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店里所有人的目光都落在了八宝饭上。
红枣与莲子的轮廓,在大碗的粗糙下显得晶莹剔透,细腻光滑。
李婶说道:“这是八宝饭,看着好大一个呀。老人家,这是你自己做的吗?”
夏青的姥姥轻轻的点了点头。
她将八宝饭微微往前递,指尖因为用力而泛白。陈远见状赶紧接了过来。
“没,家里没啥好东西,这是我们昨天晚上连夜蒸出来的八宝饭,用量虽然糙,卖相也差,比不上外头店里那些。精致的点心,您别嫌弃。”
她顿了顿,脸上带着感激的表情。
“这米是我亲戚家自己种的,这豆沙也是农村买的好豆子,我过了三遍筛子,吃起来可细了。”
“里面用的糖都是老冰糖,不齁嗓子,味道也比白砂糖好。”
“青青这摊子要不是你帮忙,哪能挣得了那么多钱,谢谢你啊小伙子,谢谢你这么照顾我们。”
一旁的陆星野脸上挂着笑,立马扶着老人坐下,她看出老人的局促,连忙语气夸张的说道。
“这八宝饭一看就知道是自己做的,跟我小时候吃的一模一样,我好多年没吃过八宝饭了。小陈老板,你呢?不会连这种事情上都有代沟吧?”
陈远察觉到了陆星野的善意,也顺着话茬接着往下说道。
“我小的时候跟着爸妈出去吃酒席的时候,也爱吃这个,就是好多年没见过了,要是您不送来,我都把这茬给忘了,不知道是不是小时候那味儿。”
夏青的姥姥,心里门儿清。
这是这两个孩子怕她面子上过不去,刻意说的。
她领了这两人的情。
“是老手艺,就怕你们年轻人不喜欢,这里面加的猪油,你们年轻人现在都吃什么黄油啊,不知道还喜不喜欢这猪油的味儿。”
“喜欢,猪油炒菜香,做出来的点心也香。”陈远说道。
陈远没让老人站着等。
他转身从后厨拿了把干净的小刀。
当着老人的面切了一块下来。
这个八宝饭放了一上午已经不象刚出锅时那么热了,现在是温的,刚好能入口。
陈远不想让对方失望,直接切了一大块,全都塞进了嘴里。
入口的瞬间,江米的软糯与豆沙的绵密在舌尖化开。
甜度很甜,但不至于到齁甜的地步。
核桃仁保留了微微的颗粒感,葡萄干吸饱了油,嚼下去带着香气。
陈远不喜欢过甜的东西,但偶尔吃一口还是可以的。
他咽下去之后,声音温和的说道。
“姥姥,您这手艺真是不错,这东西外头花钱都买不到,这个豆沙特别细,一点渣都没有,入口即化,特别好吃。”
“跟我小时候去吃席吃到的味道简直一模一样。”
夏青的姥姥,有些紧绷的肩背瞬间松快了下来,她连连摆手。
“你觉得好吃就好,我想着正好这个时间给你送来,你还没吃饭呢吧,先吃一口垫垫肚子,别饿坏了。”
陈远点点头,没再说多说客套的话。
他用小刀将八宝饭切成小块,然后转身朝着帮忙的人招呼。
“快来李婶,给浩浩拿一块,都来尝尝夏青姥姥的手艺。”
陆星野本来不想吃,她还在减肥呢!
这八宝饭又是油又是糖,简直就是热量炸弹,吃一口得胖10斤。
但看到夏青姥姥期待的目光,她还是动摇了。
陆星野挑了一块最小的放进了嘴里。那股老式的味道,一下子就唤醒了她对小时候的回忆。
“别说真的挺好吃的,用冰糖做出来的和白砂糖做的味道就是不一样。感觉更温润柔软一些。”
李婶也尝了一口:“这豆沙肯定是花时间熬的,真见功夫,又细又密,跟我小时候我妈蒸的一模一样!”
浩浩说道:“好……好吃!甜!”
夏青的姥姥,这一碗八宝饭蒸的太多了,太瓷实了,他们几个根本就吃不完。
更何况这东西届时顶饱,又甜又香,吃没几块就腻了。
陈远将八宝饭端去志愿者休息点,分给志愿者吃。
说实在话,这么热的天,这种又甜又腻的东西,大家都不想吃。
在得知这八宝饭是夏青姥姥做的之后,众人不管心里头怎么想,但一个个争先恐后,拿过来吃。
不管合不合口味,最后得到的是一水的好评。
陈远看得出来,这帮人当中年纪大一些的人,应该是真心实意觉得好吃的。
周老师看样子很嗜甜,吃了一块又一块。
“好多年没吃过这种老式儿的八宝饭了,好吃,要是放点青
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