盖子拧开的瞬间。

    焦糖的微甜，还有酱香的浓郁，香辛料独有的香味，与一丝说不清道不明的清香交织在一起。

    味道很霸道，但不刺鼻。

    “这里面有冰糖，八角，桂皮等香料，还有生抽和一点苹果泥，苹果泥是解腻提鲜的，特别适合烤肉用。”

    人群安静了两秒。

    刚才那多掏了几张大团结的男子有些不好意思。

    他看了一眼这酱料，又看了看手里的钱，抽出了两张之后，强行塞给了陈远。

    “刚才真是不好意思了啊，你这好不容易熬出来的酱料，我们也不能白拿，不管多少，就这些，行不行？”

    说完，象是生怕陈远反悔似的。

    男子迅速用折叠桌上的一次性餐盘和一次性勺子舀了一些酱，然后转身就往自己帐篷前走。

    陈远赶紧吆喝道。

    “你先别着急，我这还有烹饪方法呢，你听完了再走！”

    男人的腿打了个弯儿，又回来了。

    陈远用手指了指烤网。

    “首先你们要看火候的时候，不能只看火，要看炭的颜色，别在明火上烤，这样特别容易糊，你们把炭放平整一些，看到表面有一层白灰的时候，那个时候的温度是最稳当的。”

    “还有肉放上去以后，你们要听声音，如果是很均匀的呲啦声，就可以，如果是噼里啪啦的声音就不行。”

    接着，陈远又拿起了油刷。

    “还有刷酱的时候也要看时机，生肉的时候不能刷，等表面已经变硬，油脂也被逼出来的时候再刷。”

    “这样酱料在预热的瞬间能够焦化，形成一层保护膜，裹住肉里面的汁水，刷多了也不行，会发苦发黏，大家就薄薄的刷一层就可以。”

    众人听得非常认真。

    生怕漏了一字一句。

    还有那记性不好的，赶紧掏出了手机，飞快的在屏幕上戳着。

    男人问道：“烤牛排有什么讲究嘛？”

    陈远将自己烤网上的肉串翻了个面，然后竖起三根手指。

    “这个简单，就是离火之后，不要马上吃，讲究一点的可以拿锡纸轻轻盖上，等几分钟，让肉汁回流，这样的话口感能更上一个档次。”

    陈远抬起头，看见众人的目光全都放在自己的脸上，他笑了笑。

    “手艺这种事情没法速成，但是你们试一试，我觉得也能烤出好吃的肉串。”

    众人安静了几秒钟。

    随后众人就沸腾起来，学着那小伙子的样子往陈远的手里塞钱。

    大家都看得很清楚，那男人塞的是两张大团结，所以大家也不好意思塞的太少，少的给一张，多的给两张。

    没过几分钟，酱料罐子空了，而陈远的手上出现了一沓沉甸甸的大团结。

    一旁的陈悠悠和苏元瑞都看的目定口呆。

    陈悠悠更是拍起了小手。

    “爸爸你好厉害，好多人给你钱！爸爸你赚了好多钱，你太厉害了！”

    陈远笑着摸了摸陈悠悠的脑袋。

    然后将手里的钱递给了一旁的苏清雪。

    “你帮我收着呗。”

    苏清雪抿了抿嘴唇，稍微有些扭捏的说道。

    “你的钱给我干嘛呀？”

    “你帮我存着呗。”

    苏清雪当着两个孩子的面，有些话不好说，脸红了红，这才将钱收了下来。

    “那我先帮你保存着，你什么时候要就跟我说。”

    陈远看着苏清雪，眼神逐渐深沉和柔软起来。

    另一边。

    第1个给钱的男人已经调整好了自家烤炉，深吸一口气。

    他严格按照陈远所说的，等到炭火全被白灰复盖的时候，他就将一块厚切的牛排铺了上去。

    接着耐着性子等着表面煎熟，然后在即将翻面的时候，用刷子轻轻的抹上一层酱汁。

    几秒钟后翻面接着炙烤。

    马上那股诱人的香味就涌了出来。

    “我靠！太香了！”

    将酱汁正反面全都抹好之后，再经过慢慢的炙烤。

    很快牛排就烤熟了。

    盖上锡纸，等几分钟之后，他又迫不及待的揭开。

    刀子切入的瞬间，清亮的肉汁顺着断面缓缓的流出。

    他咬下了一口。

    酱香已经完全的融入牛排之中，外层是完美的，带着一点微焦的脆壳，内里粉嫩多汁。

    虽然没有勾魂摄魄的味道。

    但已经比平常他自己做的水平要高多了。

    他闭上眼睛，陶醉在牛肉的美味之中。

    “服了，真是心服口服！