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“这猪脚饭味道挺正啊!”家在隆江的工友尝了一口惊奇道,“要不是没有口音,还真当你们老乡呢!”
“哈哈哈,好吃您常来吃啊!”陈洪滨一边麻利地收拾着桌上的饭盒,一边笑哈哈地回应,顺便招呼着进店的顾客。
店里很快坐满,店外也几乎没有了空位子,一些不计较的工友干脆坐在台阶上,打包带走的也有许多。
陈洪滨又是收钱端饭又是找钱收拾饭盒,得空了还得帮着装饭,忙个不亦乐乎。
明档内,周然切肉,装菜,出餐,刀就没停下来过。
午饭时间就在这井然有序的忙忙碌碌中悄然度过。
……
“终于结束了!”陈洪滨伸个懒腰,打了个大大的哈欠。
“累了?”周然解开腰间的围裙,端了杯茶吸了一口。
“不累!挣钱不累!”陈洪滨立马站直了腰,还象模象样的敬了个礼。
“我倒是累了,站了一中午,都没动过。”周然跟着伸了个懒腰,打了个哈欠,“有没有记中午出了多少份?”
“哎哟,周哥,周总!您快请坐!这帐我都记着呢!”陈洪滨拉过手边的椅子放到周然身旁,又指了指自己的脑袋。
“总共是136份!”
“可以啊你!还有这本事!”
“这可都是自己的钱,哪能记错了!”
周然揭开锅盖看了看,猪肘就剩四个,五花倒是卖完了。
136份,这已经超过周然的预估。
按照这个厂区3000人算,加之其他餐饮店的分流,自己距离又远,一天200份算是个合理的销量。
这还只是开张第一天,固然有李哥帮忙宣传,但这个销售量本身也说明产品的质量。
如果后面口碑发酵,客流量稳定,一天300份应该不成问题。
不过到时候两人肯定忙不过来,还得再找个帮工。
“周哥,就剩两个猪肘了,下午要不要再去买点回来?”
周然喝了口茶,想了一下道:“先不用,后面几天保持这个量,已经到年底了,打工的都要回家过年的。”
两人吃了点饭,休息了一下,还得打扫店里卫生,再切点下午的配菜,蒸点饭。
下午的饭点照样是在忙碌中度过,48份猪脚饭很快卖完。
稍微休息下后,打扫完卫生,卤汁还得重新烧开一下。
然后过滤掉残渣,盖上竹制的盖子,一是隔绝老鼠虫蚁,二来让水蒸气能散出去,防止卤水酸败。
出租屋内。
“184份猪脚饭,累计收入460元!”陈洪滨拿着小本本认真的记好今天的销量收入,“扣除早上的成本,差不多有320的收入!”
“我滴妈呀,干满一个月,咱也是万元户了!”陈洪滨摇着他的小本本大呼小叫。
“这都什么年代了,还万元户!”周然手里正拿着一张《鹏城特区报》,头也不抬地道:“万元不算富,十万刚起步,百万才是真正富。”
“一个月一万,一年十二万,百万那得干十年啊!”
“噗哧——”周然放下报纸,“想靠开个店就赚100万当然难了。”
“咦?周哥,你是不是又有什么新点子?”
周然在心里组织了一下语言,缓缓开口道:“还记得那天带你去国贸大厦吗?”
“当然记得!那可是亲眼看到伟人!”陈洪滨嗓门不自觉地提高,“这有什么关系吗?”
“改革开发已经到了关键时刻,他老人家过来就是给市场吃一颗定心丸。
我估计明年,会有更多的人南下,这对我们是个机会。”
“周哥,你就别吊胃口了,你说怎么干,我执行就是!”陈洪滨急的抓耳挠腮。
“你看,又急!你先帮我倒杯水。”
“我……”陈洪滨半口气堵在嗓子眼,瞪了一眼,但也无奈转身去倒水。
周然找个了舒服的姿势坐着,接过陈洪滨端来的水,嘬了一口。
半晌才开口道:“民以食为天,人自然要吃饭的。来鹏城的人多了,饮食须求就多。
我们先靠这家店攒些本金,年后招个人手,扩大经营。
先去别的厂区做外卖试试,有合适的机会就开分店。”
“要是能开三个分店,挣一百万就只需要三年了!”
“我说你能不能忘掉你那个一百万。”周然朝着陈洪滨屁股踢了一脚。
“嘿嘿!”陈洪滨不闪不避,“周哥,真赚了一百万,你有什么打算?”
“打算?”周然摩挲着下巴还真想了一下,不过马上醒转过来,“扑街啊!一百万够干啥!至少要一个小目标啊!”
“小
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