江山快速把机器清洗好并削皮的土豆拿起，过一遍二级水，就切成大小相当的不规则块。

    萝卜叶、洋葱皮也是一样，清洗切块备用。

    他用刀又快又利索，一眨眼就是一堆切好的食材。

    大胡子还以为他会把这些处理好的材料直接丢进水里，煮成黏糊糊的土豆汤就能上餐盘。

    这样方便又饱腹，还能补充水分。

    至于好吃不好吃，这不是底层人应该关心的问题。

    但江山没有把食材煮成糊糊，他用麻绳和圆框做了个奇怪东西。

    这东西被放在汤锅上，豌豆丢在锅里，切好的土豆一块块摆在那个怪东西上，一层层叠着，下面的二级水沸腾，水蒸气穿过这些土豆块。

    最后江山盖上盖子。

    “这是什么？”大胡子问。

    “蒸片，简易的厨房工具，利用高温水蒸气蒸熟上面的食物，也不需要消耗食用淡水。”

    他已经注意到这里的饮食习惯跟着西方世界走，并没有蒸片这样基础又好用的厨房工具。

    江山和他解释一遍，就去处理另一个汤锅。

    这个锅也是一样，里面装满沸腾的二级水，上面摆上用麻绳和圆框快速制作的简易蒸片，蒸片上叠满了土豆块。

    一切弄好后他低头处理虾蟹海鲜。

    它们刚从清洗机器出来，湿漉漉的。

    暗世界的‘小虾’巴掌大，体表有些黑斑花纹，腥味较重。

    他手指灵巧地将一粒粒虾肉剥出，开背挑去虾线。

    处理掉虾线的虾肉粉白透明，只有淡淡鲜味。

    两个厨师一直盯着他：“他在做什么？给每一只虾脱衣服？”

    他们当然知道这是在做什么，但只是一顿下等舱船员的餐点，需要这么费心费力吗？

    差不多二十分钟，土豆块蒸好了。

    这蒸得软绵绵的土豆被集中在一个大盆里，里面还有煮熟的豌豆。

    江山给汤锅补充了海水，并放入豌豆粒，剩下的生土豆块再次放在上面蒸。

    煮熟的豌豆被他压碎，和盐粒一起撒在蒸好的土豆上，他将它们搅拌成简单的土豆泥。

    做好的土豆泥放在一边，他继续制作虾仁。

    第二锅土豆泥出炉的时候，全部海虾都处理完毕。他将第三锅土豆泥放在蒸片上，但豌豆已经用完了，就把胡萝卜叶清洗切块后覆盖在土豆块上。

    这次他开始处理鱼，去鳞，去鳍，去内脏，去黑膜，清洗后放在案板上。

    处理完这些怪异鱼，江山就知道它们为什么会被留下了。

    如果说金枪鱼只有少量暗红色的血合肉，那么这些鱼几乎有五分之一，酸腥无比，香料都难以去除。

    鱼汤里可怕的腥味就是这么来的。

    如果是本土世界，这些腥臭的鱼肉可以制作成宠物餐，动物喜欢腥味。

    但这里是暗世界，食物珍贵的饥荒世界。

    它只是难吃，又不是不能吃。

    江山仔细想想，要么红烧，要么油煎火烤撒香料，这样才能压制腥味。

    上锅前，这些深褐色的血合需要另外切薄片，泡在二级水里，十五分钟左右换一次水，尽量减少上面的腥味。

    鱼内脏里，鱼肝被另外掏出来，和厨师长那里捡回来的鱼肝一起洗干净，丢进盐水里腌制。

    几分钟后放在锅里，滚水两分钟后捞出。

    这两分钟江山还把鱼鳔收拾出来，可