返回第一百三十七章 地锅鸡  边关小厨娘:将军来碗热汤?首页

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    红烧肉和排骨汤都炖好了,就剩下地锅鸡在炖着。

    约摸着过了二十分钟,林薇薇用筷子把地锅鸡里的料渣都挑了出来。

    接着,就开始贴饼子了。

    她取出一个泡好水的面团放在手心里头,用三根手指轻轻向下按压,同时向外一推,再反方向轻柔一拉,面团便在她指尖的力道下,逐渐延展变长,然后反复抹匀,使面饼变得更长更均匀。

    林薇薇将那长长的面饼拿起来,带着她指印的一面朝上,小心翼翼地贴在锅边上。

    面饼的底部刚好浸泡在地锅鸡沸腾的汤汁里,而它的上半部分紧贴着锅壁。

    她重复着这个动作,一张又一张,直到十个金黄色的面饼整齐地围成一圈,贴满了锅边。

    贴好饼子后,林薇薇重新盖上锅盖,将炭火盆调成中火,又继续炖煮了五分钟。

    五分钟时间一到,林薇薇便将炭火盆的火完全熄灭,只留下余温,让地锅鸡在锅中静静地焖着,等待着饼子充分吸收汤汁的精华,变得香软入味。

    地锅鸡刚一熄火,林薇薇便迫不及待地掀开锅盖,一股混合着鸡肉的鲜香和面饼的麦香的热气扑面而来。

    她顾不得烫,用勺子舀起一块炖得酥烂的鸡肉,吹了一吹,等鸡肉凉了一小会儿,递到巴塔嘴边。

    巴塔张开嘴,肉块一入口,他连连点头:“薇薇姐姐,这个鸡肉也好好吃!”

    他嚼得津津有味,小脸上满是开心。

    “薇薇姐姐,饼子呢?饼子也香!”

    巴塔吃完鸡肉,胖乎乎的小手指了指锅边贴着的面饼,满脸渴望。

    林薇薇笑着揉了揉他的小脑袋。

    她知道巴塔小嘴馋,这锅边的饼子吸收了浓浓的汤汁,肯定香得不得了。

    但她特意做了十个饼子,寓意着“十全十美”,如果让巴塔先吃了,可就破坏了这份心意。

    她眼珠一转,有了主意。

    “巴塔,这饼子可不是一般的饼子!”

    “它是薇薇姐姐特意为贵客准备的,每个饼子都有特殊的寓意,要等大家一起吃的时候,才会有最好的味道!”

    巴塔圆溜溜的眼睛里充满了好奇,被林薇薇说得一愣一愣的。

    “不过呢……”

    林薇薇话锋一转,指了指旁边的羊肉和牛肉,“等会儿姐姐包羊肉饺子给你吃好不好啊,饺子比面饼还要香呢。”

    巴塔一听“比面饼还要香”,顿时被饺子吸引住了。

    “饺子?饺子是什么?”

    巴塔对饺子充满了好奇,小脸上写满了求知欲。

    林薇薇看着他解释道:“饺子就是用薄薄的面皮,把你爱吃的肉馅儿和菜馅儿包起来,然后放到水里煮熟,或者放到锅里煎得金黄金黄的,再蘸着香香的料汁吃。”

    她用手比划着

    “饺子呢,有的长得像小小的元宝,有的像弯弯的月牙儿。

    里面包着肉和菜,所有的鲜味儿都藏在面皮里头。

    一口咬下去,汁水香浓,肉馅儿鲜美,比单吃肉更香,比面饼更软和入味。

    吃上一口,整个嘴里都香香的。”

    林薇薇绘声绘色地说着,巴塔馋的不行,晃着她的胳膊问什么时候做饺子。

    她趁机捏了捏他圆乎乎的小脸:“巴塔先去和小伙伴们一起玩儿,等太阳下山,你回来的时候,就能吃到饺子了!”

    巴塔一听,小脸顿时垮了下来,嘴巴撅得老高:“还要等太阳下山啊?要是阿爸在的话,我现在就让阿爸直接用弓把太阳射下来,这样我就可以直接吃到饺子了!”

    他边说边挥舞着小胖胳膊,模仿着阿爸射弓,一副跃跃欲试的模样。

    萨仁听到儿子孩子气的话,笑着摇了摇头,走过来轻声说:“那可不行,巴塔,要是没有太阳,你要怎么晒太阳呢?你的牛肉干要怎么晒干呢?没有白天了,你和小伙伴们又怎么玩耍呢?”

    巴塔一听,小脸瞬间纠结成了一团。

    他看了看林薇薇,又看了看萨仁,再望向窗外明亮的阳光,小眉头紧紧地皱着。

    饺子固然好吃,可是没有

    这可真是个大难题,让他陷入了深深的沉思。

    巴塔没想明白,小脑袋瓜飞速旋转了两圈,终究将吃不完的难题抛诸脑后,一溜烟地滑出帐篷,只留下一句清脆的一句:“薇薇姐姐,我回来就能吃到饺子啦!”

    帐篷内,林薇薇和萨仁相视一笑。

    小孩子的烦恼来得快去也快,倒是省了她们解释的功夫。

    “萨仁姐,那我们开始准备饺子吧。”

    林薇薇卷起袖子,

    “咱们做两种馅儿的饺子,一种是羊肉大葱的,一种是白菜鸡蛋的。萨仁姐,就辛苦你
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