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陈远看这大爷年纪挺大,估摸着说一遍记不住,于是就找人借了张纸,用笔仔仔细细地将熬粥的步骤写了下来。
大爷千恩万谢,两人也因为一碗粥熟络了起来。
通过聊天,陈远得知大爷的老伴儿在家摔了一跤,把腿摔骨折住的院。
大爷自从结婚之后,十指不沾阳春水,别说熬粥了,就连碗都没刷过几次。
这下老伴儿病倒了,他从被照顾的那个人转为照顾别人的人,自然是一问三不知,什么都做不好。
陈远宽慰了他几句。
在熬小米粥的过程中,香味儿随着时间的推移,越发的浓厚。
周围几个在公共厨房做饭的人,也时不时张望一番,只不过没人说话。
等到40分钟后,锅盖掀开的瞬间。
一股浓郁且纯粹的小米香,弥漫了整个厨房。
锅中粥体金黄浓稠,表面凝着一层厚厚的琥珀色米油,用勺子舀起时,米浆甚至还能拉丝。
陈远盛了一小碗递过去。
“大爷,您尝尝,这粥熬的怎么样?”
老大爷双手接过,喝了一口。
“对对对!好喝,这粥太好喝了!比我喝过的小米粥都好喝,太香了!”
陈远说道:“今天这小米没泡,直接熬,所以味道还不算最好。明天您记得早早泡一下,到时候味道会更好。”
老大爷说道:“哎,小伙子,你说我怎么感谢你才好啊?”
陈远摆了摆手。
“大爷快端过去吧,趁热给阿姨喝点儿,这一大锅你要是一次喝不完,就放在冰箱里,第2天热透了再喝。”
“好好好,小伙子,真是谢谢你了!现在还是好心人多啊!”
老大爷如获至宝。
不知道怎么感谢陈远,就提出要留一碗给陈远的爸爸喝。
陈远没有过多的推辞就收下了。
他倒不在乎这一碗粥,只不过让大爷心里好受点罢了。
老大爷将粥装进保温桶里就往外走,脚步比来时轻快了许多。
这个时候,陈远脑中的系统又响了起来。
【恭喜宿主成功完成任务。】
【美食烹饪知识大全(世界级),奖励发放。】
就在这一瞬间。
陈远眼前一黑,似乎有什么东西进入了自己的脑中。
几个呼吸之后,他的大脑终于恢复了正常。
与此同时,脑中多了无数种食材的烹饪方法等知识。
在接下来的过程中。
陈远在处理食材的时候更加得心应手,只要念头一闪,就能得知手中的食材以什么样的处理方式是最佳的。
以及营养搭配,调料的使用等等知识。
系统出品,果然是精品。
陈远将焯过水的芦笋迅速过了一遍凉白开,捞出沥干,淋上少许生抽,两滴香油和几粒白芝麻。
芦笋青翠碧绿,只是远远一看,就带着一股清爽的感觉。
清炖牛肉,只放了很简单的几种调料,就盛了出来。
几道素菜做好之后,鲈鱼正好上气。
掀开锅盖,利落的倒掉盘底的水,铺上细如发丝的葱丝和姜丝,一勺滚油“刺啦”一下泼了下去,鲜香味瞬间盛满了整个厨房。
陈远在一旁切配菜时,刀工干净利落。
刀刃落在案板上,发出均匀的“哒哒”声不疾不徐,节奏稳定。
这一系列举动,引得周围几个做饭的人频频侧目。
先后来做饭的病人家属们原本各自做各自的盯着自家锅里,或是寡淡,或是味道普通的食物。
自从陈远开始做饭之后,大家都不约而同地放慢了动作,目光也一个跟一个地聚拢过来。
“这小伙子就是刚才帮老李熬粥的小伙子吧,那粥真香。”
“我看这小伙子象是厨师,你看人家那手真利落。”
眼看陈远的饭菜快要做好了。
一位系着围裙的中年大姐,突然端着汤锅凑近了些,表情带着谄媚和讨好。
“小伙子,你这牛肉咋炖的汤这么透亮呢?我看比外面饭店做的都好。”
陈远一个眼神过来,这位中年大姐生怕他误会,赶紧又说道。
“我没别的意思,我家那口子住院这几天就馋牛肉汤了,可我这个水平有限,炖了要么柴,要么不鲜亮。”
“你这砂锅也没用,高压锅也没用,咋能把汤炖的这么好呢?”
陈远见有人来请教,停下了手里的活,擦了擦手。
“你这汤炖了吗?我看看。”
大姐领着陈远到自家灶台前。
陈远先是看,
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