开始了。”

    赵峰瞬间按下录制键，红灯亮起。

    陈远对着镜头做了几个自我介绍，然后又一一介绍了熬酱需要用的几个基础材料。

    整个过程中没有一句废话。

    “如果没有单晶冰糖的话，可以用白砂糖。”

    镜头里，随着火候推移。

    糖块儿在锅中慢慢融化，接着泛起细密的气泡，颜色由透明转为浅琥珀色。

    “这个时候再转中火。下八角，桂皮，香叶。放进去之后别着急翻动，先用锅里的温度慢慢煎。”

    香料入锅的瞬间。

    这种香料独有的木质的味道率先弥漫开来。

    接着是生抽入锅时候，与油一接触，激发出来的酱香。

    还有带着果肉的苹果泥。

    “这个苹果泥最好要加，如果没有苹果泥的话，可以试着换成橙子，它会有一种水果的清甜的味道，但是不要放太多，太多的话容易抢味儿。”

    苹果泥添加之后。

    随着不断的熬制。

    苹果泥独有的水果的清甜，与其他味道叠加在了一起。

    整个酱料的复合香味进入到在场每一个人的鼻腔之中。

    屋子里的空气被这香味完全的占据。

    站在一旁的两名酒店员工不自觉的咽了口唾沫，眼神直勾勾的盯着在锅里翻滚的暗红色酱汁。

    老陈的喉结也不受控制的上下滚动了两下。

    这股香味太特别了。

    他心中不由自主的琢磨起来：待会儿拍完高低得跟陈老板要一点！要是拿这酱烤肋排，那不得香迷糊了！

    架着机器的赵峰是众人当中心态变化最明显的。

    当那股醇厚微甜，带着焦糖香气、果香还有香料香的复合味道飘过来的时候，他心里那点烦躁早就没了。

    监视器里镜头推进。

    锅里的酱汁逐渐变得浓稠油亮。

    赵峰的喉结猛地滑动了一下，他下意识的抬手抹了一下嘴角。

    刚才的那点轻篾早就不见了。

    来自灵魂深处的本能告诉他。

    “这人绝对是大师啊！”