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你不火谁火!”
美食小电影导演:“现在也有蜜饯,但都是工厂做的,哪有这么讲究?
人家是把花当零食吃,我们是在超市买袋装话梅。”
我是大麻哈:“现在是有!但是口味,一言难尽!”
薪火相传:“工艺断层,审美也断层了。”
摊主正拿着根细竹签,从碟子里挑起一颗蜜煎樱桃,递给旁边一个锦衣小公子。
那小公子张嘴接住,轻轻一咬,蜜汁便顺着嘴角流了下来,看得人直咽口水,都恨不得想上去舔几口。
韩招弟盯着那些漂亮的果子,不自觉地咽了下口水。
“掌柜的,这个咋卖?”韩必兴开口问道。
摊主是个和气的胖子,笑眯眯地道:
“咱这不论个,论碟。
这一小碟三文钱,任选一样,随便尝。”
韩必兴看了看那碟子,很袖珍,也就巴掌大小,虽然堆得冒尖,但也不过七八颗。
不过,三文钱,尝个鲜!
韩必兴觉得很值!
但是,没钱!
三文钱,对于现在的韩家来说,这能买好几斤糙米,够全家喝两顿粥了。
他只好咽了咽口水!
“三郎”
韩王氏在后面掏了半天,似乎想让韩必兴解解馋,却被韩必兴一把按住了手。
“娘,不用。”韩必兴摇了摇头。
这不是抠门,而是现在这家里确实经不起这么造。
摊主是个眼尖心细的,看着这一家人的衣着打扮,又看了看韩必兴按住母亲的那只手,心里便明白了七八分。
他也不嫌弃,反倒摇了摇头,拿起竹签插了一颗最为红艳的蜜煎樱桃,笑呵呵地递了过来。
“相逢即是缘。
来,小姑娘,送你一颗尝尝味儿!不要钱!”
韩招弟不敢接,抬头看向韩必兴。
“拿着吧,谢谢掌柜的。”
韩必兴冲摊主感激地拱了拱手。
“招弟妹子吃!”
韩招弟这才小心翼翼地接过来,却没舍得一口吞下,而是像品尝什么绝世珍馐一般,轻轻咬了一小口。
下一秒,小丫头整个人都愣住了。
“三郎哥,这个有酒。
你也吃!”
她惊喜地举起剩下的半颗樱桃,踮起脚尖往韩必兴嘴边送。
摊主听见了,笑道:“小姑娘嘴真刁!
这是用梅子酒泡过一夜,再下蜜的,去了樱桃的生涩味,更甜更香。”
弹幕里有人感慨:
宋史研究员:“酒渍蜜煎?这做法这可是宋代《东京梦华录》里记载的顶级手艺啊!”
历史研究院-老陈v:“记载虽有,但实物罕见。
酒渍加蜜煎,双重工艺,恨不能和必兴老师同游啊!“
小仙仙:“必兴哥哥,我给你当牛马,你度我过去行不?”
我是放屁精怪零:“必兴老公,我给你当群演,不要钱那种!”
韩必兴摇摇头,道:“你吃吧。”
韩招弟坚持举著。
韩必兴只好接过,放进嘴里。
蜜的甜,酒的醇,樱桃的酸,三层味道在舌尖化开。
那樱桃外面是蜜的甜,咬开里头,还有一股淡淡的酒香!
真是用酒泡过,再蜜渍的。
韩必兴想起六百年前的超市里,那些袋装蜜饯,包装精美,但吃起来只有一股工业糖精的味道。
眼泪不值钱:“好感人!一个蜜钱两个人吃!”
薪火相传:“那个举著半颗樱桃踮脚尖的动作,太戳人了!”
京城第一帅:“这才是真正的‘好东西要分享’!”
毛毛真爱:“哎哟!真是的!这两个孩子太乖咯!我看着都想哭了!”
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