陈悠悠

    那软软糯糯又清脆的声音，立刻就将老板给萌化了。

    “诶呦，小朋友你也太可爱了。”

    陈远说道：“哥，给我来10斤小葱，今天的小葱新鲜吗？”

    “新鲜新鲜，必须新鲜，还有刚来的姜，品质也特别好，你要不要再来点儿？”

    “好，来三斤就够了。”

    老板一边给陈远装袋，一边跟陈悠悠说话。

    菜摊老板说一句，陈悠悠回答一句。

    把老板给聊高兴了，还额外的赠送了她一个大大的西红柿。

    陈远打眼一看，这西红柿特别大，没有一斤也有八两，于是赶忙提出要付钱，结果老板大手一挥，直接给他们免单。

    “哎呀，哎呀，一个西红柿而已嘛，孩子喜欢就让她拿着玩儿呗。”

    陈悠悠抱着大西红柿，高高兴兴的对老板说道。

    “哎哟，我的宝贝儿，谢谢你，你也天天开心。”

    因为陈远今天除了包子和豆浆油条之外，还要做鲜肉馄饨。

    所以又在原先所需要的鲜肉上多加了13斤，除此之外，还要了几根猪骨头。

    老板很爽快，看在陈悠悠的面子上，猪骨头白送。

    这些猪骨头是陈远用来熬馄饨汤的。

    这馄饨要想好吃，除了皮和馅儿之外，最重要的就是这汤。

    陈远第1天卖，没有打算做300碗而是先做100碗看看情况，他怕早餐店的品类众多，会影响馄饨的销量。

    而且最重要的是。

    今天还要完成支线任务。

    一百个包子，八十根油条，还有100杯美颜豆浆。

    八点钟要准时送去秦正江指定的地方。

    陈远不自觉的叹了口气。

    看来今天有一场硬仗要打了。

    东西都买好后，陈远带着陈悠悠回到了早餐店。

    早餐店开了门儿，陈悠悠还很精神，围着陈远打转儿，看什么都很新奇。

    陈远将她安置在早餐店的最里面，里面没有床，只是一个棉垫子，上面铺着厚厚的被褥，这就是陈悠悠的临时床了。

    陈远将女儿安置在这儿，然后温柔的说道。

    “如果困了，你就休息一会儿，到了上幼儿园的时间，爸爸会把你叫起来的，好吗？”

    “知道，那你困了的时候再过来睡觉，知道了吗？”

    陈远亲了亲女儿的额头，又问道。

    “那你今天早上是想吃肉肉包包，还是想吃甜的包包？还是想吃油条，或者是想吃一碗热乎乎的小馄饨？”

    “小馄饨！我要吃小馄饨！”

    这个年纪的孩子总是对新奇事物抱有极大的热情。

    陈远第一天做馄饨，陈悠悠当然要捧捧场了。

    陈远应下来之后就去做事了。

    没过一会儿，陈远将手中的馅料拌好之后，转回头去看，陈悠悠已经躺在垫子上睡着了。

    陈远叹了口气，又有些心疼，又有些难过。

    不过很快他就开始收拾了心情做自己的事情了。

    制作馄饨皮的面已经和好了。

    这种面和包子饺子的面皮都不太一样，要稍硬一些，方便待会儿擀制。

    将面揉光滑之后，就可以开始制作了。

    将面团分成均等的块，然后分别揉成小面团。

    接着就是擀饼。

    陈远将面团从中间往外压，先擀成小饼，醒一会儿再擀，几轮下来，面团就变成比较大的饼状。

    这时候中间撒上玉米淀粉防粘，就可以将两张饼叠起来擀，这样的话可以节省时间。

    陈远一边赶，一边观察着饼皮的厚度，直到得到自己满意的程度之后就停手。

    接着将饼皮折叠切开，先切成宽条，然后再切成块。

    到这个时候，馄饨皮已经擀成了，但陈远还想让饼皮再薄一些，于是又用擀面杖轻轻的压了压。

    加了淀粉的饼皮可以一张张分开，毫无压力。

    陈远拿起一张馄饨皮。

    灯光之下，馄饨皮薄如纸，隐约透光。

    接着开始制作鲜肉馄饨中的鲜肉馅儿。

    鲜肉馄饨和鲜肉包子，虽然都是同一种馅儿制作而成，但制作的手法不同，口感也截然不同。

    鲜肉包子讲究皮薄馅儿大，里面的鲜肉嫩滑的同时要有嚼劲儿，这样可以增加包子的口感。

    但鲜肉馄饨不一样。

    馅料要做的 q弹爽滑，鲜嫩多汁。

    陈远在绞肉机里添加了大量的冰块，和馅料一起打碎。

    一来可以降低鲜肉的温度，这样可以提升吃起来的