可乐小说，翻开下一页，就是另一个世界。

    江宸打了个寒颤，转身往厨房走。

    他这一动，众人瞬间兴奋起来。

    新菜品啊！

    江老板的新菜从来没让人失望过，这肥肠粉，指定好吃到爆炸。

    “我去瞅瞅！”

    小胖想起刚才那口卤肥肠的香味，又按捺不住了。

    一手抓了块鸡排，嘴里塞得鼓鼓囊囊，立马跟了上去。

    那猴急样，惹得他老婆不停吐槽：

    “你能不能慢点，没人跟你抢！”

    郑华兄弟、黄毛等人也坐不住了，一个个跟在后面。

    不过还算有分寸，没挤进厨房，就守在厨房门口和窗口，强势围观。

    江宸进了厨房，先洗手，然后翻出红薯粉准备制粉。

    小胖则凑到卤水桶前，探头探脑，盯着里面油亮亮的肥肠，咽了咽口水。

    一脸谄媚：

    “嘿嘿，江哥……”

    “想吃就干活。”

    江宸递过去一个空盆，语气干脆。

    “捞点肥肠出来，切成扳指大小，都装盆里。”

    卤肥肠配肥肠粉，算是今晚的压轴硬菜，用来招待大家，诚意绝对拉满。

    小胖一听有得吃，立马接过盆子，眼睛都冒光了。

    搓着手道：

    “得嘞江哥！”

    心里美滋滋的，这下能吃到爽了。

    江宸早就看穿他想偷吃，也没管。

    自顾自地往红薯粉里加清水，熟练地搅拌起来。

    这手艺，都是他一点点琢磨出来的，善于学习肯钻研，才能把每道菜都做到极致。

    “江哥，这是新菜式，明天要上新是吧？”

    黄毛突然开口，眼睛盯着江宸的动作：

    “我能不能录下来？”

    “今天肯定不发！”

    “等明天你上新了再发，帮你宣传宣传。”

    他想起小胖之前直播江宸试新菜，吸了不少粉丝，也动了同样的心思。

    江宸头也不抬，随口应道：

    “行啊，最好明天晚上发，”

    “不然宣传太猛，高速又得堵，赵交警又该找我麻烦了。”

    反正明天上新，以他那些粉丝的尿性，肯定会自发传播，多黄毛这一波也不多。

    说着，他拿起开水，一边往粉里冲，一边快速搅动。

    郑华伸长脖子看着，忍不住问道：

    “这是叫打熟芡吧？”

    “俗话这么叫，准确来说，应该叫调芡浆。”

    江宸一边解释，一边留意着浆液的浓度，眼神专注。

    “这一步很讲究，不能太稀，也不能太稠。”

    “那为啥不买干粉？多省时间啊。”

    黄毛忍不住又问。

    江宸还没开口，郑华就一脸嫌弃地怼了回去：

    “买的干粉哪有手工做的好吃？”

    “口感差远了不说，说不定还是科技与狠活，根本不是纯红薯粉。”

    “再说了，江老板这么追求完美的人，怎么可能让自己的菜有遐疵？”

    黄毛被说得满脸通红，连连点头受教，再也不敢多嘴。

    江宸笑了笑：

    “郑哥也是懂美食的人啊。”

    “嗨，谈不上懂，就是吃得多了，留意了点细枝末节。”

    郑华嘿嘿一笑。

    “细枝末节才最关键。”

    江宸轻轻抻了抻芡浆，手感柔和，刚好达到他想要的状态。

    “就说这调芡浆，直接决定肥肠粉的口感。”

    “太稠，吃起来发重；”

    “太稀，粉条软塌没轫性。”

    “掌握好湿度，搅透打熟，做出来的粉条才会柔韧又丝滑。”

    说完，他放下盆子，开始摆碗打底，往每个碗里加调料，酱油，醋，再铺上清水煮好的肥肠节。

    此时，煮肥肠的原汤已经沸腾，江宸把火调到最小，等水面变成似开非开的状态，才准备下粉。

    “下粉条得用这个。”

    江宸拿起提前洗干净的铜瓢，对着黄毛的手机晃了晃，瓢底全是圆孔。

    “这样漏出来的粉条才均匀。”

    他把芡浆倒进铜瓢，铺均匀，一手端平铜瓢，另一手用力捶打芡浆

    瞬间，白色的圆粉条从瓢底漏出，像小瀑布似的，齐刷刷落入原汤中。

    黄毛举着手机，紧盯着锅里，只见粉条入水就开始变色，从雪白变得浅淡，慢慢趋向透明。

    江宸的手微微移动，控制着粉条的位置，每当粉条