“哎哟，靓仔又来了！是来注册公司的吧？”正是周然第一次来的时候遇到的大叔。

    “大叔，您还记得我呀！”周然掏出一根烟递上，“最近开公司的很多？”

    大叔接过香烟直接点上，美美的吸了一口。

    “现在开公司是潮流！看看，那个，那个，都是来开公司的！”大叔手里夹着烟指指点点，“这一天注册的公司，没有一千也有八百了。”

    “这么多！”

    “那可不是！我记得你是个体经营吧，你得先注销，再来登记注册公司。”大叔翻了翻桌前的资料，抽出几份递给周然，“先填这个表，拿着去税务局结清债务；再填这几个表，我先帮你办着，到时候拿着旧执照过来就行。”

    “哎哟，谢谢叔！”周然接过资料，底下顺手递了一包烟过去。

    这年头跟这么多部门打交道，谁遇到谁知道多难搞。

    周然是烟不离身，东奔西跑，勉强在四天内跑完了整个流程，接下来就是等新的营业执照和卫生许可证。

    这段时间，员工的集中培训也如期正式开始。

    全新的员工操作手册对员工的穿衣，卫生做了明确的规定，对员工的服务态度也做了一些专业化的术语指导，反正就是一切以顾客舒适为宗旨。

    店长方面则要求每日做好收银记录，出餐品质的监督，员工岗位的观察和考核等等

    为了便于员工理解记忆，李哥还别出心裁的搞了一版袖珍版的参考手册，记录了一些最需要注意的事项。

    员工们按操作手册行事，刚开始还有些不太习惯或者不太好意思，但慢慢的也就熟悉了。

    短短一周，任然餐饮的形象再上一个台阶，饭点门口常能看到大排长龙。

    这日，饭点刚过。

    一个二十五六的女子推开了任然餐饮华强北店的门，后面跟着一个拿着相机的戴眼镜小男生。

    刘爱丽急忙迎了上去。

    “两位好，您需要点些什么？”

    女子先是打量了一下店里，听到刘爱丽的话，眼光一闪，看了过来，“你是这的老板？”

    “我不是，我们老板在那边。”刘爱丽说着指了一下角落。

    周然正对着桌上的笔记本皱眉思考，手中不停地转着一支笔。

    女子快步走到周然面前，试探着开口：“你好？”

    周然抬头看了看女子，又看了一眼后面的跟班。

    “你是？”

    “你是这家店的老板吧？我们是鹏城特区报的记者，我姓钟。”女子说着递上一张名片。

    “鹏程特区报？就是那个发表东风……”

    “对，头版头条。”

    “哎，你好你好，坐，请坐。”周然急忙起身握手，接过名片。

    “钟蕊君。”周然拿起名片认真看了一眼，“钟记者，不知这是要？”

    “哦，是这样。我们注意到您家的店最近这段时间在华强北特别火爆，我们想对您做一个采访，可以吗？”

    “现在？可以可以，您稍等一下。”

    周然转身进了后厨，先洗了把脸，整了整衣领，然后又若无其事的出来。

    钟蕊君见状低头笑了笑，开口道：“不知道怎么称呼您？”

    “哦哦，我姓周，周然。”

    “周先生不是本地人吧？来鹏程多久了？之前是干什么的呀？”钟蕊君说着拿出一个小本本。

    “我是去年十月份来的鹏城，之前是在附近的工业区摆摊卖炒面。”

    “十月份，到现在也不到半年！”钟蕊君不可思议的打量着眼前二十左右的周然。

    “听说任然餐饮已经有三家分店，每日饭点门口就大排长龙，你的生意爆火秘诀是什么呢？是不是有什么祖传秘方？”

    “秘方肯定有。”周然微微一笑，“但最重要的是我们坚持选用最新鲜的食材，每一碗饭都是我们精心调配，顾客自然觉得好吃。”

    “有客人说你们这边干净，吃着放心，不但自己来，还介绍给周围的朋友。请问你们是怎么做的呢？”

    “哈哈，钟记者这是问到点子上了。”周然站起来，指了指门口，“不妨跟我过来看看。”

    几人走到门口，周然指着明档道：“这是我们创新设立的明档，顾客进来以后能直接看到自己即将吃下的食物，看着它被做出来，我们的厨师都是戴着厨师帽，口罩手套工作，顾客自然吃的放心。”

    说完又指向地板桌椅道：“还有我们的卫生，地板随时有人打扫，桌椅随时有人擦，这就是干净。”

    钟蕊君边听边点头，手底下唰唰的记录。

    记完又给后面的跟班使了个眼色，跟班赶紧拿出相机对着明档咔嚓了两下。

    “周先生