返回镜花水月案(六)  古代缉凶实录首页

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台前忙活着,双手沾满面粉,正徒手揉面准备蒸馒头时,就听见后门“吱呀”一声响。

    “张婶!”秦素探出脑袋,语气神秘兮兮,“今儿别做馒头了,换点新鲜的成吗?比如小笼包?”

    刚刚写卷宗的时候,她突然馋起之前学校门口的小笼包了,又想到张婶中午要蒸馒头,所以才跑过来问问。

    张婶皱了皱眉,抬头看她,“小笼包?那是啥?老婆子可没听过。”

    “就是比咱们平时包的小,皮薄点。面用半发面,馅儿得打水,还得加皮冻……”秦素手舞足蹈地解释了一通,见张婶的表情愈发困惑,便走上前给了个痛快话,“不会?得,这事儿交我,您帮我打个下手就成。”

    张婶左右看了看,叹了一声,将手上大半的面团掐给了秦素。

    秦素当即抓过面盆,把面团搬到了自己跟前,排气、搓条,一气呵成。

    “嚯,这动手得熟练哪。”张婶瞧得两眼发直,“可你分得这些面够用?”

    这么小?总共也装不下几口馅吧。

    “小笼包嘛,小才好看。”

    秦素三下两下便揪了一堆小剂子,转手便擀出了薄得近乎透明的面皮。

    张婶啧了一声,又靠近瞧了瞧,忍不住咋舌,“我说素儿啊,你这皮儿薄得能透光了吧?”

    “就是得透光,薄皮嫩肉才有味,张婶您就瞧好吧。”

    秦素说着,将一张面皮摊在掌心,又挖了一小勺调好的肉馅,飞快地将面皮捏出十几个细褶。

    张婶惊叹道,“啧,这手巧。”

    她还是第一次看见这么精致的包子,像那集市上卖的小点心。

    张婶瞧得眼睛发亮,边看边学,两人配合着忙活,不一会儿工夫,几屉小笼包已经整整齐齐地上了蒸锅。

    水汽蒸腾,一刻钟后。

    秦素掀开竹盖,看着里面的包子,薄皮已经被汤汁吸的撑胀,肉馅也显了颜色。

    秦素道,“张婶成了,咱们端去公厨叫大家过来开饭吧。”

    今日不同于往常。

    公厨的大桌上摆得不是往日的大锅菜馒头,倒是直接从厨房里搬出了几屉精巧的蒸笼。

    “嚯,这是什么稀罕物?”刘师爷眼尖率先凑了过来,他掀开笼盖,愣了一愣,“包子?咋这个儿小?”

    张婶端着最后一笼进来,擦了擦额头的汗,乐呵呵道,“师爷,这可不是一般的包子,是素儿做的小笼包。我这老婆子活了大半辈子,还头回见这么个精致稀罕的东西!”

    正朝公厨走来的轻衫和几个捕快,正好听见张婶的话,纷纷好奇地围了过来。

    轻衫先动筷夹起一个,咬了一口,滚烫鲜美的汤汁瞬间弥漫在口中。

    “唔,这真不错,比平时吃的包子更香。”

    话音才刚落,就因烫嘴直哈气。

    其他人听他这么一说,肚子里的馋虫都被勾动了,各自拿竹筷夹起一个放进嘴里。

    “嗯,果然不错啊,馅儿够足,皮还薄。”

    “油也没那么多。”

    “汤汁满口香滑,这味儿,绝了!”

    张婶听人一边吃一边赞不绝口,乐得眉眼舒展。

    秦素忍不住翘起唇角。

    毕竟姐对美食的研究可比你们先进多了,小笼包这样的美味谁能拒绝?

    “想不到啊,案子破得干净利落,这厨艺也不赖。将来谁要是娶了你,那可真有口福了。”

    同僚们闻言,哈哈笑了起来,纷纷接话调笑秦素,气氛一时融得甚欢。

    秦素虽是捕头,却从不摆架子,加之行事利落爽快,平日与众人都打成一片,倒也习惯了他们的这般玩笑。她瞪了轻衫一眼,嗤道,“少贫嘴,安安稳稳吃你的吧。”

    说完,她低头夹了几个包子装进食盒里,快步溜出了公厨。

    刚出了门,步到后院,忽听得一道破空声。

    秦素止了步,探头望去,正见常汝琰站在院中空地,背对着她,挽弓搭箭,身姿修长挺拔。

    那箭矢稳稳钉入靶心正中。

    秦素下意识想要来一句感慨,但突然又想起了常汝琰的手。

    不是,这大哥怎么就这么对待她的心血呢?

    她板着脸走上前,“大人可真是好箭法啊。”

    一句话里拐了好几个弯。

    常汝琰闻声放下弓,转身看向她,正准备开口,却瞥见她手里的食盒,眉梢微挑了挑。

    秦素懒得再提伤口的事,将食盒放到石桌上,如同献宝般打开盖子,对常汝琰道,“给你带了小笼包,快趁热尝尝,凉了就不好吃了。”

    常汝琰面露一丝讶色,“是什么?”

    “小笼包,一种更美味的包子。”秦素递给他筷子,“你可得给个真实评价,这可是我费了好大劲才做出来的。”

   
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