得眼泪都下来了。

    “先生，”一个老矿工捧著碗手都在抖，“我活了四十年，头一回知道豆腐是这个味。”

    洪秀全看着他，心里忽然有点酸。

    豆腐有什么味？就是豆腐味。

    可对于这些从小吃糠咽菜的人来说，豆腐就是山珍海味。

    “以后天天有。”他说，“日昌天天做，你们天天吃。”

    那些人欢呼起来。

    豆腐坊开起来之后，秦日昌又试着做起了别的。

    豆干，豆皮，豆腐脑，豆浆，豆渣饼

    他爹教过他，做豆腐的，不能只会做豆腐。

    豆子全身都是宝，能做出几十样吃食。

    豆干，用盐卤过，晒干，能存几个月。

    行军打仗，带着走，比干粮还顶事。

    豆皮，煮豆浆的时候揭起来，晾干，吃起来筋道，比肉还香。

    豆腐脑，早上磨出来的热豆浆，点成嫩嫩的豆腐花，浇上卤汁，能当早饭。

    豆浆，每天早上煮一大锅，每人一碗，补身子。

    豆渣，掺上野菜，蒸成饼，是上好的猪饲料。

    猪吃了能长肉。

    洪秀全看着秦日昌一样一样弄出来，心里越来越高兴。

    这孩子，真是个人才。

    有一天，他把秦日昌叫到跟前。

    “日昌，你知道我为什么收你做义子吗？”

    秦日昌想了想，说：“因为我会做豆腐？”

    洪秀全笑了：“会做豆腐的人多了，我为什么偏偏收你？”

    秦日昌摇摇头。

    洪秀全说：“因为你心里有恨。有恨的人，才有劲。”

    “但你没有被恨蒙住眼，你还能想事，还能做事。”

    “这才是最难得的。”

    秦日昌听着，眼眶有些发热。

    洪秀全拍拍他的肩膀：“好好干，将来，咱们的队伍大了，你管的就不只是豆腐坊，是整个的后勤。”

    “几万人甚至几十万人的吃喝拉撒，都归你管。”

    秦日昌愣住了。

    几万人？

    他从来没想过那么远。

    但看着洪秀全的眼睛，他忽然觉得，这好像不是梦。

    日子一天天过去，山里人的脸色，肉眼可见地好了起来。

    原来一个个面黄肌瘦，走路打晃。

    现在，脸上有了血色，眼睛有了光，走路带风。

    冯云山有一次和洪秀全开玩笑：“洪二弟，你看这些人，一个个红光满面的，不知道的还以为天天吃肉呢。”

    洪秀全笑了：“豆腐不比肉差。”

    “吃肉长力气，吃豆腐也长力气。”

    冯云山点点头，又翻了翻账本：“日昌那孩子，真是个人才。”

    “一天做了三千斤豆腐，用了两千斤黄豆，成本不到二十两银子。”

    “这要是换成肉，得花几百两。”

    洪秀全说：“所以我说，咱们捡到宝了。”

    那天傍晚，他特意去豆腐坊看秦日昌。

    秦日昌正在磨豆子，石磨呼呼地转，豆汁白花花地流。

    他看见洪秀全，停下来，擦了擦汗。

    “爹，你怎么来了？”

    洪秀全走到他身边，看着那盘石磨，忽然问：“日昌，累吗？”

    秦日昌摇摇头：“不累，比挖矿轻省多了。”

    洪秀全说：“我不是问身体，是问心。”

    秦日昌愣了愣。

    洪秀全说：“你每天磨豆腐，看着别人吃，自己吃了吗？”

    秦日昌笑了：“吃了，每顿都吃。”

    洪秀全点点头，忽然说：“日昌，我给你讲个故事。”

    秦日昌看着他。

    洪秀全说：“很久以前，有一个人，他也像你一样，从小没了爹娘，一个人活在这世上。他吃过很多苦，挨过很多饿，被人欺负过很多次。”

    “后来，他遇到一个人，那个人告诉他，这世道不该这样。”

    “他就跟着那个人走了，去做一件事。”

    秦日昌问：“什么事？”

    洪秀全说：“让像你这样的人，不再吃苦，不再挨饿，不再被人欺负。”

    秦日昌沉默了很久。

    “爹，”他终于开口，“你说的那个人，是你吗？”

    洪秀全没有回答。

    他只是拍了拍秦日昌的肩膀，转身走了。

    秦日昌站在那里，看着他的背影，忽然觉得，自己跟对人了。

    道光十九年的春天，就这样过去了。

    三合水越来越热闹。

    豆腐坊的烟囱天天冒烟，豆香飘满山谷。