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“任然餐饮新品尝鲜,八折优惠,数量有限,先到先得。”
老店外,魏春艳卖力地宣传着。
“卤鸡,卤肠,还可以双拼!要尝尝吗?”
“来一份卤肠的。”
“您稍坐!可以先打份免费例汤。”魏春艳声音清脆,“洪滨哥,一份卤肠饭。”
客人三三两两的上桌,魏春艳按陈洪滨指导的留心听着客人的点评。
“这鸡不错啊,吃着不柴,挺入味。”
“卤肠也不错,还带点嚼劲,就是后味有些发腻。”
……
“发腻?”周然听着陈洪滨带回来情报。
护肠油也不能摘的太干净,那就要通过香料的回口来压住发腻的感觉。
“陈皮,山楂干,这两个料明天可以多三分之一的量,再加几颗丁香,试试效果。
明天老店还是两只鸡,一副大肠的量,多试几天,等出品稳定后再往新店上。”
周然说完重新拿起报纸,一行字正映入眼底——《八论敢闯:为进一步解放思想鸣炮》
“鹏城的重要经验就是敢闯。闯,就是要改革,就是解放生产力,发展生产力。闯,必以思想解放为先导。
……当前问题是,我们的思想要再解放一点。”
“这是在为南巡讲话铺路预热啊。”周然目光炯炯,“还真不能按部就班,小打小闹了。”
他放下报纸,开口道:“洪滨,那个辣椒酱怎么样了?”
“还没问呢,没找到机会。”陈洪滨扭扭捏捏的答道。
“问个事还要找什么机会,你以为谈恋爱呢!现在就去楼上把这事办了。”
陈洪滨哈哈一笑,洗了把脸就要出门。
“等等,带上这个!”周然递出去两个橙子,又在他耳边说了几句。
陈洪滨斜眼看了看,表情奇怪的走了房门。
周然又拿起那张报纸,过了几分钟,索性带着报纸也出了门。
“咚咚咚!”
“谁呀?!”
“我!”
“洪滨哥?你等一下!”
过了一会门打开,魏春艳头发湿漉漉的,明显刚洗了头。
“洪滨哥,有什么事吗?”
陈洪滨来的时候还蛮不在乎,此时却有些不知如何开口。
“那个……给你带两个橙子尝尝!”
“谢谢洪滨哥!”魏春艳接过橙子,眨了眨眼,看了看陈洪滨,“洪滨哥,你有什么事,要不要进来说?”
“不不不,不用进去。”陈洪滨连忙摆手,想起了周然刚刚说的,坚决不进屋,“没多大事,就是想问问你放在店里的那瓶辣椒酱。”
。”魏春艳莞尔一笑,“你想吃就吃呗!我还以为你找我啥子事嘞!”
“不是我想吃,是我想要……”
“就一瓶,你都拿走了我没得吃嘞!”
“不是!我是想问问你会不会做?”
“会,家里的辣椒酱就是我和阿爸做的。”
“那就好!是这么个事,咱们店里想配合猪脚饭给客人提供一些辣酱,我从你手你手中买下辣椒酱的配方,怎么样?”
“还要买,拿去用就行了噻!村子里家家户户都会做。”
“那不行,不能白拿!这样,明天你再做一些,我们一起看看。”
“可以是可以,但是这个时间,鲜辣椒还没下来吧?”
此时,楼下房间内。
李哥拿着报纸在聚精会神地看着,正是周然带过来的那张。
“李哥,我觉得我们的步子可以再迈得大一些!”
“怎么说?”
“我想赶在三月底,再开一家分店,你过去负责。”
“这么快?”李哥闻言一惊,放下报纸静静思考着,过了一会才开口道:“这个文章我看了,确实很大胆。你倒是将这个‘闯’字展现的淋漓尽致!
再开一家店我同意,但是我们两家店的食材都捉襟见肘,三家店怕是……”
“我正要说这事,昨天在老店研发了新品,客人反响还不错。”
李哥眉头一展,“快说说!”
“卤鸡和卤大肠,卤鸡可以和猪肘,五花肉一起卤,相互之间更能增添些风味。
卤大肠前期处理有些麻烦,配料还在尝试最佳比例,明天应该也差不多了。
还有,电子城附近湘省人占比较多,他们爱吃辣,春燕刚好有一瓶味道很不错的辣椒酱,我让洪滨去打听了。
若是能一起配合,我觉得生意一定能再上一层!”
周然一口气说完,有些口渴,抓起桌上的水壶咕嘟喝了两口。
李哥听
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