九个人里，已经有八个人交了菜——白露、王免、邓朝、陈贺、鹿寒、范志亦、老舅、杨汆子，轮到叶铭的时候，案板上已经空了大半。

    番茄没有了。

    土豆没有了。

    青椒没有了。

    猪肉只剩一小块边角料，白露刚才切肉末的时候已经把它用完了。

    半根葱，不是一整根，是王免切葱爆牛肉的时候剩下的一截葱白。

    叶铭站在厨房台面旁边，低头看着那块几乎空了的案板。

    他的手指在案板的边缘轻轻敲了两下。

    然后他转过身，走向了王免家的冰箱。

    他打开冰箱门，下层放着一个透明的保鲜盒，他伸手把保鲜盒拿出来，打开盖子。

    保鲜盒里面装着一盒老酸奶。

    不是超市买的那种包装好的酸奶，是王免自己做的还是从哪买的手工酸奶，装在一个透明的玻璃罐里，罐口蒙着一层保鲜膜，保鲜膜上用马克笔写了几个字——“自制酸奶 3.28”。

    叶铭把玻璃罐从保鲜盒里拿出来，撕开那层保鲜膜，低头闻了一下。

    他的眉头微微动了一下，酸奶的表面已经出现了一层淡黄色的液体。

    他又闻了一下，酸味比正常的酸奶更重一点，带着一丝轻微的发酵味。

    “过期了？”邓朝站在餐桌旁边，看到了叶铭闻酸奶的那个动作和表情，开口问了一句。

    “过期了！”叶铭说。

    “那还能吃吗？”

    “能做。”

    叶铭把玻璃罐放在厨房台面上，然后他转过身，看向了客厅角落。

    叶铭对着王正宇说道：“王导，我能不能找节目组要一样东西？”

    王正宇的手指在平板上停住了。

    他抬起头，看着叶铭。

    “要什么？”

    “一台制冷机。”

    客厅里安静了一拍。

    “制冷机？”

    “对，制冷机。”

    王正宇看着他，沉默了几秒。

    “你要制冷机做什么？”

    “做一道菜。”

    “什么菜？”

    “炒酸奶。”

    王正宇低头在平板上点了一下，然后把平板收起来，从矮凳上站起来：“我去叫后勤把制冷机送上来。”

    他没有多问一句。

    他直接走向了门口，打开门，走到走廊里，在走廊里用对讲机说了一句：“后勤组，把小型制冷机送到王免家，对，就是那台！”

    他的声音在走廊里传回来，带着一点空旷的回音。

    然后他回到了客厅里，关上了门，重新坐回矮凳上。

    “制冷机大概五分钟送到。”

    五分钟之后，门铃响了。

    王免起身去开门，门口站着一位后勤组的工作人员，手里抱着一个银白色的小型设备。

    大概跟一个微波炉差不多大，银白色的金属外壳，正面有一个透明的玻璃观察窗，设备顶部伸出一根电源线。

    工作人员把设备抱进客厅里，放在餐桌旁边的空地上。

    “放哪？”工作人员问。

    叶铭指了指厨房台面旁边的一张空桌子：“放那就行，电源插头够得到吗？”

    工作人员看了一眼电源插座的位置，厨房台面旁边的墙上有一个插座，离地面大约六十厘米。

    他把制冷机抱到那张空桌子上，插上电源插头。

    制冷机通电之后，设备内部发出了一声轻微的“嗡——”，然后运转起来，冷却系统启动的声音，低沉而连续，像是冰箱压缩机启动时的那种声音。

    “设置温度在多少？”工作人员问。

    “零下十度。”

    工作人员在制冷机的控制面板上按了几下，面板上显示的数字从“20”一路下降到了“-10”，然后在“-10”的位置上闪烁了两下，稳定了下来。

    “好了，设备已经预冷，大概需要三到五分钟达到设定温度。”

    “谢谢。”

    工作人员点了点头，转身离开。

    客厅里重新安静下来，只剩那台制冷机运转时发出的低沉的“嗡嗡”声，像是一台空调在安静的房间中持续工作的声音。

    叶铭站在厨房台面旁边，等制冷机预冷的时间。

    控制面板上的数字从“20”开始往下跳——19、18、17——每分钟下降几度，不快不慢。

    邓朝站在餐桌旁边：“炒酸奶要多久？”

    “冷冻成型就行，十几分钟。”叶铭说。

    “那这十几分钟我们干什么？”

    “等。”