岭南的夏夜特别闷热，尤其是没有空调的时候，周然要整晚开着风扇才能睡着。

    夜里，忽然刮起了大风，过了一会，一道惊雷落下，震得屋内都嗡嗡作响，紧接着黄豆大的雨珠便里啪啦打在窗户上。

    周然被雷声吵醒，侧头听了一会，调了一下闹钟，翻了个身又睡过去。

    下雨天的睡眠质量总是很好，闹钟响起，周然挣扎着从床上爬起来。

    打开门朝外看去，雨还在下，院子的积水已经漫到了脚踝。

    “周哥，你也起这么早啊！”陈洪滨揉着眼睛从屋里走了过来。

    “台风过境，我看你们今天是走不了了。”

    今天原本是要陈洪滨、魏春艳以及老许北上湘省的。

    “那就等两天。周哥，我去店里看看，雨下这么大，我怕店里进水。”

    “行，你注意安全，我去厨房看看。”

    两人回屋穿了雨衣，骑着车各自出发。

    “李哥，来这么早！”周然远远就看到李哥和林晓几人在中央厨房门口堆砌着什么。

    “雨下太大，我看短时间怕是停不下来。”李哥抬头喊道：“上次装修完还剩下些沙子，我装了几袋以防万一。”

    “我也来帮忙！”周然停好车，也添加进来。

    “雨下这么大，今天的生意怕是要受影响了。”李哥抓起一袋沙子，看了看滂沱的大雨。

    “总会受些影响，这天气我自己都不想出门，要么就直接点个外卖，然后————”周然话一说出口，脑中灵光一闪。

    “对呀，外卖！”

    这年头当然不可能网上点餐，电话点餐也很难普及，但是完全可以提前收集信息，谈好合作，然后送过去啊！

    “他们不出来，我们就送过去！”

    “你是说外卖？”

    “类似吧！你之前不是在电子城谈了专送外卖的合作嘛。”

    “是有，不过份数也就一百多份，一直是提前送过去。”

    “我们可以将这种模式做大，做成一个长期稳定的合作！”

    周然说的正是所谓的团餐模式，也叫团体膳食。

    这种模式在发达国家很受欢迎，客户团体，通常是一些大公司、机构，通过协约同服务商约定，按照一定的服务标准和模式提供定量的餐饮产品和配套的现场服务。

    周然前世去一些酒店参加讲座、培训，中午会有组织方安排的自助餐，就属于一种典型的团餐。

    国内的团体膳食主要还是以前的大食堂形式为主，后来随着写字楼的大量崛起以及国外理念的传入，专业的团餐公司才应运而生。

    李哥思索了一下道：“可以是可以，不过我们量大的话，那保安估计搞不定。”

    李哥说的正是之前电子城的保安，一天给5块钱，帮忙将外卖送进去。

    “量大了，肯定不能这么做了，我们得换种方式。”

    两人正说着，就听嘀嘀两声，阿宽开着车前来送货。

    周然朝车上打了招呼，林晓几个上前卸货，不一会送鸡肉，送菜的也排着队开了进来。

    周然看着眼前场景，心中稍感一丝骄傲，这才象一个餐饮企业的嘛！

    大雨稍息，周然借这个空档赶来华强北。

    大街上的积水已经漫过了马路，偶尔还能遇到几棵被狂风刮倒的大榕树横亘在路边，一片狼借。

    路上也多了些来来往往上班的人，或挽起裤腿趟过积水，或借着街边店铺的屋檐匆匆而过。

    “周哥，我刚把四个店都跑了一遍，还好，都没大事！就是这鬼天气，我瞅着今天堂食的生意要悬了！”

    周然收起雨伞，点了点头道：“恩，我已经安排中央厨房了，今天的盒饭多装一些，直接去那些写字楼门口、工厂门口。”

    说完目光落在了湿滑的店门口地砖上，想了想道：“你再安排人去买一些防滑的塑料地毯铺在门口，如果下起雨直接让客人进店排队。”

    陈洪滨答应着，一一记下来。

    周然安排妥当，才又拿起雨伞走了出去。

    鹏城赛格电子市场，隶属于深圳赛格集团，成立于1988年。

    后世占了赛格大厦的十层楼，经营面积近六万平方米，近3000多个商铺，每日的客流量基本能达到6万以上，高峰期超过10万，一直都是华强北的地标。

    一米柜台成就了不知多少华强人的第一桶金。

    现在赛格大厦还未动工，但市场也有近三千平米的经营面积，属于绝对的大型市场。

    此时，赛格电子市场管理处。

    周然一踏进门，一股混合着烟味热浪扑面而来。

    几张桌子挤在一个大开间里，电话铃声、争吵声此起