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。我们要强调透明成本、真实评价、稳定出餐和健康菜单。客户如果只是为了最低价,可以选择别人。但想要安心、好吃、稳定、有温度的家常便当,就会留下来。”
野田和树淡淡道:“说得现实一点,就是品牌和用户黏性。”
七濑光点头:“还有社群关系。我们不是陌生商家,是住在同一栋楼、会被大家每天看见的人。信任感不是广告能马上买来的。”
楚云兮补充:“影像记录也可以加强这种信任。不是夸大宣传,而是记录真实制作过程、厨房整洁、每日菜色、客户反馈。”
森下美月写下关键词:“真实、安心、稳定、邻里、长期。”
九条光慢慢说:“如果以后要写品牌介绍,可以这样写——‘不是最快的外卖,也不是最低价的便当,而是住在楼下的人,认真为你做的一顿饭。’”
客厅里安静了一秒。
伊藤奈奈立刻举手:“这个好!”
中川真一也点头:“很有感觉。”
小樱眼睛亮亮地看向九条光:“九条光,你真的很会写。”
九条光别过脸:“只是随口。”
水野阳太冷淡补刀:“他害羞了。”
九条光:“你才害羞。”
冬马胜斗抱着手臂,表情比刚才缓和了一些:“如果这样做,确实不怕普通模仿。但还是要提前准备。比如客户资料不能乱传,菜单定价不能随便外泄,核心流程要有人负责。”
天园寺莉娜赞同:“订单表、财务表和客户反馈都要管理好。不是防朋友,而是防混乱。”
小樱点头:“嗯。还有食品卫生记录也要固定下来,这样之后如果扩大规模,才不会出问题。”
水野阳太看了一眼顾安:“我下午把基础食品安全流程写出来,你负责看做饭流程能不能执行。”
顾安点头:“可以。”
伊藤奈奈趴在桌上,笑眯眯地看着大家:“突然感觉我们好厉害哦。”
中川真一认真道:“我们本来就很厉害。”
七濑光淡淡看他:“你负责群里发通知,不要擅自加奇怪表情包。”
“那是活跃气氛!”
“客户可能只想看菜单,不想看你发虎太郎表情包。”
虎太郎听到自己的名字,懒洋洋地抬头:“喵?”
小樱笑得不行:“虎太郎表情包可以放内部群,不要放客户群啦。”
中川真一遗憾:“好吧。”
这时,佐藤遥从厨房方向端着一盘刚试做好的小饭团出来。小悠跟在她身边,手里拿着一张画,画上是一个便当盒、一只胖猫和许多笑脸。
“大家,可以试试看这个吗?”佐藤遥有些不好意思地说,“这是小悠说想做成星星形状的小饭团,我试了一下。”
小悠举起画,小声说:“还有虎太郎。”
虎太郎立刻抬头,仿佛意识到自己出现在艺术作品里。
小樱接过盘子,眼睛亮起来:“好可爱!”
伊藤奈奈立刻凑过来:“哇,小孩子一定会喜欢这个!”
真岛星乃看着饭团形状,温柔地说:“儿童餐可以用这个当亮点。”
楚云兮已经拿起手机:“先拍一张记录。”
水野阳太看了看食材:“饭团大小合适,里面可以加鸡肉松、蛋丝和蔬菜碎,但盐要少。”
顾安拿起一个试吃,咬了一口,点头:“味道可以。形状还要再稳定一点,不然配送容易散。”
佐藤遥立刻认真记下:“我再改。”
小樱看着她如今认真讨论改进的样子,忽然觉得很开心。
几天前,佐藤遥还低着头说“我真的可以吗”。现在,她已经会主动端出试作品,期待大家意见了。
这就是改变。
不是突然变得很强,而是愿意重新往前迈一步。
天园寺莉娜低头看了一眼收益表,又看了一眼佐藤遥,轻声说:“小樱,我们第一阶段的方向是对的。”
小樱笑着点头:“嗯。”
睦月始今天早晨没有在客厅久待,因为他有工作安排。可他离开前发来了消息。
【不要太累。午餐记得吃。】
小樱看到消息时,脸颊微微红起来。
伊藤奈奈一眼就发现了:“谁发消息?是不是始君?”
小樱立刻把手机扣在桌上:“不是!”
七濑光淡淡道:“欲盖弥彰。”
中川真一笑嘻嘻地说:“小樱,你谈工作的时候像未来董事长,看到恋爱消息的时候像被抓包的小学生。”
小樱羞恼:“中川真一!”
客厅里再次笑成一片。
笑声里,小樱重新打开电脑,把今天的讨论内容写进计划表。
甜品开发,客户问卷
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