写过。

    今日限量：

    凉拌牛肉。

    蒜泥白肉。

    拍黄瓜。

    售完即止。

    刘阿姨则拿着干净抹布，把每张桌子重新擦了一遍。

    随后，她将刚煮好的大麦茶倒进保温桶。

    热气从桶口升起。

    清淡的麦香在大堂里慢慢散开。

    茶杯清洗消毒完毕。

    筷笼全部补满。

    地面也重新拖过，没有灰尘和水渍。

    前厅的准备逐渐完成。

    后厨里，江屹掀开红烧肉的锅盖看了一眼。

    汤汁已经开始收浓。

    肉块表面红润油亮，却没有厚重的浮油。

    糖醋小排也完成了第一轮焖制。

    只等客人点单后，再按份回锅收汁。

    牛腱煮到筷子能扎进去、却不会轻易散开的状态后，被捞出来彻底放凉。

    蒜泥白肉用的五花肉也已经进入冰水。

    所有午市需要的准备，基本完成。

    江屹洗净双手，解下后厨围裙，走出传菜口。

    他先看了一眼门口的小黑板。

    字迹清楚。

    限量供应也写得明白。

    随后，他扫过整个大堂。

    桌椅整齐。

    茶水备好。

    空调已经打开。

    刘阿姨正在把最后几只茶杯放回托盘。

    陈彪则站在收银台后，检查二维码和备用零钱。

    “都好了？”

    江屹问道。

    陈彪抬头。

    “好了。”

    “大堂、茶水、菜单都没问题。”

    刘阿姨也说道：“桌子和地面都收拾干净了。”

    江屹看了一眼墙上的时间。

    上午十一点多。

    “开门营业。”

    陈彪精神一振。

    “好嘞！”

    他走到门口，将木牌从“暂停营业”翻成“正在营业”。

    玻璃门被推开。

    外面的热气和街道上的声音一起涌进饭馆。

    念念饭馆的周三午市，正式开始。

    门刚打开没几分钟，几道熟悉的身影便出现在街口。

    周明走在最前面。

    后面跟着王雪、李娜，还有昨天晚上一起吃饭的两个男同事。

    几个人胸前都挂着工牌。

    显然是刚到下班时间，就从公司一路赶了过来。

    周明远远看见门口的小黑板，脚步立刻快了几分。

    “凉拌牛肉还没写售完！”

    王雪忍不住笑。

    “才刚开门，当然没有售完。”

    “赶紧进去。”

    “昨天晚上已经错过一次，今天不能再错过。”

    五个人推门走进饭馆。

    “丁铃。”

    江屹、陈彪和刘阿姨这时都还在大堂。

    周明一进门，便先打了声招呼。

    “江老板，中午好！”

    “彪哥，刘阿姨，中午好。”

    王雪和李娜几人也跟着说道：“中午好。”

    江屹朝几人点了点头。

    “中午好。”

    陈彪笑着打量他们。

    “你们今天来得够早。”

    “公司一到点就跑出来了吧？”

    周明理直气壮地说道：“昨天晚上都说好了。”

    “今天十一点准时来抢凉拌牛肉。”

    刘阿姨笑道：“今天江老板多准备了一些。”

    “应该能吃上。”

    周明一听，顿时放心了。

    “那就好。”

    江屹说道：“先坐。”

    “我去后厨。”

    他跟几人打完招呼，重新走进后厨。

    刘阿姨拿着茶壶走上前。

    “几位还是坐靠窗那桌？”

    “行。”

    周明几人熟门熟路地坐下。

    刘阿姨先给每人倒了一杯温热的大麦茶。

    “天气热，慢点喝。”

    “谢谢刘阿姨。”

    陈彪则拿着菜单和点菜本走到桌旁。

    “几位今天准备怎么点？”

    周明根本没有翻菜单。

    “凉拌牛肉先来两份。”

    陈彪手里的笔停了一下。

    “两份？”

    “对。”

    周明说道：“昨天晚上没