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笑道:“小姑娘!这东西也就是听个乐呵,别舍不得吹。”
韩招弟乖巧地点点头,却那琉璃咯嘣贴身收好,比护着心肝宝贝还上心。
小学生课戴表:“我想要那个咯嘣!”
专砸小学生:“某宝有卖的吗?”
小学生和你又仇?:“我刚搜了,没有!”
懂点文化刑部:“六百年前的绝版玩具,你说搜就能搜到?果然是小学生!”
再前面是个面摊,但奇怪的是,锅里没有热气,反而冒着白烟。
韩必兴定睛一看,只见摊主正从锅里捞面。
那面条竟是碧绿色的,像翡翠一样,在冷水里过了一遍,又放进另一个装着碎冰的碗里。
冰是凿碎的!
和碧绿的面条混在一起,看着就凉快。
“这是冷淘!”
摊主见韩必兴盯着看,也不恼,乐呵呵地解释道:
“用槐叶汁和的面,过冰水,浇上特制的姜醋汁。
虽说是正月里,但这大集上人挤人,吃上一口这个,清凉解腻,最是爽口。”
说著,他熟练地捞起一碗,淋上一勺褐色的姜醋汁,又撒了几粒松子仁,推给一位食客。
那食客接过来,也不怕凉,筷子一挑,一筷碧绿的面,呼噜呼噜就吸进嘴里!
他的脸上露出舒坦至极的表情。
美食博主:“卧槽!这就是传说中的‘槐叶冷淘’?
杜甫都写诗夸过的!‘青青高槐叶,采掇付中厨’,原来实物这么好看!
这主播团队真是牛博一啊!”
历史爱好者:“冷淘!我只在宋代的画里面看到过!现在看到真的了!真是长眼了!”
化学课代表:“纯天然植物色素啊!现在的菠菜面都不一定有这颜色正。
而且这过冰水的工序,就是为了让面条劲道,跟现在的冷面一个道理。”
理工男儿身:“过冰水,浇姜醋,这不就是冷面吗?”
数学渣渣:“现在的冷面都是机器压的,人家是手工和面、天然染色。”
我是罗圈推:“谁会去摘槐叶榨汁和面?”
吃货:“这要是放现在,绝对是网红打卡点。
槐叶汁和面,这手艺估计失传了吧?”
韩招弟在旁边看得打了个哆嗦,小声问道:
“三郎哥,大冷天吃冰面,肚肚不疼吗?”
韩必兴还没说话,摊主便笑道:
“这你就外行了。
这姜醋汁暖胃驱寒,冷热相济,吃下去那才叫痛快。
再说,今儿人多,挤出一身汗,正想吃口凉的。”
咖喱干净又卫生:“干净又卫生啊,兄弟们!
这个冷淘看着太干净了!比我在引度吃的那些干净多了!
没有恒河水,没有路边灰,没有苍蝇在上面爬!
干净又卫生!”
吃货:“咖喱老师也来了!又来一个几千万粉丝大网红啊!”
咖喱干净又卫生:“我来感受一下真正的干净!兄弟们,这个我可以吃!这个绝对可以吃!”
熬夜修仙:“哈哈哈哈!咖喱老师的标准是‘没有苍蝇爬’就算干净!
不过,这个我也想吃!”
再往前,是个卖蜜饯的摊子。
这摊子上的蜜饯,与韩必兴在后世超市里见过的那些干瘪货色,截然不同。
它们一个个是刚从蜜罐里捞出来,每一颗都裹着一层透明的蜜衣,闪烁著琥珀色的光。
摊子上摆着十几个白瓷小碟,每个碟里一种,色彩斑斓:
蜜渍梅花,那是真的用梅花骨朵在蜜里泡出来的,花瓣还保持着形状,粉白相间,像刚从树上摘下来;
蜜煎樱桃,樱桃去了核,填进其他果肉,被蜜汁浸透后,红彤彤的,透亮透亮。
蜜煎莲藕,藕切成薄片,蜜浸后变得半透明,还能看见藕孔;
蜜煎金橘,整个金橘在蜜里泡,金黄油润,像一个个发光的小灯笼。
除此之外,还有蜜渍木瓜、蜜煎菱角、蜜煎雕花姜片、蜜煎菱米
琳琅满目,香气袭人。
看着就能让人馋得掉牙啊!
吃货本货:“这谁顶得住啊!我口水流了一地!”
熬夜修仙:“蜜渍梅花?把梅花泡蜜里?这也太奢侈了吧!”
历史系老学究:“蜜煎,宋代就有了,《东京梦华录》里记了几十种,什么蜜煎梅花、香药木瓜、蜜煎樱桃数都数不过来。
没想到主播能展示这么完整的技艺!
我有点泪目了!
妥妥正能量主播啊!
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