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帮人帮到底,送佛送到西。
陈远走了过去,那小伙子赶紧将位置让了出来。
“哥,你看,我这一炒就出水,炒出来以后蔫了吧唧的,还发黄,有啥办法没?”
“油温要热,菜下锅要快。”
陈远指着小伙子已经做好的水煮菜说道。
“医院是让吃清淡的,但也别光用水煮,没味儿,水烧开加点盐和几滴油。这种菜烫个10秒钟就行,这样味道会比较脆嫩。”
“还有你炒菜的时候,一定要热锅冷油,大火快翻,这种叶子菜三四十秒就出锅,这样汁水就不会流出来。”
小伙子一脸恍然大悟的表情。
众人看着陈远这么热心,于是一个一个的也凑了上来,纷纷询问。
“小伙子,这鱼腥气咋整啊?我蒸完鱼以后,不知道怎么回事,总有股土腥味,孩子一口都不吃。”
“蒸鱼前要用葱姜片铺在盘底,鱼身抹点料酒腌制一下,最关键的是鱼蒸好后,一定要把盘子里的汤水倒掉。”
陈远指着蒸好的鲈鱼说道。
“蒸好以后再铺上葱丝,姜丝,拿热油一激,鲜味就出来了,做鱼要想清淡好吃,不用放太多的调料,只要够新鲜,味道不会差的。”
周围几人听得连连点头。
有了陈远的带动整个公共厨房的氛围变了。
有人掏出手机记要点,有人立刻调整自家锅里的火候,还有人聚在一起,交换起食材处理的心得。
陈远的饭菜已经做好了。
在众人没有注意到的时候,悄悄的走了。
……
临近中午,日头也越发热了起来。
小区外面这条街的空气都有些发烫。
赵丹坐在收银台后,手指飞快的点着一沓沓皱巴巴的零钱,数完之后又去查看手机转帐记录。
这两天电子收款码声音不断。
连续两天流水已经突破了这么多年来的单日最高峰。
陈辉已经累瘫了,躺在塑料椅上,手里拿着瓶冰镇汽水,灌下一大口,接着就打了一个响亮的嗝。
“唉呦,还是喝点饮料舒坦,今天一上午差点没把我给累死了。”
赵丹将钱数好后,把手边的一叠钱拍进抽屉,嘴角咧到耳朵根儿。
“看见没?我说什么来着?”
“什么网红,什么良心,不就是块破招牌吗?咱们把同样的招牌往门口一挂,那些傻乎乎的游客博主。还不得跟下饺子似的往咱店里钻?”
“陈远那小子吃肉,咱也得跟着喝点汤啊。”
陈辉嘿嘿直笑,用沾着油渍的手敲着一旁的桌面。
“要我说那姓陈的也是个死脑筋,放着赚钱的机会不干,非得去医院陪床。”
“就他家那买卖才干到9点?要是我的话,别说9点了,晚上9点我也得在那干,这一天能挣多少钱呀?”
两人越说越兴奋,钱揣进兜里,就什么都不想了。
店里的蒸笼空了,垃圾桶里堆满了油腻的打包盒和用过的纸巾,空气中弥漫着一股若隐若现的闷味。
但他俩实在是累了,压根不想收拾。
只自顾自的说起找个机会把陈远那家真店给挤垮。
赵丹站起身伸了个懒腰,腰上的骨头都咔咔作响。
“差不多了,咱收拾收拾关门呗。”
“你下午去市场进点便宜的边角料,明天接着卖,反正外地人吃不出差别,一锤子买卖,赚了钱再说。”
“行,那我下午就去。你记得把面发上。”
话音刚落,玻璃门被人从外面推开。
赵丹还以为有慕名而来的客人,扬起一个笑脸,却在抬头的一瞬间愣住了,笑容也僵在了脸上。
门口站着三名穿着深蓝色制服,佩戴执法记录仪的工作人员。
为首的是个40多岁的中年男人。
手里拿着执法夹和包,眼神锐利的扫视了一圈。
中年人亮出证件,声音不高,却带着不容置疑的威严。
“请问店里负责人在吗?”
陈辉腾的一下从凳子上站了起来。
“我,我就是……这位同志,你们来是……?”
中年人微微点头,用公事公办的语气说道。
“你好,我们是区市场监督管理局综合执法大队的。”
“昨天我们接到多名外地消费者及网络平台集中举报,反映你们店涉嫌擅自使用与他人相同或近似的商业标识,构成了不正当竞争。”
“而且有人举报你们的食材以次充好,使用劣质油,劣质肉。”
“店员涉嫌辱骂,威胁顾客,并且有视频为证。”
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