学。”

    “也是我们设计院的严谨。”

    许安闭嘴了。

    这天没法聊了。

    这就是理工男的浪漫吗？

    也太费脑子了。

    直播间里彻底炸锅了。

    【id中科院在读】：卧槽？这就是传说中的降维打击吗？拿游标卡尺切土豆？

    【id强迫症福利】：舒服了！看着那一堆大小完全一致的肉块，我浑身舒畅！

    【id新东方厨师】：我感觉我的职业生涯受到了威胁。

    【id许安的菜刀】：博主：我常常因为不够变态，而显得与你们格格不入。

    虽然过程很硬核。

    但效率是真的高。

    不到半个小时。

    所有的食材，全部处理完毕。

    整整齐齐地码放在几个大盆里。

    像是一支等待检阅的方阵。

    接下来。

    就是许安的主场了。

    灶火房的门太窄，施展不开。

    大家伙儿合力，把那口直径一米的大铁锅，架在了院子里的临时土灶上。

    这土灶也是现搭的。

    李大国亲自设计的风道。

    许安把手机支架摆在一个不碍事的位置。

    深吸了一口气。

    社恐归社恐。

    一旦站在锅台前。

    那种掌握全场的感觉，就回来了。

    “生火！”

    爷爷坐在灶膛口，划着了一根火柴。

    干透的枣木劈柴，在灶膛里“噼里啪啦”地烧了起来。

    红色的火苗舔舐著锅底。

    那口大黑锅，慢慢冒起了青烟。

    许安拎起一大桶豆油。

    “哗啦——”

    金黄色的油液，顺着锅边滑落。

    热锅凉油。

    这是规矩。

    油温七成热。

    许安抓起一把冰糖，扔进锅里。

    炒糖色。

    这是做红烧肉的灵魂。

    铲子在锅里不停地搅动。

    冰糖融化。

    起泡。

    变色。

    从浅黄到枣红。

    就在那一瞬间。

    许安大喊一声：“肉！”

    旁边早已准备好的工程师，端著那盆经过精密测量的五花肉。

    “倒！”

    “滋啦——！！！”

    这声音。

    像是战场上的冲锋号。

    瞬间点燃了所有人的多巴胺。

    白色的水汽升腾而起。

    肉香瞬间爆发。

    许安手里的铲子上下翻飞。

    那一百多斤肉，在他手里却像是有了生命。

    每一块肉，都均匀地裹上了红亮的糖色。

    “葱姜蒜！”

    “下！”

    “大料！”

    “下！”

    “老抽！”

    “来点！”

    随着各种调料的加入。

    那股香味，变得有了层次。

    浓郁。

    霸道。

    直接覆盖了整个工地。

    正在挖地基的挖掘机师傅，手一抖。

    铲斗差点挖歪了。

    “不行了！”

    “这味儿太顶了！”

    “李院！能不能申请先喝口汤？”

    李大国站在下风口。

    喉结剧烈滚动。

    他努力维持着院长的威严。

    “忍住！”

    “这是最后的攻坚战！”

    “肉还没熟！”

    “谁要是现在偷吃，就是当逃兵！”

    虽然嘴上这么说。

    但李大国那双眼睛，死死地盯着锅里翻滚的肉块。

    眼神比看图纸还要深情。

    许安没空理会他们。

    他往锅里倒入了足足五桶山泉水。

    盖上那个沉重的大木锅盖。

    “大火烧开！”

    “小火慢炖！”

    “四十分钟后，下粉条豆腐！”

    许安擦了一把额头上的汗。

    退到一边。

    坐回那个专属的小马扎上。

    直播间里。

    在线人数：60万。

    这是一个恐怖的数字。

    没有任何才艺表演。

    就是一口大锅，一群戴着安全帽的