不过在陈芝虎月薪十万的新闻出来后就没下文了，估计也是认为这个价格太高，很难继续加价。

    “阿虎，你这宫廷烧鸡也不错，尝尝给我点意见。”

    “这道菜吃的就是嫩滑，现在已经很厉害了。”陈芝虎呵呵一笑，“这道菜是我店里湘菜师傅做的，你这不带辣味吃的更舒服，鸡味儿都保留出来了。”

    顺德菜追求的就是嫩滑，而且这边还调整了一下用料，吃的确实舒服，不过这边的鸡砍的不够狠，太多骨头了。

    “陈师傅，咱俩喝一个，以后有空来我店里指导一下喔。”林云峰也举起酒杯。

    陈芝虎自然一口饮下，五人一起吃吃喝喝，聊得最多的还是餐饮发展，陈芝虎把白天上课的内容拿出来一部分稍稍讲了下。

    “那些老饕追求的正宗不是你这道菜做法有多正宗，而是口味正宗。”半斤酒下肚，陈芝虎也放开了，开启吹牛逼模式。

    “就像师兄店里的锅渣一样，其实咱们粤菜老底子也有，用甲鱼丝炒出来，现在还有几家能做？”

    “师弟你说的是绿柳垂丝是吧，这道菜确实费劲，我索性单独卖锅渣了，客人喜欢的就是好的，咱们守着的不是老底子，而是顺德菜的精髓。”谢师兄猛灌一口，也是认可这个说法。

    他从一个炒菜馆子干到现在大酒楼，店里食材每年都在变化，但本地人就爱到他这边吃，这就是明证。

    其他两个饭店老板也是记下了两人随口说的内容，他们都是餐饮路上的成功者，说的肯定有道理的。

    “陈师傅，你那个比赛录像我也看了，那个百花鸡厉害啊。”

    “哈哈，比赛嘛，肯定要搞点噱头出来的。”

    “陈师傅，听说您那道咸心鲍现在风靡香港，不知道有没有兴趣合作一下。”林云峰试探的问道。

    买配方不现实，不过和敦煌酒楼一样，让对方派个师傅过来还是可以的。

    “这道菜做的很麻烦，我这边徒弟起码要很久才能练出来，以后再说。”陈芝虎敷衍了一句，短时间内他不准备继续卖咸心鲍。

    而且中山这边消费能力一般，对方出高价肯定亏钱，出低价他又不乐意，还是算了。

    转瞬他又和干货供应商聊了起来，询问了一下中山这边的特殊调味料。

    “今年好像会有一批国际调味料进入内地，我这边也在等通知。”

    “什么调味料？”陈芝虎来了兴趣。

    目前国内的调味料市场份额占据最大的就是珠江派，其次是进口派，其他都只能跟着喝口汤。

    珠江派指的是珠江周边的调味料工厂，几乎占据国内调味料市场半壁江山，海天、东古、李锦记、厨邦、广味源、致美斋各大工厂都是坐落于此。

    餐饮再发展三十年，八大菜系的厨房里几乎都被这些品牌占据了。

    再然后就是进口货了，鸡汁、辣鲜露、美极鲜这些昂贵的调味料甚至比原材料价格还贵，但好用也是真好用。

    “具体的我也不是很清楚，总代理说下个月给结果，基本上能成，让我们准备好钱就行，好像还和湾湾那边有关系。”

    “嗯？”陈芝虎闻言一愣，难道和月底的招待有关。

    一般这种进口调味料的引进都是需要中烹协出面，政府引导外企进入，正好和褚部长对上了。

    不过他也只是放在心里，这种事不能随便说的。

    转瞬又端起酒杯敬了干货供应商一口酒，算是答谢对方透露行业消息。

    除了谢师兄，其他两个老板倒是不太在意，进口调味料也就那样，厨房师傅请厉害点的就可以了。

    但只有他们做过厨师的才知道调味料有多重要。

    广祥泰的鸡饭老抽就是比草菇老抽好用，鸡汁的鲜香也能适应更多的场景，一个好用的调味料带来的是菜肴质量的提升，相当于拔高了师傅们的手艺。

    那种守着盐味儿的传统师傅也不可能出现在厨房，客人的嘴越来越叼，基础味功夫再深也不会讨得大众喜欢。

    .......

    酒席结束陈芝虎脸色通红，走路都有些晃。

    中午因为要上课的原因喝的不多，晚上这一场最少喝了八两出头。

    其他几人喝的更多，不过他们是做生意的，早就习惯了斤把酒的局面。

    从包厢出来，柳家姐妹俩已经在等着了，一左一右把他架着。

    “房间已经开好了，就在边上。”谢师兄招了招手，把大堂经理叫了过来，让他带着三人去酒店。

    费了不少功夫把人带到宾馆，大堂经理便告辞了，剩下姐妹俩照顾。

    “又喝这么多。”柳蓉蓉开始帮他脱衣服。“妹儿，你去放热水。”

    “喔。”刚准备去洗手间，她又折返回来。

    “干撒子？”

    “姐，晚上我睡哪里啊？”