还有粤港澳厨王大赛的人选也没着落，刘厨和高师傅都想去香港参加比赛，就差打起来了。

    温澜揉了揉太阳穴，好累啊，总厨被挖，所有事儿都落到她这个大堂经理头上。

    “你好，请问这里是招聘总厨么？”

    听到声音，她抬起头，露出带着倦意的脸庞。

    看到来人这么年轻微微皱眉。

    “不好意思，我们对总厨的要求有点高。”她淡淡说道。

    这种自命不凡的年轻人她看多了，真当鹏城满地黄金啊。

    “要求有多高？”陈芝虎饶有兴趣的打量着对方，柳叶眉，狐狸眼，眯起来笑肯定勾人。

    “最起码要对八大菜系有所涉猎。”

    “那正好。”他认真的说道：“目前我已经涉猎了十六个菜系。”

    

    第2章 轻视

    温澜听到他涉猎十六个菜系根本不信。

    真能吹啊，看着也就二十三四岁，顶天二十五，从娘胎里学也不可能涉猎十六个菜系啊。

    “以前在哪家店做过？”她眯着眼睛说道，仿佛一个狐狸在盯着猎物。

    如此大言不惭，她准备叫人赶出去了。

    “我十五岁开始学徒，在禅城宾馆呆了5年才出来的，我师父是黄永华。”为了工作，陈芝虎把师傅名头拉了出来，自家师傅可是珠三角厨师界的泰斗人物，几个师兄地位也很高的。

    但对方没有丝毫反应他傻眼了，居然连师傅名字都没听过，干个鸡毛餐饮啊。

    温澜点了点头，禅城宾馆她知道，佛山的招待宾馆，河豚居的周总就是那边学出来的。

    想了想，她决定给对方一个机会。

    “先跟我去厨房吧。”温澜也不嗦，大不了浪费一点食材罢了。

    两人径直往楼梯口下面的厨房入口走去，陈芝虎没有看前面扭来扭去的屁股，反而趁机观察起了南海国宾的布局。

    一楼十八个卡座，台面很干净，中午应该没什么客人。

    这很正常，大酒楼靠的都是晚上和节假日。

    凉菜间档口里面的厨师正在翘着脚躲在门口抽烟。

    虽然看不到人，但脚尖和烟柱还是能发现。

    他微微皱眉，如果是他来管厨房，凉菜间抽烟这种事绝对不可能发生。

    从厨房大门进去就是一个长条走廊，打眼就看到四个操作间的招牌。

    粤菜、湘菜、淮扬菜、本帮菜（上海菜）。

    有句顺口溜：官吃鲁、商吃粤、文人吃淮扬、贩夫走卒吃川湘。

    这老板一看就是有想法的，居然弄四个菜系，就是不知道厨房管理和菜肴把控怎么样。

    粤菜就在第一个大门，刚进去就能看到里面通透的两排炉口，中间一个长条墩子（切菜台）。

    此时穿着工作服的厨师都凑成了两堆，隐隐听到“白小姐”之类的术语，一看就是在讨论买“六合彩”。

    厨师的工资一直都不低，而且还都是男人扎堆，很容易养成一些坏毛病，买码很正常。

    有句话叫“十个厨师佬，九个骚，八个赌，七个喜欢唱歌跳舞。”

    陈芝虎自己也骚的很，几十年厨师生涯，女人换的非常勤快，好在他不赌不嫖，而且厨师造诣也很高超。

    “刘厨，请来一下。”温澜没有过去，只是在门口这里喊了一声。

    听到声音，围成一圈的厨师扭过头看了一眼，又继续讨论。

    一个干瘦的中年男人走了过来。

    “这是......应聘总厨的？”看着陈芝虎年轻的样子，他面露不屑。

    “对。”

    “温经理，这是在浪费时间啊。”他冷笑一声。

    粤港澳厨王大赛十月份开始，他想要这个名额，这个节骨眼上谁来应聘行政总厨他都不会给面子的。

    “还是试试吧，人家大老远过来。”温澜尽量客气的说道。

    大堂经理管厨房只能是妄想，她什么事都要商量着来。

    “我先露一手吧，总觉得你们有点看不起我。”陈芝虎轻笑一声，并未在意对方的轻视。

    他把自己的包拿到墩子边上，鼓鼓囊囊的吸引了两人的注意力。

    随后郑重的从里面拿出刀盒，牛皮的外壳上有一道钢印黑字：“禅城宾馆陈芝虎。”

    “还是禅城宾馆出来的啊。”刘厨有些意外，禅城宾馆出来的人多少都有点本事。

    看了下砧板上遗留的一马兜（铁盘）芦笋，陈芝虎拿到墩子边上准备操作。

    取出一只放在手边，先用手压着芦笋，刀平放垫底，切口微微倾斜，手指一滚，原本麻麻赖赖的芦笋就光溜了，一个完美的芦笋皮套筒出现在边上。

    刀口一刮，被切下来的皮直接被扫开，丝毫不停顿的再去拿另外一个芦笋如法炮