江宸随手揪出一团肉馅，掌心快速搓成圆润肉

    他手法飞快，动作利落，一颗接一颗，码盘整齐均匀，一盘不多不少刚好九个。

    没一会儿功夫，整整二十六盘珍珠丸子全部整齐摆好。

    品相统一、颜值在线，看着就格外有食欲。

    江宸顺手找了个大号空盘，把多搓出来的珍珠丸子规整码好留作备用，

    万一现场临时加桌，也能从容兜底，不慌手脚。

    所有丸子摆盘就绪，就差最后一步上笼蒸熟。

    十五分钟就能完全焖透熟透，火候好把控不挑时间。

    他索性只把丸子摆进蒸笼，暂且不点火预热，静静等侯最佳上菜时机就行。

    另一边灶上的红烧牛肉越焖越入味，醇厚肉香顺着热气四处飘散，

    霸道又浓郁，硬生生填满了宽敞后厨的每一个角落。

    往来忙活的厨师、帮厨全都忍不住顿住脚步，鼻尖一个劲捕捉香味，心里只剩一个念头：

    谁家牛肉能香得这么离谱？

    闻着就馋得慌。

    江宸抬眼扫了眼时间，距离正式开席还剩半个多小时，掐着节点把切好的白萝卜块一股脑倒进大锅同焖。

    箩卜吸饱肉汁，肉香裹挟着蔬菜清甜，两股香味完美交融，层次感直接拉满，

    好闻得让人肚子咕咕叫，后厨全员咽口水的声音此起彼伏。

    等到十一点半，江宸准时点火蒸制珍珠丸子。

    掐点把控火候时间，刚好能踩着开席点稳稳上桌，品相、口感都不会受影响，把控得妥妥当当。

    两道压轴硬菜全部备好，他彻底闲了下来，悠哉悠哉靠在一旁看热闹。

    临近开席，后厨节奏直接拉满。