“还在浸味，等会我给少爷端过去。”陈芝虎无奈。

    老板一家三口都来了，他这个总厨必须得招待好。

    翅汤昨天熬了八个小时才搞完，把阿生累的吃不下饭，那玩意全程大火搅动。

    “老公，咱们不打扰陈厨做事了。”边上老板娘笑眯眯的点了点头，对自家店里新的总厨很满意。

    上个总厨手艺也好，但脾气臭的很，她想吃点好东西都得商量着来。

    没办法，现在有独门绝技的大师傅非常稀罕。

    看着两人离开，陈芝虎差点憋出内伤，刚刚老板娘偷摸夹了四个六头鲍。

    他这是要做套菜的，四个大鲍鱼相当于四道主菜。

    如果不是自己初来乍到，说不定刚刚就要赶人走。

    作为厨师，花了三天功夫才出这么一锅鲍鱼，被客人吃了就吃了，但是被老板一家当零食吃这么多心里还是有点难受的。

    “点数！”按下心思，阿生和小刘立刻开始分拣。

    鲍鱼炖了几十个小时，颤颤巍巍的，只能小心的用签字叉出来。

    六头鲍和八头鲍的数量全部登记好，转瞬又开始弄燕窝。

    现如今整个厨房的态度已经大为改变，除了高成这几个人，刘师傅他们基本言听计从。

    说白了，厨师这一行就是靠手艺说话。

    .......

    “小白，师兄他店里生意怎么样？”忙完之后，他拉着从佛山来的三个师侄去办公室吹空调。

    “嘿，要不是师爷发话，师傅不一定放我走，那边都忙死了。”小白得意的说道。

    “毕竟是佛山第一快炒，师兄舍不得很正常。”他从抽屉里拿出三张入职申请表。

    小白和陈芝虎一样大，他从17岁上灶开始一直干的炒锅。

    现如今七年过去，炒菜是炒的越来越好，深得师兄和师傅的喜欢。

    他曾经连续五个小时不停歇炒菜，而且每道菜都有锅气，动作丝毫不变形，不管是体力还是技术都很牛逼。

    “小师叔别开玩笑啊，让别人知道我都没法见人。”小白苦着脸说道，佛山作为美食之城，第一快炒名声太大了，他接不住。

    三人拿过申请表，看到上面的薪资一栏居然没写。

    “小白，你在师兄那多少钱一个月？”三个师侄昨天就过来了，工资都没来得及谈，先去宿舍安顿，今天又干活儿干到现在。

    “3000块一个月。”他老实说道。

    “你们呢？”

    “1800.”

    “2100。”

    “行，自己填工资吧，都加一千块钱。”眯着眼睛深吸一口香烟，看到三个师侄长大嘴巴，他心里爽得不行。

    上辈子24岁的时候混的可没这么好。

    “师叔，会不会有点多啊？”小白心里有点没底。

    4000块都是大师傅的价格了。

    “让你填你就填，别废话了，你们两个也是。”

    粤菜厨房不算学徒的话，平均工资也就3000不到，最高的三个师傅老刘5500一个月，高成5700，还有一个师傅六千出头。

    给三个师侄工资开的确实高了，但他现在是总厨，安插自己的人进来多给薪水太正常了，就算汪总知道也不会说什么。

    一切都看业绩。

    只要他能提高菜肴质量，一点儿工资溢价不是问题，再说现在厨师的工资标准各个地方都不一样，总有理由糊弄过去的。

    填完表格正在说着呢，门敲响了。

    “进。”

    推开门，温澜带着一个小男孩儿过来了，小家伙看样子也就十五六岁。

    “陈厨，这是今天上门当学徒的，要不要收进来？”看到四个人在吹空调，她心里都羡慕死了。

    自己在前厅就没坐下去的时候，顶多下午找个包厢休息一下。

    “先留下我问问情况，小白，你们去厨房吧，下午我教你们泡发鲍鱼和海参。”

    “好的师叔。”

    片刻之后，办公室就剩下陈芝虎和那个小男孩。

    小家伙也没露怯，反而眼光灼灼的看着眼前这个年轻的师傅，乖乖，厨师都能做办公室了。

    瞥到办公桌上的入职申请表，他瞪大眼睛。四千块的工资啊。

    阿爸阿妈一年都挣不到一万，大姐现在大学毕业才1200。

    瞬间心里一片火热。

    “叫什么名字，从哪儿来？家里在鹏城有人么？”他随意的问道。

    这个小家伙就算留下他也不会收徒，顶多打打杂工。

    粤菜师傅收徒都很谨慎，一方面是传承手艺，再一个师徒之间的关系会延续一辈子的。

    就像他现在承包厨房，师傅还得从各个师兄那帮他调人一样。