卫建中没搭理今村昌平，只是看了看手表：“饭该好了。”两台电饭锅的指示灯同时跳起，米香在展厅里弥漫开来。小津安二郎自信满满地走上前，揭开锅盖。热气腾腾，米饭晶莹剔透，确实是上品。工作人员将两锅米饭分别盛在没有任何标记的小碗里，端到了不知情的评委面前。A碗是四洋，B碗是红星。

    评委们开始品尝。

    崔胜利紧张得手心全是汗，死死抓着衣角。

    如果不看别的，光是闻味道，两边的香气似乎不相上下？

    但日本人的技术毕竟摆在那里————

    “A碗，米饭颗粒饱满，口感软糯。”一位新加坡评委点了点头，举起了牌子，“8

    分。”

    “7分。”

    “8分。”

    “6分。”

    四洋电器的得分很稳定，基本都在6到8分之间。

    这已经是很高的分数了。毕竟这是普通米饭，不是大厨精心炒作的。

    小津安三郎脸上露出了胜利的微笑。

    接着，评委们拿起了B碗。

    第一口下去。

    那个新加坡评委的眼睛瞬间亮了。

    他没有说话，又吃了第二口，第三口，直到把那小半碗白米饭吃得干干净净。

    “这————”他放下碗，脸上全是不可思议，“这米饭的内部完全熟透了，但是外部却保持了极好的弹性。水分被完美地锁在米粒里。这是怎么做到的？”

    他举起了牌子：“10分！”

    马来客人的表情惊喜：“10分！”

    毫不尤豫。

    接着，一个又一个满分！

    “为什么？为什么？为什么！！为什么要让我吃到这么好吃的米饭？如果以后吃不到怎么办啊！100分！”

    不用筷子直接上手的这位，显然来自印度，该评委的表情和评价都略显浮夸，但显然确实很好吃。

    小红星全场满分！

    小津安二郎的笑容凝固在脸上。

    “不可能！”桥本忍冲过去，抓起一碗B碗的剩饭塞进嘴里。

    只嚼了两下，他的脸色就变得惨白。

    确实不一样。

    那种口感，就象是每一粒米都被温柔地按摩过，吸饱了水分，然后在最恰当的温度下完成了从生到熟的转化。

    B碗米饭，让他想起了晚春、麦秋还有初恋的味道。

    “作弊！你们一定调换了样品！”小津安二郎歇斯底里地吼道。

    “米是你们看着倒进去的。”卫建中慢悠悠地走过来，指了指自己的电饭锅，“错了要承认，挨打要立正。”

    “这不可能————”桥本忍盯着那台机器，“你们的温控怎么可能比电子芯片还精准？”

    “谁告诉你一定要用电子芯片？”

    卫建中从口袋里掏出一个亮晶晶的小玩意。

    “机械式酒精温控探头。”

    他把探头在手里抛了抛：“双腔结构，乙醇受热气化推动顶针，切断电源。而且，在这个过程中，它能让米饭进入低温吸水焖煮阶段，所谓醒米。”

    卫建中看着目定口呆的日本人，笑得象只狐狸：“这就是为什么我的米饭比你们好吃。这就叫—工匠精神。”

    这玩意儿在后世就是个大路货，但在1979年，这就是黑科技。

    小津安二郎和桥本忍也是行家，一听“酒精膨胀”和“双腔结构”，脑子里稍微一过，就知道这方案可行，而且极其巧妙！

    不仅成本低，而且可靠性高，还白得一个宝贵的低温吸水焖煮。

    四洋电器卡在这个技术上已经三年了！一门心思钻在芯片的窄路上，从没任何人想过换条路，走机械式。

    “这————”桥本忍手都在抖。

    “对，别想又抄袭我们啊，我警告你们啊。”卫建中收起探头，“专利注册过。你们要是想用也行，每台电饭锅给我交5美元专利费。”

    一台电饭锅利润也没多少，5美元专利费，等于四洋电器给卫建中白打工了。

    噗通。

    小津安二郎一屁股坐在椅子上，面如死灰。

    输了。

    彻彻底底输了。

    二二米饭比赛的动静太大，半个展馆的人都吸引了过来。

    看到同胞受辱，京瓷的今村昌平再也坐不住了。

    他提着那把白色的陶瓷刀，气势汹汹地走了过来。

    “雕虫小技！”今村昌平冷哼一声，“煮饭算什么本事？工业制造的内核是材料！是精密加工！”

    他指着卫建中那个装满水的玻璃缸，满脸的不屑：“卫桑，既然你的电饭锅这么厉害，那你所谓的陶瓷厨具呢？