返回第七十九章 一碗臊子面  四合院:重生傻柱,掌控全院首页

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    陈兰香笑着往厨房方向瞥了一眼,语气里满是骄傲:“你就等着吃吧,别看柱子年纪小,那做饭的手艺可不差。”

    王翠萍眼睛一亮,满脸惊讶:“哦?柱子这么小就开始跟何大哥学厨了?这也太出息了。”

    “跟着他爹练了点基础,剩下的,全是这小子自己琢磨出来的,天生就带厨子的灵气。”陈兰香语气轻松,却藏不住对儿子的满意。

    没一会儿,院门外就传来脚步声。

    何雨柱一溜烟跑了回来,身后还跟着个甩都甩不掉的许大茂,跟个小尾巴似的。一进门,何雨柱袖子一撸,直奔厨房,二话不说就开始和面。

    “大茂,洗菜去。”何雨柱头也不抬,直接吩咐。

    “哎,好嘞柱子哥!”许大茂半点不敢反抗,乖乖拎起菜篮子就往水盆边跑。

    何雨柱动作麻利,面团在他手里三揉五揉,很快就变得光滑劲道。随后他一溜烟往后院跑,掀开自家地窖,从里面抱出一块新鲜羊肉。

    中院那个地窖是跟易家共用的,里面除了白菜就是箩卜,半点精贵东西不能放。这块羊肉是他偷偷藏起来的好货,自然得锁在自家后院地窖里。

    东西备齐,何雨柱拍了拍手上的土,直奔后院老太太屋里。

    “太太,跟我去中院吧,今天给您做好吃的。”

    老太太耳朵尖,早闻着点肉香味,笑着起身:“柱子,今个吃什么?我瞅你手里拎的,是羊肉吧?”

    “没错,太太,今天吃羊肉臊子面。”何雨柱笑得一脸神秘。

    “啥面?太太活这么大,咋没听过这名儿?”老太太一脸好奇,脚步都快了几分。

    “您就当是带汤的羊肉打卤面,这么理解准没错。”

    “啊?打卤面还能带汤?”老太太更迷糊了,“我这辈子就吃过干拌的卤面。”

    “嘿嘿,您没吃过的多着呢。”何雨柱故意卖关子。

    “你这小子,还跟太太抖机灵。”老太太伸手轻轻拍了他一下,“行,那太太就等着,看你能做出什么稀罕玩意儿。”

    “一会做好了,您保证夸我。”

    把老太太请到中院屋里坐下聊天,何雨柱转身扎进厨房。

    羊肉用温水慢慢化开,他小手握着菜刀,咚咚咚一阵快切,胡萝卜、土豆、葱姜配菜一一切好。紧接着取过擀面杖,面团在案板上翻飞,薄厚均匀,宽窄一致。

    灶火一点,油锅烧热,羊肉下锅一炒,香味“噌”一下就窜了出去。

    那香味霸道又勾人,顺着风飘满整个四合院。

    后院的赵翠凤压根没等许大茂过去送饭,鼻子一抽,自己颠颠地就挪了过来,站在厨房门口直咽口水。

    前院的大人小孩,更是一趟一趟往月亮门跑,探头探脑。

    最夸张的是贾张氏和贾东旭娘俩,干脆直接往月亮门那儿一站,不走了。

    贾张氏眯着眼,使劲吸着香味:“东旭啊,这味儿……是何家做的吧?”

    “娘,这香味还能是谁家!整个院子,也就何家有这手艺。”贾东旭喉结滚动。

    “不对啊,何大清不是不在家吗?”贾张氏纳闷。

    “是何雨柱做的!”贾东旭语气里带着几分郁闷。

    贾张氏顿时瞪大眼:“这小子手艺现在这么好了?闻着味儿……这是羊肉吧?啧啧,何大清这个厨子,真是有点本事,啥稀罕东西都能弄回来。”

    “娘,咱也回去把家里那点肉做了吧,太馋人了,闻得我肚子咕咕叫。”贾东旭实在扛不住。

    “那就做一点!”贾张氏狠狠点头,可脚底下愣是没动,又多吸了两口香味才不甘心地拉着儿子回去。

    这娘俩现在是真不敢轻易招惹何家。

    以前上门抢吃抢喝,被何雨柱怼过、被街坊笑话过,吃亏吃得太多,早就学乖了。如今贾东旭涨了工钱,家里每月好歹能见点荤腥,日子也算勉强过得去。

    前院那几户,听说厂里给安排了别的住处,可谁也不愿意搬。

    别的地方,哪有这四合院方便热闹?就算挤点,也比荒郊野外强。听说新地方是老板买下来,专门给技术人员住的,他们这些普通工人,能占着这儿就不错了。

    厨房里香气越飘越浓,何雨柱将臊子往滚水里一泼,红的、绿的、白的,颜色鲜亮,勾得人直咽口水。

    几碗热气腾腾的羊肉臊子面端上桌,刚一放稳,何雨水那小丫头口水立刻就流了下来。

    她现在已经能吃点软烂的主食,小身子一个劲往前扑,小手抓着桌面,嗷嗷叫着要够碗。

    “这是什么面啊?真香!”赵翠凤第一个忍不住开口问。

    “这叫羊肉臊子面,西北那边的吃法。”何雨柱随口道。

    “没听过,可光闻着就知道好吃。”赵翠凤搓着手。

    许大茂立刻凑上来显摆:“娘,可好吃了!刚才
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