陈念薇离开没多久，周卿云也出门去了趟邮局。

    稿子已经誊写清楚，装在牛皮纸信封里。

    地址是：陕西省西安市《延河》杂誌社编辑部。

    他特意用了掛號信，贵一点，但保险。

    稿子丟了，可就没处找了。

    邮局里人不多，柜檯后面坐著个四十多岁的女同志，戴著套袖，正低头织毛衣。

    “同志，寄掛號信。”周卿云把信封递过去。

    女同志抬起头，接过信封，看了眼地址：

    “《延河》？哟，投稿啊？”

    “嗯。”

    “文化人，”女同志笑了，拿起邮戳，“寄稿子得掛號，丟了可惜。我们这儿以前有个老师，寄诗稿，用平信，结果丟了，哭了好几天。”

    她一边说一边麻利地称重、贴邮票、盖邮戳。

    “三毛五。”

    周卿云掏出钱。

    “谢谢。”

    “不谢，”女同志把收据递给他，“祝您早日发表啊！”

    走出邮局，周卿云站在街边，看著手里的收据，心里踏实了不少。

    稿子寄出去了。

    接下来，就是等待。

    但他知道，不会等太久。

    《最后一碗小米酒》的质量，他心中有数。

    不敢说多惊艷，但发表绝对够格。

    而且现在他“卿云”这个名字，在文坛已经有了些分量，能在《收穫》上发表长篇，这不是谁都能有的履歷。

    《延河》不会不识货。

    回到家，周卿云开始收拾书房。

    写完《农》之后，书桌上堆满了稿纸、参考书、笔记。

    他一本本整理，一摞摞放好。

    特別是各个版本的手稿，以后可都是能卖上大价钱的珍藏品，可不能弄丟了。

    整理到最底下时，他翻出一本旧笔记本。

    是他刚开学的时候用的日记本。

    周卿云打开。

    里面是他重生后，记下的第一个想法、第一个计划。

    第一页写著：“1987年8月，重来一次的机会。目標：1.改变家庭命运；2.在文坛留下印记；3.回报乡亲恩情。”

    字跡入纸三分，可以想像当时自己刚刚重生回来的激动。

    他翻著。

    里面记录了《星光》的投稿过程，记录了《山楂树之恋》的创作灵感，记录了与《萌芽》的签约，记录了春晚的邀请，记录了《收穫》的认可

    一页页，都是这半年多来自己走过的路。

    翻到最后，最新的记录是：“1988年4月，《农》完稿。准备为家乡小米酒推广。

    周卿云合上笔记本，握在手里。

    沉甸甸的。

    看完这些，他又重新將日记本锁进了抽屉的最里层，这本日记，比他的书稿还要重要。

    从书房出来的周卿云第一时间便钻进了厨房。

    没办法，寢室那群损友都吵了好几天要尝尝正宗陕西臊子麵的味道。

    就连顾湘顾大厨也是一脸的好奇，周卿云没办法只能满足大家的要求，给他们做一顿臊子麵尝尝。

    好在做面人多人少无非也就是面多面少的问题，自己一大小伙子，揉这点面的力气还是有的。

    厨房里，麵缸里的白面还剩大半缸。

    自己来上海这段时间的確吃麵吃的比较少。

    周卿云舀了两大碗倒进搪瓷盆里，但是想了想又多舀了一大碗。

    寢室这帮人都是大肚子，別到时候下的麵条不够吃就丟人了。 他又从水缸里舀了瓢清水，一点点加进去。

    和面讲究“三光”：面光、盆光、手光。

    周卿云挽起袖子，手臂用力，在盆里反覆揉搓。

    麵粉渐渐成团，再从麵团变成光滑的一整块。

    额头上渗出细密的汗，在清晨微凉的光线里闪著光。

    揉好了，盖上湿布醒著。

    他开始准备臊子。

    五花肉是昨天王建国送来的，肥瘦相间，放在碗橱里用盐醃了一夜。

    取出来，在案板上切成指甲盖大小的丁。

    土豆削皮，胡萝卜洗净，豆腐乾泡软，都切成同样大小的丁。

    还有泡发的黄花菜和木耳，细细切碎。

    葱姜蒜是必备的，剁得碎碎的。

    煤球炉里的火正旺，铁锅烧热，舀一勺猪油下去。

    这是他从食堂大师傅那儿学来的窍门，做臊子得用猪油才香。

    油化了，冒起青烟，五花肉丁倒进去，“刺啦”一声，香气猛地炸开。

    周卿云用锅铲翻