围裙还没摘，头发也有些湿。

    他冲着苏清雪轻轻的点了点头：“你们来了，我这菜还得再等一会儿，今天这菜都是大菜，光处理起来都怪费事的，得等会儿才能吃，你们不饿吧？要是饿的话吃点别的垫一垫？”

    看到陈远大汗淋漓的样子，苏清雪有些心疼，赶紧递上杯温水。

    “今天挺热的，你要不吹会儿空调？可千万别中暑，你自己心里可有点数。”

    陈远连喝了两大杯水，又听苏清雪说道。

    “你不知道，路上袁瑞念叨了一路，说今天能吃到硬菜。好菜，你可悠着点做，别把他的胃口都养刁了，回去再挑食。”

    一旁的苏元瑞听到不高兴了，撅着嘴哼了一声，给自己辩解道。

    “才没有呢，我可听话了，我现在什么都吃，我已经很久都没有挑食过了。”

    喝完了水之后，陈远又转身回了厨房。

    站在灶台前，看着已经洗干净的大肠，长长的舒了一口气。

    这大肠太难洗了，得用盐和醋，还有面粉反复揉搓才能去掉粘液，光洗就费了好长一段时间的功夫。

    除了九转大肠以外，还有葱烧海参，爆炒腰花，奶汤蒲菜和油焖大虾。

    这些菜光处理食材，都要花费很多心思。

    起初他确实感觉到有一点隐隐的压力。

    但随着一样东西被处理好，他也感觉放松了下来。

    正想着，陈远将大肠扔到了冷水里，先用慢煮给大肠定个型。

    随着大肠的颜色逐渐改变。

    接下来的考验才真正开始。