上午十一点多。

    阳光幼儿园的后厨里，忙碌已经彻底平息。

    案板被清理得干干净净，空气里弥漫着一股浓郁的鲜虾焦香和果蔬面团特有的清甜味。

    出餐台上，几个巨大的不锈钢保温桶一字排开。

    一盆是五彩斑烂、晶莹剔透的果蔬蝴蝶面，另一盆是金黄酥脆的隐形蔬菜脆皮虾饼，旁边还配着一大桶清澈飘香的西红柿蛋花汤。

    江屹站在不锈钢水槽前，拧开水龙头，将双手洗净，扯过一张厨房专用的吸水纸巾擦干。

    他解下腰间那条属于幼儿园食堂的白色围裙，规整地叠好，放在了一旁的台面上。

    “刘师傅，这饭菜可以装餐车了。”

    江屹转过身，对站在一旁的食堂主厨交代道，“蝴蝶面现在是八分熟，等会儿各班老师分餐的时候，让她们先在碗里盛面，再浇一勺热汤稍微烫一下就行。

    千万不要把面直接倒进汤桶里泡着，那样端到教室面条就全坨了，口感会大打折扣。”

    刘师傅手里正拿着笔和本子认真记着，听到这话连连点头：“记下了江顾问，这招好使。

    还有那个隐形蔬菜虾饼，我刚才也仔细看您弄了，关键就是这胡萝卜和玉米得剁成纯肉泥的状态，不能有颗粒感，对吧？”

    “对，小孩子舌头敏感，吃出蔬菜的颗粒就容易吐。”

    江屹平稳地说道，“趁热给孩子们分发下去，凉了外面的皮就不酥了。

    另外，那半锅炸过虾饼的油别和新油混，单独盛出来。

    下午给孩子们做加餐时，用这个虾油烙点葱油饼，或者明早拌凉菜，味道很好，别浪费了。”

    “明白明白，今天真是给您添麻烦了，也算让我开了眼界。

    这饭菜哪怕还没端出去，光闻这味儿，我就知道今天中午稳了。”

    刘师傅有些不好意思地搓了搓手，赶紧招呼着后厨的帮工，“快快快，动手装餐车，准备往各班送！”

    陈彪一直靠在后厨的门框上，眼看着江屹游刃有馀地交代完收尾工作，立马凑了上来。

    “江哥，这回咱们能撤了吧？”

    陈彪掏出手机看了一眼时间，压低声音说道，“这才刚过十一点十分，你这手脚是真够麻利的。

    不过咱们那辆面包车虽然停在阴凉地里，也一直开着空调没熄火，但车厢里可还装着咱们今天早上刚从农贸市场抢回来的五花肉和紫皮红葱头呢。”

    陈彪摸了摸下巴，继续念叨：“那可是咱们晚上夜市出摊的命根子。

    今晚那二十五块钱一份的金牌肉燥饭，还有二十块钱一份的招牌炒饭，就指望着这批料呢。

    回去咱们还得洗肉、切肉、炸葱酥、熬卤子，这套工序下来怎么也得好几个小时，不能再耽搁了。”

    江屹将纸巾扔进垃圾桶，平稳地点了点头：“恩，这就走，晚上出摊的备菜不能马虎。”

    两人正准备往外走，后厨的挡风门帘被人一把掀开。

    大一班的班主任小美老师推着一辆空餐车，脚步匆匆地走了进来。

    “方园长！江先生！”

    小美老师快步走到出餐台前，看着那一桶桶色泽诱人的饭菜，眼睛都亮了，深深吸了一口气，“太香了！

    我在走廊里就闻到了！我们班那几个小祖宗刚才还趴在桌子上喊饿得肚子疼，但又说不想吃黑乎乎的肉。

    我现在就把这蝴蝶面和虾饼推过去，保证他们一看到这颜色，胃口立马就来了！”

    一直等在后厨门口的方园长，听到这话，紧绷的肩膀瞬间就松懈了下来。

    她看着那些精致的饭菜，长长地松了一口气。

    “快去快去，每个班都赶紧把餐车推走，趁热给孩子们分下去，别饿着孩子。”

    方园长如释重负地挥了挥手，转过头，感激地看着江屹，“江先生，今天真是帮了我们幼儿园一个大忙。

    这两天因为孩子们苦夏不吃饭，我这当园长的正愁得不知道该怎么调理呢，您一来，手到擒来。”

    陈彪在一旁挺起胸膛，得意地笑了笑：“方园长，我就说我江哥出马一个顶俩吧。

    我是念念的干爹，我也不能看着我干闺女在幼儿园饿肚子不是？

    您放心，这饭菜推出去，孩子们绝对抢着吃。”

    江屹神色如常，语气平静：“问题解决了就行。

    天气热，下周的菜单尽量都往清淡酸甜的口味上靠。

    我们就先走一步了，回去还要备菜。”

    “哎，江先生，您先别急着走啊！”

    方园长赶紧上前两步拦住，“帮了这么大忙，怎么也得在食堂吃口便饭再走，刘师傅马上炒几个拿手菜，很快的。”

    “真不用了，方园长，下次吧。”

    江屹干脆地拒绝。就在江屹和陈彪