焰渐渐变得温和起来，原本热烈起舞的火苗不再跳跃，而是转为暗红色的微光，发出细微的“滋滋”声。

    林薇薇则拿着铲子不断翻动着红烧肉，继续收浓酱汁。

    等到锅底的汤汁只剩少许，她立刻把锅端到炭火盆边上保温。

    林薇薇笑着夹起三块红烧肉夹到碗里，晾凉一些后把其中一块送到巴塔嘴边。

    方形的红烧肉色泽红亮，油光锃亮，格外诱人。

    巴塔迫不及待地张开小嘴，将红烧肉吃了进去。

    肉块一入口，巴塔首先感受到的是极致的软糯，红烧肉的肥肉部分几乎是入口即化，这肥肉竟然没有一丝油腻感，只留下满口的脂香。

    紧接着，瘦肉部分也随之酥烂，根本无需费力咀嚼，轻轻一抿，肉丝便一缕一缕在舌尖化开。

    “呜呜呜太好吃了！甜甜的！”

    巴塔含糊不清地说着。

    林薇薇笑了笑，又夹起一块红烧肉，递到萨仁嘴边：“萨仁姐，你也尝尝。”

    她自己也夹了一块送入口中。

    肉块一入口，红烧肉极致的软糯和浓郁的甜咸口味瞬间征服了两人的味蕾。

    这肉肥而不腻，瘦而不柴。

    “嗯，还不错！”

    林薇薇满意地点点头。

    这红烧肉的味道和口感，都达到了她预期的完美。

    “火候和味道都刚刚好，这猪肉的肉质也好。”

    林薇薇在心里默默评价着，对自己做红烧肉的手艺感到非常满意。

    红烧肉可是被她列入了大餐的列表，每次出去探店或者吃播的时候，只要是店里有红烧肉， 她就会点，无论红烧肉是咸口的还是甜口的，总不会让人失望。

    谁能拒绝软糯的红烧肉呢？

    真的很感谢东坡大人！

    “薇薇，你炖的这是什么肉？很好吃。”

    萨仁连连点头，口中也不住地发出赞叹。

    “这肉入口即化，又香又甜，一点都不腻，比我们炖的肉味道浓郁多了。”

    林薇薇笑着说：“这叫红烧肉，用的是五花肉，加上我们中原特有的酱油和一些香料，再用蜂蜜来提色增甜，小火慢炖出来的。”

    她简单解释着，中原的烹饪秘诀，对于萨仁来说，是全新的世界。

    萨仁听得入神，连连点头。

    红烧肉这股奇妙的复合香气和软糯口感，让她和巴塔都陶醉不已。