“等晚上的汇总吧。”听陈芝虎说的他心里安慰了不少。

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    第413章 万事开头难

    陈芝虎自己没干过美食城，他投钱也没指望美食城赚多少钱，完全是投资这块地。

    不过周建国的龙虾生意火爆确实有点出乎意料。

    六块钱一斤的龙虾油香滋味儿又足，不管是麻辣还是蒜蓉这些客人吃的都很爽，阿姨一个中午扫了两个垃圾桶的壳子。

    中午一点钟之后人要少了许多，周建国紧急调货，又送来100斤龙虾。

    然后就是奶茶也卖脱销了，柳莹莹和员工两人一中午做了200杯奶茶。

    “姐夫，累。”柳莹莹蔫蔫的坐在他怀里，围裙上沾了水渍都没空清理。

    “先好好做一段时间，回头去步行街开店，到时候招两个员工你坐着收钱就行。”他稍稍安抚了一下。

    奶茶店主要是为了给柳家姐妹俩一点事做，不能半途而废。

    “嗯，今天赚了好多钞票，有的人明明有票，来买奶茶都付现金。”她嘿嘿笑道。

    奶茶两块到四块价格不等，许多人看东西好吃都舍不得用溢价用券了。

    “中午卖了多少钱？”

    “四百块左右，有180的券。”她得意的昂了昂脖子，“姐夫，我给你赚钱钱。”

    虽然第一次抛头露面有点不好意思，从早上就开始煮茶备料很累，但赚了钱她就开心了。

    “中午还没吃吧，想吃什么？”

    “龙虾，还要猪脚饭。”

    “行，等下我给你买。”

    两人正腻歪着呢，外面又有客人过来要奶茶，她一个蹦就出去了。

    不多会功夫，又将三块钱收入抽屉里。

    总的来说卖奶茶还是挺赚钱的。

    一杯奶茶成本不会超过一块二，最基本的原味奶茶就几毛钱，上午这四百块毛利最少都有两百多块。

    陈芝虎又陪了一会儿，开始到外面检查各个摊位，顺便询问中午的售卖情况。

    大多数人脸上都有着喜意，虽然优惠券多，但第一天这么热闹还是让人振奋。

    周建国在和负责餐具的人沟通，商量一下卫生费标准。

    用一次性餐具只要缴15块钱一天的卫生费和六块钱的桌椅板凳，总共21一块钱，而且一次性餐具也是从他们这里采购。

    但龙虾、烤鱼这些大盘子需要有人清洗，再送回来。

    “周老板，要不一毛五一个啊，阿姨她们做事也辛苦。”负责人客气的说道。

    南山美食城开业对他来说真是天降之喜，白白多了一个赚钱的活儿，他自然客气。

    “我给你两毛钱一个，但是丢了你给我补？”周建国无所谓的说道。

    一楼大厅他索性就不挣钱了，就像师弟说的，专门做流量，前面这几年靠二楼三楼赚钱。

    等南山这边开发个几年，他也站稳了跟脚再开大酒楼。

    迟疑片刻，负责人点了点头，“好！”

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    按道理来说，美食城晚上的生意应该比白天更好一点。

    因为晚上的打工人更多一些。

    但今天偏偏还就奇怪了，晚上的生意和中午还差一点点。

    陈芝虎看到柳莹莹辛苦就去帮了一下，心里也在算着营业额。

    中午卖了四百块钱，下午零零散散卖了二十杯奶茶，晚上只卖了三百多块。

    饮品奶茶店一天卖了八百块钱算很不错的了，这还是因为价格比较贵的原因。

    晚上九点半，陈芝虎拿着汇总的数据来到河豚居。

    周建国拿着计算器开始算账，一家家店的营业额汇总。

    龙虾店卖的是最好的，一天卖了340斤龙虾，两千块出头了。

    不过这340斤龙虾光是死虾都死了30斤，还有其他各种油料支出，这两千块的成本大约要1200。

    如果再算上房租和卫生费这些，还有200块钱的人员工资，这340斤龙虾最多赚400块钱。

    然后就是烤鱼店，卖了一千二，利润也不会超过200块。

    不过炸鸡柳鸡排的店倒是给了意外，三块钱一份，成本一块不到，一天卖了三百多份，小生意比大生意还赚钱。

    花甲粉950块

    肠粉320，算是最拉的一家店，今天这么大人流量居然没多少吃肠粉的。

    章鱼小丸子500块。

    鸡饭400块

    麻辣烫870，便宜量大，而且卤水和辣油也讲究，老俩口晚上算账嘴都笑歪了。

    猪脚饭卖了850，给小夫妻俩乐坏了。

    烤生蚝也挺猛的，一块五一个中号生蚝，卖了小一千块，不