“好！”

    他当即从袋子里拿出保险箱，打开后里面是厚厚的冰层，下面还带着水渍。

    拨开冰块，六条刀鱼显现，四条三两刀和一条四两刀不算稀奇，东湖鱼庄每天也会卖个十几条。

    但其中那个修长微微鼓起的鱼身让几人张大了嘴，“刀鱼王。”

    陆师傅也凑过来了。

    这种刀鱼王南京段周边一年都不一定出一条，居然在今天见到了。

    越看越喜欢，这种极品食材是每个厨师梦寐以求的东西。

    就算招待国外元首都要打报告上去的。

    魏大斌还伸手摸了一下，面露羡慕之色，“陈师傅他们酒楼有钱啊，这条鱼收鱼带运输估计都要两万块了吧。”

    葛总脸上一黑，意思是他的东湖鱼庄没钱了？

    不过也没计较了，事实上他的东湖鱼庄虽然档次高，但这种极品鱼王必须有人订货他才敢买，不然砸手里就是一两万没了。

    还有，这老小子真拿他不当数，这么极品的刀鱼居然不先问问东湖鱼庄要不要。

    “行了，收起来吧。”他重新靠在沙发上。

    “葛总，这是黄心洲出产的，你打个电话问一下就晓得了，真不是我的货，我就是赚个差价。”他诚惶诚恐的说到。

    这是让葛总知道他的态度，让魏大斌和陆师傅看到葛总的“威严”，面子上给足了什么事都好讲。

    这不，马上就见效了。

    “行了老陈，坐吧。”葛总摆了摆手。“这次给陈师傅一个面子，以后再这样别怪我不客气了啊。”

    “明白，谢谢葛总。”他灰溜溜的把箱子收了起来。

    做生意就是人在屋檐下，不得不低头。

    “老陈，这个是给香港首富吃的？”魏大斌继续问道。

    他就是个厨子，反正肯定和他没关系。

    “嗯，来回费用全包，我正好想来鹏城看看就自己送货了。”

    “哈哈，我倒要看看号称珠三角最顶级的酒楼到底是个什么样子。”还能和香港首富在一个酒楼吃饭，头等舱的几个人都面露期待之色。

    ........

    陈芝虎是下午四点上班的，今晚有很多接待他得盯着点。

    停车，打开车门，热浪袭来。

    “癫喔，下场雨也好啊。”骂骂咧咧的来到办公室，里面小白还在睡觉。

    总厨办公室存了许多文件和饮食档案，一般情况下他不在是锁门的，也就小白和他的几个徒弟能进来。

    不过小家伙们下午三点就要准备员工菜，练习炒菜，中午不睡觉的。

    他喊醒小白，随手塞了一根烟到他嘴里，“大佬，抽烟喔！”

    小白懵逼的叼着烟起身，还没反应过来呢，打火机点上，他顺口吸了一下。

    “噗，师叔！”差点被烟呛到了。

    “呵呵，抽根烟，准备干活儿了。”陈芝虎自己也点上一根，然后换衣服。

    现在他的工作服和以前又不一样，正面是一条金龙，胳膊上绣着“广东名厨”四个字，犀利的很。

    “哦！”

    深吸一口烟，小白回了魂脑子清醒不少。

    “今晚的菜安排好了？”靠着沙发，他直接把脚翘到桌子上。

    “安排好了，南京那边的一桌是自己点菜是吧？”

    “嗯，陆师傅他们要自己看看。”东湖鱼庄就有展台，他们肯定要过来学习一下。

    “明天晚上的一桌也很重要，中烹协宴请几个主评委和工作人员，林主任会过来的，食材提前安排啊。”

    几个主评委都是厨界泰斗，肯定是在南海国宾吃饭的，单子他已经开好了。

    不过现在厨房团队战斗力很强，各路高手适应了南海国宾的做菜气氛根本不需要他亲自出手的。

    一根烟抽完，他俩出门的时候牛肉刚好送过来，保鲜盒里面的牛肉也铺了一层冰，牛肉还在抽动，新鲜的吓人。

    现在牛肉是一次从贵州拉一卡车过来，寄养在乡下。

    每天下午杀牛再由车子送到两家店。

    大猪和鱼仔这些强壮的学徒正在红案师傅的指挥下帮着解剖，分割部位。

    吊龙、匙柄、雪花、五花趾这些部位一个个分割出来用冰镇着送到前面展台。

    牛肋条迅速剁块子，送到灶台师傅这边，大师傅早就开火等着了，这个要做红烧牛腩。

    从杀牛到入锅不超过一个小时，红烧出来的牛肉好吃到爆。

    后厨的大师傅们基本都到了，热火朝天的准备着晚上的食材。

    这就是战斗力，不需要店里要求他们主动做事。

    工资到位，灶台都给你干废，这句话可不是开玩笑的。

    老刘这边都开始刮刀鱼肉了，今天李超人这一桌有个主食：