返回第110章 茅台  重回81:赶猎抓鱼,我把前妻宠上天首页

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    等踏着暗下来的天色到场部时,天已全黑了,四处黑咕隆咚的。远远就看见场部门口晃着两个人影,来回转悠,正是王场长和孙国梁。

    江老和孙国栋进山一整天,天黑了也没见人影,王场长在屋里坐不住,一趟趟往门口跑着张望。

    正好碰上巡山回来的孙国梁,听说弟弟跟着老领导进山打猎到现在还没回,孙国梁也担心得不行,干脆陪着王场长一块儿在门口等,愣是站了大半个钟头。

    看见夜色里走来那两道熟悉的身影,两人才算把心放回肚子里,不约而同吐了口气。

    “江老!您可算回来了!”王场长赶紧迎上去,伸手接过江老肩上的枪。

    江老瞪了他一眼,语气带着几分调侃:“晚回来一会儿就吓成这样?当年在林海雪原打游击那会儿,风里来雪里去的,什么苦没咽下去过……”

    王场长赶紧笑着截住话头:“是是是,江老您见识广本事大!饭菜都热好了,先进屋吃口热乎的垫垫肚子,别的事吃饱了再说。”

    “吃饭不急,我还不饿。”江老摆了摆手,目光落在孙国栋肩上那一堆猎物上,兴致立刻上来了。

    “你看看这些东西,今晚咱们几个正好整一桌,喝两盅热闹热闹。”

    王场长顺着他的目光看去,野兔野鸡狍子挂了一堆,心里头也吃了一惊。

    个头虽不大,可野味就是野味,肉嫩味鲜,比野猪好吃多了,是难得的好东西。

    他脑子里立马盘算好了,笑着说:“好办!干锅兔肉、小鸡炖蘑菇、红烧狍子,再配上我攒了多年的酒,保管吃得痛快!”

    正想找人收拾,旁边的孙国梁先开口了:“场长,我来吧。老三,你搭把手。”

    “行,哥。”孙国栋痛快应了。

    江老瞧得有些纳闷,随口问了一句:“小孙,你们俩这是……”

    “对对,江老,他们是亲哥俩。”王场长赶紧解释。

    “当初国栋老弟打死老虎后,林场给他留了个正式岗,他二话没说就让给他大哥孙国梁了。这事林场上下都知道。”

    江老听了点点头,没再多问。

    几个人把猎物抬进宿舍,孙国梁脱了棉袄就进了厨房,生火烧水。

    他当了大半辈子猎户,收拾这些东西早就熟得不能再熟了。

    热水烧开,他蹲在屋檐底下,烫皮刮毛开膛破肚洗肠子,一套活儿做下来又快又顺当,没半点磕绊,孙国栋在旁边打下手,兄弟俩一高一低地配合着,严丝合缝。

    没多会儿狍子就拾掇干净了,孙国栋搬出砧板,把狍子对半劈开,再剁成差不多大的块子,整整齐齐码在案板上。

    江老歇了一会儿出来透气,背着手凑到灶台边上,笑着问了一句:“小孙啊,这狍子肉你打算怎么拾掇?”

    “葱姜八角下锅爆香,少放点盐和熟油,倒二锅头去腥,大火爆炒锁住香味,再搁白糖酱油豆瓣酱调色,转小火慢炖。”孙国栋手上一边忙一边回话。

    “炖到肉烂脱骨,到嘴里就化了,江老您尝尝就知道了。”

    “那我可等着尝尝你的手艺了。”江老笑呵呵的。

    过了半个来钟头,外头风刮得呜呜响,屋里头却是暖洋洋的。宿舍顶上一盏白炽灯发着昏黄的光,地上火盆烧得通红,热气铺满屋子。

    木桌上菜摆得满满当当,红烧狍子肉油亮亮的,干锅兔肉焦香扑鼻,野鸡炖蘑菇鲜味直往外飘,还有两盘素菜,酸辣土豆丝和炝炒白菜,看着简简单单,可每一样都冒着热气。

    王场长转身从柜子里拎出几瓶茅台,往桌上一搁,看见那酒瓶子,江老的眼睛一下子亮了,孙国栋和孙国梁也有点吃惊。

    茅台可不只是在后世值钱,在这年头同样也是稀罕东西,供销社卖十二块一瓶,还得要酒票,普通人有钱都不一定买得着。

    王场长一拿出这么多瓶,这可真是舍得下本钱了。

    “这几瓶酒我攒了好几年了,一直没舍得开,今天正好拿出来陪江老好好喝几杯。”王场长笑着说。

    “别废话了,赶紧满上!”江老兴致高得很,催着倒酒。

    瓶盖一拧开,醇厚的酒香就散了出来,满屋子都是那股子味儿。孙国栋和孙国梁不约而同深吸一口气,酒香钻进鼻子里,整个人都跟着舒坦了几分。

    菜肴丰盛,盘盘碗碗堆得冒尖,全是油水十足的荤菜。

    王场长先给江老满上,又给孙国栋和孙国梁各斟了一杯,自己也不落下,倒了满满一盅,放下酒壶笑道:“江老,您先动筷,尝尝国栋鼓捣的野味,看合不合您口味。”

    江老抄起竹筷,夹了块干锅兔肉送进嘴里,慢慢咂摸几下,眼睛倏地一亮,连声夸道:“国栋,你这手艺真不赖!虽说跟城里机关食堂的掌勺师傅比还差点火候,但功底扎实,要是去考炊事员,七级八级准跑不了。”

    “就是自个儿瞎琢磨的,哪谈得上手艺。
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