塞过去的钱没有接。

    书琴手都没伸，怯怯懦懦的低垂着头。

    “一杭，我在这吃喝不愁，我不要钱，给我，我也不知道怎么花。”

    楚一杭想把钱塞她手里。

    她好像头顶长了眼睛一样。

    他还没动呢！

    她就往水果店那边跑了过去。

    边跑边喊，“婶子，一杭来了。”

    楚一杭真是没法了。

    看来是他着急了，只能慢慢来，徐徐图之。

    “跑这么快干什么，一会摔了，外面下雨呢！”

    楚一杭还没靠近就听到老妈的嗔怪声。

    算了，他还要去炸鸡店忙。

    等那边店开业了再说吧！

    反正书琴有老妈看着，应该没事。

    拿出来的一千块又塞回包里。

    楚一杭开车赶到炸鸡店时。

    老黄已经带着店里的员工有序的在实操，包括服务员，都已经上岗。

    见到他进来。

    老黄急忙放下手里的活跑出来，“老板，你今天来的这么早。”

    “我刚把所有今天要炸的鸡和鸡腿腌制好。”

    “就等着晚上炸出来，给你品尝呢！”

    其他几位副手也跟着跑了出来。

    对楚一杭很是恭敬。

    他们一方面佩服楚一杭年纪轻轻居然懂这么多。

    这些天，他们虽然只是跟在黄大哥身边学习。

    但黄大哥说了，他的这些都是楚老板教的，他们就是跑遍整个琛州，都找不到炸出来如此好吃，酥脆美味的炸鸡啊！

    “老板，昨晚我拿了一点炸鸡给我家人吃，他们尝了后两眼放光，简直不敢相信他们吃的是鸡啊！”

    “他们说，这么嫩的鸡，还有这么香的鸡肉，他们从来没吃过。”

    “吃完连手指头都没放过。”

    “对的，对的。”王飞抢过话。

    “就连我奶奶吃了，嘴上说油腻，但吃了，还忍不住往纸袋里瞄，最后，连渣都不放过。”

    其他员工一个个凑过来。

    七嘴八舌的。

    都说这是他们吃过的最好吃的鸡。

    楚一杭笑着说，“嗯，那今晚上，我亲自来炸一份，给你们尝尝。”

    到时，你们就知道什么是炸鸡了。

    店里员工，包括老黄，眼里都闪过一丝精光。

    “真的吗老板，那我一定要第一个尝。”

    “你滚一边去，你那嘴巴还能吃吗？”

    “我怎么不能吃了。”王飞和阿辉两人拌起嘴了还。

    楚一杭没理会他们。

    绕过他们，来到后厨。

    “好了，都别吵了，今天，我跟你们仔细的上一堂课，能学几成，就看你们各自的本事了。”

    楚一杭把袖子撸到小臂，系上围裙。

    老黄已经第一个拿出他的小本本。

    就连服务员和保洁大姐都围了过来。

    楚一杭皱眉，轻咳了一声，“咳咳……其他人该干嘛干嘛，别围在这。”

    “我主要是和主厨还有副手他们讲。”

    服务员和保洁大姐一脸不舍的各司其职。

    店里的桌椅凳子她们都擦了不下五遍了。

    偷个懒来偷师不算过分吧！

    楚一杭把老黄和几个副手叫到厨房里。

    他从鸡肉处理，到腌制，再到裹粉，然后就是油炸都认真，耐心的和他们几个人讲解了一遍。

    老黄是听过几遍了，但他依旧听的很认真。

    小笔记也记得认真。

    “我今天要和你们强调的是，容易犯错的地方。”

    “　第一个就是若是鸡肉没擦干，就把鸡肉放入油炸锅。”

    “到时那个水分遇热油就会在炸锅里四处飞溅。”

    “而且，炸出来的鸡肉皮一点都脆。”

    “所以，我们在鸡肉有水分时，一定要吸干。”

    “第二点，就是那个油温太低的时候，也不能下鸡肉去炸。”

    “为什么？”楚一杭看着他们，最后把目光落在老黄脸上。

    他最近学的时间不短，应该知道吧！

    老黄推了推鼻翼上的眼镜，”是不是炸出来会有很多油，我之前就是没试油温，炸出来的鸡腿好多油。

    楚一杭又看了其他人一眼，问他们知不知道。

    其他人都摇头。

    ”对，黄大哥说对了一半，油温不够时，把鸡肉下锅，鸡肉就会吸很多油，让鸡肉看起来很是油腻。

    ”还有一点就是这个鸡肉的口