但其中问题很大，本地企业天天盯着退税补贴，钱都让老外赚走了。

    最典型的就是耐克鞋，出口价格比国内售价都低，拿政府补贴当主要收入，甚至把工厂主导权都让老外拿走了。

    沿海经济比较发达的城市已经注意到这方面问题，褚部长怎么可能答应这个条件。

    而且这些调味料品牌进入中国不一定在鹏城落户，他仅仅代表中烹协说明态度而已。

    正好这会儿菜也上上来了，陈芝虎便帮着岔开话题。

    位上的咸心鲍，每人一例，用香菇和菜梗点缀的，兰花甲鱼同时也端了过来。

    “这道咸心鲍大家可以尝尝，是南海国宾的原创特色菜。”他笑吟吟的介绍道。

    “味道很独特啊。”园山饭店的总经理吃完有些惊讶，他对干鲍肯定是有所了解的，但咸心鲍这种风味浓郁的干鲍还是第一次尝到。

    “我记得敦煌酒楼也有这道菜，上个月才吃过。”林书贤品尝完皱了皱眉，拿别人的菜当原创？

    “林先生有所不知，敦煌酒楼的燕鲍翅负责人是我师侄，这道菜也是我手把手教他的。”

    “原来如此。”

    这会儿林主任又端着龙虎凤大会进来了，边上的分酒器里面有一汪淡青色的液体，正是蛇酒。

    虽然蛇壳已经褪去，但明显的蛇段还是能看出来的。

    “小陈，这是什么菜？”褚部长有些好奇。

    “这是今天的第三道主菜，龙虎凤大会，相信章先生肯定尝过。”

    “哈哈，自然是认识的，南海国宾的涉猎很广啊。”园山饭店的章经理点了点头，太史宴园山饭店也有，民国时期江太史曾经以此宴请过国父，还引起吃蛇的风潮。

    在陈芝虎简单讲述了一下龙虎凤大会的原材料，一众人纷纷开始品尝，并且主动要求倒一杯蛇酒。

    港澳台的气候和两广差不多，对祛风湿类的菜肴非常追捧，这也是陈芝虎今天把这道菜拿出来的原因。

    如果是北方来的客人，这道菜怎么也不会上桌的。

    随着一道道菜被端上来，大家喝了几杯酒，聊天气氛也热络许多。

    其中味好美的负责人林书贤一只在找陈芝虎说话，询问每道菜的讲究之处让他有些纳闷。

    他今天就是一个副陪，就算回答问题也应该和餐饮行业有关啊。

    “烟雾就是干冰挥低温带来的水蒸气，主要是烘托氛围。”

    “这是本土黄牛肉的吊龙筋，林先生如果喜欢可以多尝尝。”

    一番解答，林书贤还算满意，南海国宾的食材确实有可取之处，比香港要强一些。

    香港的食材除了海鲜和空运过来的进口货，整体上都要差大陆一筹。

    就拿黄牛肉来说，哪怕过关来的也只会是冻牛肉，新鲜的很少很少。

    “你们平时的食材也是这样选择吗？”再次尝了一口吊龙筋，那股子弹牙的韧性当真是让他这个老饕都觉得不错。

    “对，我们南海国宾的所有选材都非常严苛，下面展台上的菜都是客人能看得见的新鲜。”

    “不错。”林书贤微微一笑，从怀里拿出一张名片。

    “陈师傅，我觉得你们酒楼非常符合金钥匙的服务理念，希望以后我们可以多交流一下。”

    陈芝虎拿到名片看了一眼，微微有些惊讶。

    对方居然还有个身份，东亚金钥匙品牌负责人。

    唔，上辈子他就是金钥匙品牌合作人，差点忘了金钥匙已经进入国内了。

    “感谢林先生的认可。”他淡定的点了点头。

    相比于米其林，金钥匙在酒店住宿行业影响更大，强调的是服务，而不是档次。

    

    第177章 进口调味料

    金钥匙也算是酒店行业的一个权威认证，如果个人能成为金钥匙成员，去大多数五星级酒店基本都可以，不过大多以前厅服务人员为主，后厨加入金钥匙的很少。

    这玩意原本的含义就是古代西方管家那一套，极致的服务，让客人不要操心的情况下享受美好的衣食住行。

    陈芝虎的做菜理念和金钥匙不谋而合，再加上国内金钥匙创始人就在天鹅宾馆，和二师兄比较熟悉，上辈子他在四十岁就进入了金钥匙联盟。

    要说有用也真的有用，渠道大大的拓宽了，对接的基本都是星级酒楼。

    但对于后厨人员来说又没那么太大的作用。

    虽然说行政总厨大多不需要做菜，但你要懂这一行，了解原材料，了解出品的艺术，了解市场潮流，不是一个金钥匙就能让你高枕无忧的去拿高工资的，顶多就是个加持。

    到了陈芝虎这一级别的总厨都是有着强烈的个人风格，只有风格合适人家酒楼的发展才会请你。

    像周建国，他的风格就是足够生猛，毒海鲜、毒蛇、毒