返回第39章 腌酸菜  急诊医生在兽世种田首页

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混合,揉搓均匀。

    他看了看太阳的位置,现在估计十点来钟。等正午时,这些萝卜里的水分,就能被杀得差不多,再进行下一步了。

    趁这个时间,他把家里的活干了干,又去田里面看了看。

    几天过去,黄瓜出的苗更多了,喻颜把多出来的苗拔掉了一些。再过一阵子,就能给黄瓜搭架子了;

    栽的蒜大部分都活了,想吃蒜不用去那么远的地方挖了;

    值得高兴的是,甜菜和红薯的苗,也破土了!

    尤其是甜菜,出苗率很高,苗长得也茁壮,让喻颜狠狠地松了一口气。

    他站在田垄间,看着嫩生生的幼苗,就像是老父亲在满怀期待地望着自己的幼崽。

    已经是夏天了,你们一定要努力长啊!

    喻颜本来还想拔一拔地里面的杂草,结果不知道是谁来拔过,田垄间干干净净。

    只有垄上面,有些许的杂草,大概是拔草的人怕把苗拔了,所以没敢下狠手。

    临走,他向不远处看去。

    那是部落开辟出的田,红薯和黄瓜种子,也种下了。

    要不了多久,这边就能长出两片绿油油的小苗啦。

    回到家时,刚过正午。风归在,澜修没在。

    没等喻颜问,风归就主动说:“他去陶窑那边干活了,走之前把咩咩兽喂好了。”

    喻颜笑着“嗯”了声,走去草棚里,见石板上面,放着一堆洗得干干净净的嫩姜。

    风归探着头问:“怕你有用,我都没动。要我干些什么吗?”

    喻颜取了一串挂着的蒜头下来,递向风归。

    “那亚父你帮我把蒜头剥皮,洗干净,再把蒜头和手手根,都从中间切开吧。”

    “好。”

    喻颜扭头找了一个烫过的干净陶盆,在里面添上凉白开,蜜块,盐,又挤了不少青柠汁进去。

    为了达到自己想要的效果,蜜块和青柠汁,他都加得相当舍得。

    此刻光是闻着料汁酸酸甜甜的味道,就忍不住分泌口水了。

    这要是有面粉,做点酸甜凉面,得多好吃啊。

    料汁调好,他洗干净手,把之前腌着的萝卜条,用力挤干水分,直到萝卜条的体积缩小了一大半。

    然后,把萝卜条、蒜瓣和嫩姜放进准备好的小坛子里,再倒入料汁。

    他用量把握得不错,料汁刚好没过了萝卜条。

    最后一步,用水封上坛口,把坛子抱去阴凉的地方存放。

    “好了!”喻颜和风归说,“石灶边的多叶菜和这里的大坛白白根,都是腌五天左右就能吃了。小坛白白根更快,明天就能吃!”

    “大坛的我加了很多盐,不出意外,能储存到早秋。小坛的不行,这几天就得吃完。”

    风归围观了他腌小坛萝卜,由衷地说:“小坛的放了那么多蜜块和青柠汁,还加了手手根、蒜头调味,一定很好吃。”

    喻颜展颜一笑,颇有成就感地说:“那是肯定的!”

    美中不足的是少了辣椒。酸甜咸辣交织的萝卜条,更脆爽,更好吃!

    唉,辣椒啊辣椒,你在哪呢。

    下午,喻颜在家里睡了个午觉。

    醒来时,澜修已经回来了,说是陶窑里的木炭终于烧完,接下来等着降温就行。

    傍晚,三个人吃完晚饭,去了炭窑那边,查看这批新烧的炭。

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